Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
4.98 от 78 мнения
Подправка за телешка яхния
Моята проста подправка за говеждо месо използва всички най-добри билки и подправки, така че можете да направите яхния от говеждо месо, която е необикновено вкусна! Тази многофункционална подправка за яхния е идеална за обогатяване на различни червени меса, така че дръжте малко под ръка, когато възникне нужда!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Измерете вашите билки и подправки в малка купа (сол, черен пипер, чесън и лук на прах, червен пипер, босилек, сол от целина, риган, розмарин, лют червен пипер плюс някоя от подправките по избор, смлян градински чай или майоран).
Разбъркайте добре, за да разпределите равномерно билките и подправките в сместа. Можете да използвате мелница за подправки или кафе, за да разбиете билките до супер фина консистенция, ако желаете.
Използвайте половината от смесената подправка за говеждо яхния, за да подправите рецептата за говеждо яхния с приблизително 4 чаши бульон (и 1-2 паунда телешко).
бележки
Получава 5.25 супени лъжици подправка (с една от незадължителните съставки, иначе добивът е 5 с.л.).
Достатъчно, за да подправите две рецепти за говеждо яхния.
Съхранявайте всички неизползвани подправки в херметически затворен контейнер, за предпочитане на хладно и тъмно място за съхранение.
Разклатете, за да разпределите равномерно сместа от подправки след съхранение (преди да използвате останалата част).
Предлагам да добавите 2 дафинови листа към вашата смес от подправки за говеждо месо, когато правите яхния.
В тази смес от подправки няма сгъстител. Ако в рецептата ви не е споменато брашно, започнете с каша от 2 супени лъжици универсално брашно и 3 супени лъжици студена вода. Разбийте до гладкост, след което разбийте във вашата яхния. Оставете яхнията да къкри, за да се сгъсти. Коригирайте според нуждите, като добавяте малки количества след това, тъй като яхнията ви ще се сгъсти бързо.