Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Боровинна катарама
Загрейте фурната си до 375 градуса F (190 градуса С) и намажете 12-инчовия си чугунен тиган.
В голяма купа или купата на вашия миксер, смесете омекотеното масло и светлокафявата захар заедно. Добавете яйцата, млякото (и незадължителната мътеница), бакпулвера и солта и комбинирайте старателно с помощта на ръчен миксер или вашия миксер със средна скорост. Добавете брашното и разбъркайте добре, след което внимателно сгънете боровинките, опитвайки се да не ги счупите. Прехвърлете тестото във вашия чугунен тиган и го оставете настрана, докато правите рушащата се заливка.
Канела захар раздробяване Топинг
В средна купа смесете светлокафявата захар, универсалното брашно, смлената канела и смляното индийско орехче. Добавете студеното, нарязано на кубчета масло и го нарежете в брашнената смес с резачка за сладкиши, докато парчетата масло станат с размер на грахово зърно. Изсипете натрошеното покритие върху тестото в чугунения тиган, като го разпределите равномерно върху тестото.
Печете боровинковата катарама при 375 градуса F (190 градуса C) в продължение на 55 минути, или докато ронливият топинг стане добре златист и поставеният нож излезе чист. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно.
Дъжд от ванилия
В малка купа комбинирайте сладкарската захар, течната сметана и пастата от ванилов боб. Разбъркайте до гладкост. Ако е необходимо: и добавете още захарни изделия за сгъстяване, 1 супена лъжица наведнъж или повече тежка сметана за разреждане, също 1 чаена лъжичка наведнъж. Добавете ваниловата струйка към горната част на катарамата, като изстивате от вилица, след като се охлади.