Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 5 мнения
Ориз пилав
Това рецепта за пилау ориз е проста, бърза гарнитура, която се съчетава идеално с основни индийски ястия с пилешко, свинско, агнешко и други! Направен от ориз басмати, чесън, лук и комбинация от вкусни подправки, той създава деликатен, пухкав ориз. Една от най-вълнуващите части е, че този ориз ще бъде на масата и готови за консумация след 30 минути!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте 1 чаена лъжичка кокосово масло намлява 2 супена лъжица масло в тиган на средно силен огън. След като се разтопи, добавете 1 чаша жълт лук и сотирайте за 3-4 минути, докато омекнат.
Добавете подправката (2 чаена лъжичка куркума, ¼ чаена лъжичка смлян кимион, ¼ чаена лъжичка смлян карамфил, ¼ чаена лъжичка смлян кардамон, 2 цели дафинови листа) и разбъркайте, за да покриете лука. Гответе за 1 минута, след което добавете 1 чаша ориз басмати и се разбърква, за да се покрие.
Изсипете в 2 чаши вода и го оставете да заври. Оставете ориза да заври, разбъркайте, покрийте и намалете топлината до минимум. Използвайте най-ниската степен на нагряване и оставете ориза да се готви за 20 минути.
След 20 минути изключете котлона и оставете съда покрит. Оставете ориза да продължи да се задушава за 5 минути, отстранете дафиновите листа (и цели подправки, ако използвате), след това раздуйте ориза и сервирайте веднага.
бележки
Използването на цели подправки е чудесен начин да направите това ястие (6 цели скилидки и 6 шушулки кардамон). Можете дори да препечете подправките за богата дълбочина на вкуса.
Ако използвате цели шушулки кардамон, можете да използвате игла и памучен конец, за да ги свържете заедно. Това улеснява премахването на шушулките, когато оризът е сварен.
Ако имате подходяща за микровълнова мерителна чашка за течности, можете да загреете водата до кипене за около 2 минути при висока мощност.
За съхранение: Охладете остатъчния сварен ориз бързо, тъй като бактериите растат бързо върху ориза. Разстелете ориза в голяма чиния или тава за печене, за да се охлади бързо. След това прехвърлете в плитък херметически затворен съд за съхранение и съхранявайте в хладилник до 3-4 дни.
За замразяване: Охладете бързо, както е отбелязано по-горе, и съхранявайте в плитък херметичен контейнер за съхранение във фризер или торбичка за съхранение във фризер. Съхранявайте замразени до 6 месеца. Размразете за една нощ в хладилника.
За претопляне: Пилау оризът се претопля добре в микровълнова фурна. Покрийте с хартиена кърпа и добавете малко бульон или вода, ако е необходимо, за да не изсъхне оризът. Загрейте за 1 минута на висока степен, след това продължете на стъпки от 30 секунди, докато се затопли.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрата рецепта за ориз пилау, лесен ориз пилау, как да си направим ориз пилау в ресторантски стил, ориз пилау, съставки за ориз пилау, гарнитури с ориз