Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 51 мнения
Печено брюкселско зеле с бекон
My печено брюкселско зеле с бекон са остри, пикантни и заредени с вкус от пикантната дижонска горчица и сос от кафява захар. Кълновете се запържват в чугунен тиган, за да се получат хрупкави и карамелизирани преди да бъдат поставени във фурната, за да се изпекат до омекване. Това е лесна зеленчукова гарнитура, която получава два палеца нагоре от семейството ми; Сигурен съм, че и вашите ще го харесат!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 375 градуса F (190 градуса С). В голям (10-12 инча) чугунен тиган гответе бекона на средна температура, докато едва започне да става хрупкав, около 5-8 минути. Добавете маслото, фино смляния шалот и нарязаните кълнове от Брюксел. Продължете да готвите на среден огън за още 5 минути или докато брюкселските кълнове се опекат.
В малка купа смесете кафявата захар, дижонската горчица, балсамовия оцет, червения пипер, смлената горчица и натрошените люспи от червен пипер. Добавете соса Dijon към варените брюкселски кълнове в чугунения тиган и разбъркайте, за да покриете добре всички брюкселски кълнове.
Прехвърлете чугунения тиган и съдържанието му във фурната и оставете да се готви при 375 градуса F (190 градуса С) за 45 минути или докато омекне, когато се разклони. Разбъркайте съдържанието на тигана на около 25 минути при готвене, ако желаете (както направих и аз), за да помогнете да се готви старателно и да поддържа покритието равномерно и влажно. Извадете от фурната, когато сте готови и сервирайте веднага.
бележки
* Ако нямате чугунен тиган за тези брюкселски кълнове, панирайте ги в тиган или тиган и след това прехвърлете в съд за печене.