Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 3 мнения
Температури на фурна за рулетка: пуешка питка (+още вкусни рецепти)
Температури на фурната за рулета са решаващ компонент за гарантиране, че вашият месен хляб е идеално изпечен докрай! Вие ще искате идеалната температура за готвене на месото, без да го изсушите или изгорите отвън. Ето най-добрата температура за ароматно и вкусно месно хлебче всеки път!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 350°F (175 ° C) и леко намаслете тава 9x13.
В голяма купа за смесване добавете смляното пуешко месо, галетата, нарязания на кубчета лук, яйцата, подправката за месо, сос Worcestershire и мляко.
Смесете добре съставките, като внимавате да не разбъркате прекалено много питката.
Поставете сместа в подготвения тиган и я потупвайте, така че да е на равномерен слой, стигайки чак до краищата на тигана.
Печете в предварително загрята фурна на 350°F (175 ° C) за 40 минути.
Извадете питката от фурната и я намажете с кетчуп. Поставете питката обратно във фурната и гответе още 10-15 минути или докато вътрешната температура достигне 160°F (71 ° C).
След като е готово, извадете сготвеното месно руло от фурната и отцедете излишната мазнина, преди да оставите месото да почине 10 минути преди сервиране.
бележки
Количеството галета е отправна точка за кубчетата хляб, добавете още, за да попиете малко повече влага в сместа за питката, ако е необходимо. Вашата смес трябва да е влажна, но не мокра.
Използването на термометър за месо е най-добрият и най-точен начин да разберете кога вашата питца е готова. Ако искате да научите повече, разгледайте вътрешни температури на питката.
Обичам да използвам моето просто домашно подправка за месо, но можете да използвате предпочитаната от вас смес.
Можете да приготвите сместа за кюфте и да я съхранявате покрита в хладилник за един ден преди печене!
Съхранение: Съхранявайте остатъците от питката в контейнер за съхранение в хладилника до 4 дни.
За замразяване на неизпечен месен рулет: Можете да приготвите вашата смес за месен рулет и да го увиете плътно с найлоново фолио. Съхранявайте замразено до 3 месеца и го оставете да се размрази в хладилника, преди да го изпечете според указанията.
За да замразите остатъците: Нарежете вашето месо на порции и ги поставете в подходящ за фризер контейнер. Може да се замразява до 3 месеца. Когато сте готови да се насладите, оставете го да се размрази в хладилника, преди да го затоплите.
За претопляне: Можете да претоплите отделни филийки върху влажна чиния с хартиена кърпа в микровълнова фурна. За по-големи порции или претопляне на цялото руло, можете да го поставите в съд за печене, напръскан с вода и да го покриете с фолио. Печете във фурната на 250° F (120 ° C), докато се загрее.