Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 12 мнения
Холандска ябълкова торта
Това Холандски ябълков сладкиш е декадентски мек и гарниран с пресни ябълки, сладка кафява захар и топла канела! Насладете се на вашата торта с кафе на закуска, като сладка следобедна закуска или просто като десерт след вечеря. Трудно е да устоиш, когато всяка хапка е пълна със сладки, сочни ябълки!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и леко намаслете 9-инчова пружинна форма.
Пресейте заедно брашното, бакпулвера и солта. Заделени.
С помощта на вашия миксер или ръчен миксер смесете заедно маслото и захарта, докато стане светло и пухкаво. Добавете яйцето и екстракта от ванилия и разбийте до гладкост.
Редувайте смесването на пресетите съставки и млякото на малки количества, докато и двете се смесят напълно. Прехвърлете тестото в подготвената тава.
Разбъркайте тънко нарязаните ябълки с канелата, бялата захар и кафявата захар, за да направите ябълковия топинг и разбъркайте добре, за да се комбинират. Внимателно натиснете ябълките в горната част на вашата торта на редове (известно припокриване е добре, но опитайте да се придържате към 1 слой ябълки).
Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 45-50 минути или докато горната част стане златистокафява и клечка за зъби, поставена в центъра, излезе само с няколко влажни трохи.
След като е готов, извадете тортата от фурната и я оставете да се охлади за 10-15 минути преди сервиране.
бележки
Тавата с пружинна форма е невероятно полезна поради деликатния характер на тази торта. Можете също така да използвате тава 7x11, но аз силно препоръчвам да я намаслите и да използвате хартия за печене на дъното на тавата, за да улесните изваждането на тортата. Не забравяйте да го оставите да изстине, преди да го нарежете.
Една средно голяма ябълка ще даде приблизително добив ¾ чаша нарязани или кубчета ябълки, докато по-голяма ябълка ще даде по-близо до 1 чаша.
Искате да използвате ябълки, които издържат добре на печене. Honeycrisp, Braeburn, Pink Lady, Jonagold или Granny Smith биха били моите първи избори.
Използването на съставки със стайна температура ще попречи на маслото и захарта да разрушат емулсията, след като се добавят яйцата. Това също ще помогне на вашата торта да се изпече равномерно.
Съхранение: След като се охлади, холандският ябълков сладкиш може да се съхранява в херметически затворен контейнер при стайна температура за 3 дни или в хладилник за 5 дни.
За замразяване: Препоръчвам да замразите отделни филийки, като ги увиете в пластмасова обвивка и ги поставите в плътни торби за фризер за до 3 месеца. Размразете в хладилника за една нощ преди ядене или претопляне.
За претопляне: Ако предпочитате тортата да е топла, затоплете отделните парчета в микровълновата за 30 секунди.