Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
4.97 от 26 мнения
Хавайски бургер {Чийзбургер с ананас на скара Терияки}
Това Хавайски бургер има зелена маруля, изцяло телешки хамбургер, топено сирене, ананас на скара и невероятен домашен сос терияки. Това е моята версия на любимата на феновете Терияки чийзбургер от Червения Робин! Можете да ги приготвите на котлона, но овъгленият, опушен вкус на бургери на скара винаги ще царува върховно.
8тренировъчни халкиананас(2 филийки на бургер, пресни или консервирани, на скара)
4филийкисирене проволоне(или сирене чедър)
8листазелена листна салата(изплакнете и подсушете)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Сос от джинджифил Тесияки
В средна тенджера комбинирайте 1 чаша вода, ¼ чаша соев сос, ¼ чаша светлокафява захар, 2 мед за супени лъжици, препечени 2 супена лъжица сусам, 1 чаена лъжичка пресен джинджифил, и ½ чаена лъжичка чесън на прах. Загрейте до средно висока, след това комбинирайте 2 супена лъжица царевично нишесте със студена вода и се добавят към соса. Гответе на средно висока температура, докато заври бавно, намалете топлината, ако е необходимо. Гответе докато сосът се сгъсти (можете да добавите още вода за разреждане на соса, ако се уплътни твърде бързо, ако е необходимо). Свалете от котлона и оставете да се охлади до затопляне на стайна температура, около 15 минути.
чийзбургер
Добави ½ чаена лъжичка сусамово масло да се 1 кг смляно говеждо месо, след това разпределете на 4 банички (¼ фунта всеки) които са с дебелина около XNUMX/XNUMX инча и оставени настрана. Тост или скара бриош или кифли за хамбургер до златисто кафяво, ако желаете. Печете на скара 8 кръгчета ананас само колкото да загрее ананаса и да остави следи от скарата.
Загрейте скара, голям тиган или тиган до средно висока степен. Подправете 4-те телешки банички с ½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, и ½ чаена лъжичка червен пипер(незадължително поле). Поставете овкусената страна с лицето надолу в загрятата скара, тиган или тиган (те трябва да цвърчат при контакт). Повторете подправката върху обърнатата нагоре страна на баничките. Гответе бургерите за 3-4 минути, след което обърнете бургера, когато дъното придобие приятно кафяв цвят. Гответе втората страна за 4-5 минути, като добавите 4 филийки сирене проволоне в последната минута от готвенето. Затворете капака на скарата или покрийте тигана или тигана с капак, ако сиренето не се топи.
Докато бургерите се приготвят, поставете 8 листа зелена маруля на долната половина на 4 кифлички с бриош. Когато баничките за бургер приключат с готвенето, поставете ги върху кифличката и марулята, отгоре намажете с изпечен ананас и поръсете с част от териякито. Добавете кифличката отгоре и сервирайте с всякакви допълнителни подправки или топинги по желание.
бележки
Време за готвене на бургер
Готвене времената се основават на готвене на вашите ¼ паунда говеждо месо на пряк огън, на скара или печка.
6-7 минути за средно редки (червени в средата)
7-8 минути за средно (розово в средата)
9 минути за средно добре (само намек за розово в средата)
10 минути за добре направено (без розово в средата)