Това рецепта за пилау ориз е проста, бърза гарнитура, която се съчетава идеално с основни индийски ястия с пилешко, свинско, агнешко и други! Направен от ориз басмати, чесън, лук и комбинация от вкусни подправки, той създава деликатен, пухкав ориз. Една от най-вълнуващите части е, че този ориз ще бъде на масата и готови за консумация след 30 минути!
Съчетаване на ориз пилау с ястия от типа къри като моите козе къри or остатъци от пуешко къри, и направете някои нан хляб , както добре.
Направо към:
Пилау ориз е апетитна гарнитура пълен с ароматен вкус и направен с нужното количество смелост! Този ориз в индийски стил е перфектно подправен и се събира само за 30 минути.
Обичам да сотирам моя пилау ориз с лук и чесън за допълнителен вкус. Това е моята гарнитура винаги, когато ми се прияде индийска храна и съм сигурен, че ще ви хареса точно толкова, колкото и аз!
🥘 Съставки
Ще ви трябват шепа основни съставки и няколко допълнителни подправки и билки за да направите този специален ориз. Всички съставки могат да бъдат намерени в местния магазин за хранителни стоки!
- Олио - 1 чаена лъжичка кокосово масло.
- Масло - 2 супени лъжици несолено масло (или опитайте a заместител на маслото).
- Лук - 1 чаша жълт лук (ситно нарязан или бял лук).
- куркума - 2 супени лъжици куркума (или опитайте a заместител на куркума).
- Кимион - ¼ чаена лъжичка смлян кимион.
- карамфил - ¼ чаена лъжичка смлян карамфил (или опитайте a заместител на смлян карамфил).
- кардамон - ¼ чаена лъжичка смлян кардамон (или опитайте a смлян заместител на кардамон).
- Дафинови листа - 2 цели дафинови листа (или опитайте a заместител на дафинов лист).
- Ориз - 1 чаша ориз басмати (сурово).
- Вода - 2 чаши вода (кипене).
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как се прави пилау ориз
Моят пилау ориз е so лесно за правене и винаги вкусно! Вземете своите мерителни прибори, нож и дъска за рязане, силиконова шпатула и тиган с капак, за да започнете.
Тази рецепта ще направи 4 обилни порции ориз пилау.
- Соте. Загрейте 1 чаена лъжичка кокосово масло и 2 супени лъжици масло в тиган над средно висока температура. След като се разтопи, добавете 1 чаша жълт лук и сотирайте за 3-4 минути, докато омекне.
- Добавете подправка и ориз. Добавете подправката, 2 чаени лъжички куркума, ¼ чаена лъжичка смлян кимион, ¼ чаена лъжичка смлян карамфил, ¼ чаена лъжичка смлян кардамон и 2 цели дафинови листа и разбъркайте, за да покриете лука. Гответе 1 минута, след което добавете 1 чаша неварен ориз басмати и се разбърква, за да се покрие.
- Сварете ориза. Налейте 2 чаши вода и оставете да заври. Оставете ориза да заври, разбъркайте, покрийте и намалете топлината до ниска. Използвайте най-ниската степен на нагряване и оставете ориза да се готви за 20 минути.
- Разбъркайте и сервирайте. След 20 минути изключете котлона и оставете съда покрит. Оставете ориза да продължи да се готви на пара 5 минути, отстранете дафиновите листа (и цели подправки, ако използвате), след това раздуйте ориза и сервирайте веднага.
💭 Съвети и бележки
- Цели подправки за автентичен вкус: Включете цели подправки като 6 скилидки и 6 шушулки кардамон във вашето ястие. Препичането на тези подправки предварително може да добави богата дълбочина на вкуса.
- Управление на шушулките кардамон: Ако използвате цели шушулки кардамон, нанижете ги заедно с игла и памучен конец. Тази техника улеснява премахването на шушулките, след като оризът е сварен.
- Съвет за бързо загряване на водата: Ако нямате време, използвайте подходяща за микровълнова мерителна чашка за течности, за да кипнете вода. Отнема приблизително 2 минути при висока мощност в микровълновата.
Съхранение и подгряване
Охладете бързо остатъчния сварен ориз тъй като бактериите растат бързо върху ориза. Разстелете ориза върху голяма тава за печене, за да разнесете нещата. След това го прехвърлете в плитък херметически затворен съд и го охладете за 3-4 дни.
Съхранявайте в плитък, херметически затворен контейнер за съхранение във фризер или торба за съхранение във фризер. Съхранявайте замразени до 6 месеца. Размразете за една нощ в хладилника.
Подгряване
Пилау ориз претопля добре в микровълновата. Покрийте ориза с хартиена кърпа и добавете малко бульон или вода, ако е необходимо, за да не изсъхне. Загрейте за 1 минута на висока степен, след това продължете на стъпки от 30 секунди, докато се затопли.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
да Сварете ориза си, след това го охладете бързо и съхранявайте в хладилник за един ден! Можете да претоплите ориза в микровълновата, докато стане хубав и горещ!
Да разбира се! Трябва да сварите ориза си и да го оставите да изстине напълно. Поставете го в безопасен за фризер контейнер или торба, когато оризът е на стайна температура и замразете. За претопляне, размразете за една нощ и претопляйте в микровълновата!
Определено не! Подправки като куркума и кимион зареждат ястието с вкус; подправка изобщо не се добавя. Въпреки това, ако искаме малка нотка на подправка, обичам да добавя щипка кайен!
😋 Още ароматни рецепти с ориз
- Ориз от фидери - Тази лесна гарнитура е толкова ароматна с микс от паста и ориз само в няколко съставки!
- Домати и ориз - Класическа гарнитура с пълнеж едновременно от сочни домати и пухкав ориз!
- Мръсен ориз - Пикантен ориз Cajun, който е пълен с обилни съставки и вкус в стил Луизиана.
- Първо пържен ориз - Този невероятен ориз е идеалният начин да изядете остатъците от основно ребро!
- Червен боб и ориз - Бърза и утешителна южняшка класическа гарнитура с нотки на Cajun!
- Къри ориз - Смел и ароматен ориз, който е перфектен с всички ваши любими протеини!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Ориз пилав
Продукти
- 1 чаена лъжичка кокосово масло
- 2 супена лъжица масло (несолено)
- 1 чаша жълт лук (ситно нарязан или бял лук)
- 2 чаена лъжичка куркума
- ¼ чаена лъжичка Земен кимион
- ¼ чаена лъжичка земни скилидки
- ¼ чаена лъжичка смлян кардамон
- 2 цяло дафинови листа
- 1 чаша басмати ориз (неварено)
- 2 чаши вода (кипене)
Приготвяне
- Загрейте 1 чаена лъжичка кокосово масло намлява 2 супена лъжица масло в тиган на средно силен огън. След като се разтопи, добавете 1 чаша жълт лук и сотирайте за 3-4 минути, докато омекнат.
- Добавете подправката (2 чаена лъжичка куркума, ¼ чаена лъжичка смлян кимион, ¼ чаена лъжичка смлян карамфил, ¼ чаена лъжичка смлян кардамон, 2 цели дафинови листа) и разбъркайте, за да покриете лука. Гответе за 1 минута, след което добавете 1 чаша ориз басмати и се разбърква, за да се покрие.
- Изсипете в 2 чаши вода и го оставете да заври. Оставете ориза да заври, разбъркайте, покрийте и намалете топлината до минимум. Използвайте най-ниската степен на нагряване и оставете ориза да се готви за 20 минути.
- След 20 минути изключете котлона и оставете съда покрит. Оставете ориза да продължи да се задушава за 5 минути, отстранете дафиновите листа (и цели подправки, ако използвате), след това раздуйте ориза и сервирайте веднага.
бележки
- Използването на цели подправки е чудесен начин да направите това ястие (6 цели скилидки и 6 шушулки кардамон). Можете дори да препечете подправките за богата дълбочина на вкуса.
- Ако използвате цели шушулки кардамон, можете да използвате игла и памучен конец, за да ги свържете заедно. Това улеснява премахването на шушулките, когато оризът е сварен.
- Ако имате подходяща за микровълнова мерителна чашка за течности, можете да загреете водата до кипене за около 2 минути при висока мощност.
- За съхранение: Охладете остатъчния сварен ориз бързо, тъй като бактериите растат бързо върху ориза. Разстелете ориза в голяма чиния или тава за печене, за да се охлади бързо. След това прехвърлете в плитък херметически затворен съд за съхранение и съхранявайте в хладилник до 3-4 дни.
- За замразяване: Охладете бързо, както е отбелязано по-горе, и съхранявайте в плитък херметичен контейнер за съхранение във фризер или торбичка за съхранение във фризер. Съхранявайте замразени до 6 месеца. Размразете за една нощ в хладилника.
- За претопляне: Пилау оризът се претопля добре в микровълнова фурна. Покрийте с хартиена кърпа и добавете малко бульон или вода, ако е необходимо, за да не изсъхне оризът. Загрейте за 1 минута на висока степен, след това продължете на стъпки от 30 секунди, докато се затопли.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари