Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 7 мнения
Шоколадови печени понички
Печени шоколадови понички са бърз и лесен начин да започнете деня с любимата си вкусна закуска! Тези кексови понички се пекат във фурната, за да можете да се сбогувате с разхвърляното масло от фритюрника! Покрийте ги с покритие от ванилова глазура и ще имате вкусна семейна закуска!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Шоколадови печени понички
Загрейте фурната си до 425 ° F (218 ° C) и леко намажете вашата поничка (или мини-поничка) тиган(ове).
Добавете омекналото масло, готварското олио, захарта и какаото на прах в средно голяма купа за смесване. Смесете тези съставки заедно, след това добавете разбитите яйца, ванилията, бакпулвера и солта. Разбъркайте, докато се смесят добре.
Сега постепенно добавете универсалното брашно и млякото, като редувате всяка съставка. Искате всички съставки да се комбинират добре, но не прекалявайте с смесването на тестото. Спрете, след като всичко е равномерно разпределено.
Изсипете тестото във вашите готови форми за понички. Всяка форма за понички трябва да е пълна само ⅔.
Поставете формата(ите) за понички върху централната решетка на горещата фурна и печете 8-10 минути. Поничките трябва да бухнат и да станат златисто-кафяви отдолу (можете да разберете по леко покафенелите краища).
Издърпайте тавата с изпечени понички от фурната и оставете настрана. Оставете поничките да престоят в тавата за 5 минути, преди да ги обърнете върху решетка, за да се охладят напълно, преди да добавите глазурата.
Ванилова глазура за понички
Смесете съставките за глазура в малка купа, докато стане гладка. Регулирайте консистенцията до желаната от вас гъстота, глазурата трябва да полепва по лъжицата ви и да се стича свободно, без да е прекалено течна.
Потопете поничките с горната част надолу във вашата ванилова глазура. Повдигнете и оставете излишъка да капе, след което върнете ледените понички в решетка за охлаждане. Оставете глазурата да стегне преди сервиране.
бележки
След като мокрите и сухите съставки се комбинират, просто разбъркайте, докато всичко се диспергира равномерно. Прекаленото смесване на тестото ще доведе до твърди понички!
Можете да изсипвате тестото за понички във вашите форми за понички или миниформи за понички или да прехвърлите тестото в торбичка или пластмасова торбичка за съхранение (и отрежете ъгъла).
Изпечените понички могат лесно да изсъхнат. Ако забодете клечка за зъби в най-дебелата част на поничката, искате да видите няколко влажни трохи, залепени отвън, когато я издърпате.
Съхранение: Съхранявайте изпечените понички в херметически затворен контейнер или торба Ziploc на стайна температура до 48 часа.
За замразяване: Те могат да бъдат замразени, след като се охладят, като ги поставите в здрава торба за фризер и изстискате въздуха (това е най-добре преди да ги напълните или заледите). Насладете се в рамките на 6 месеца и размразете в микровълновата на 50% мощност.