Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 21 мнения
Пица пармезан пица
Това пилешка пица с пармезан е пълен с хрупкави филийки панирано пиле с пармезан, пикантен сос за пица и разтопена моцарела! Това е най-новото допълнение към редовната ни ротация на невероятно вкусни пици за вечерта на пица. Най-хубавото от всичко е, че това е печеливш избор за семейни вечери, тъй като ВСИЧКИ го обичат!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Направете пиле пармезан
Използвайки две купи, разбийте яйцето в първата купа, след което разбийте яйцето. Във втората купа добавете панкото, италианските галета, пармезан, сол и черен пипер. Смесете заедно.
Работейки на партиди, потопете парчетата пиле в яйцето, след това в сместа за галета, покрийте добре всички парчета пиле. Заделени.
Загрейте маслото в тиган на средно силен огън. Варете пилето на партиди до златисто и гответе през цялото време. Оставете настрана да се отцеди. Когато се охлади на пипане, нарежете пилето на ивици.
Направете пица пармезан пица
Загрейте фурната до 450 ° F. (232 ° С).
Разточете или разтегнете тестото върху тавата за пица или лист за печене. (Тиганът трябва да се намаже с мазнина или да се сложи царевично брашно върху него, за да се предотврати залепването.)
Намажете соса върху тестото, след което отгоре поръсете пилето, сиренето и поръсете отгоре италианската подправка.
Печете пицата си във фурната при 450 ° F. (232 ° C) за около 8-12 минути или докато сиренето стане на мехурчета и кората стане хрупкава.
Извадете от фурната, украсете с допълнителен пармезан и малко босилек. Нарежете, сервирайте и се насладете!
бележки
Уверете се, че използвате масло с висока точка на дим при пържене на пилето. Точката на дим е температурата, при която маслото гори и се превръща в дим. Когато готвите на висока температура, както при пържене, имате нужда от олио, което няма да се развали, докато приготвяте храната си.
Ако искате да си спестите неприятностите или калориите от пърженето на пилето, опитайте да го поставите във фритюрника! Върши страхотна работа за хрупкаво пиле с минимална бъркотия и минимално време. Просто сложете панираното пиле и гответе на 375 ℉ (190 ° C) за 10 минути. Обърнете го и гответе още 5 минути, за да го довършите. След това продължете с рецептата, като разточите тестото за пица.
За допълнителен вкус, смесете любимата си подправка в сместа за паниране. Лично аз обичам малко топлина. Кайенът или люспите от червен пипер повишават малко температурата. Можете също да експериментирате с настърган пармезан или къри. Може би дори малко Cajun подправка.
Позволете на мазнина за източване от вашето пържено пиле. Вместо да поставяте парчетата пиле върху чиния или хартиена кърпа, най-добрият начин да направите това е да поставите пилето върху решетка за охлаждане. По този начин пърженото пиле с пармезан се отцежда добре, без да „запарва“ и да се намокря.