Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 16 мнения
Мексикански царевични пържени
тези Мексикански царевични пърленки са лесно за приготвяне предястие или гарнитура, която сервирате само за 15 минути. Прясна царевица и нарязани на кубчета халапеньо се сгъват в обикновено тесто и след това запържват се до златисто. Те ще бъдат препечени и хрупкави отвън, с вкусен, нежен център, който всеки обича.
1супена лъжицаДжапанело(фино нарязани на кубчета - или използвайте (консервирани) нарязани зелени люти чушки)
3чашицаревица(прясно нарязани ядки или замразени)
¼чаена лъжичкавсеки, сол и черен пипер(да опитам)
зелен лук или кориандър(нарязан, за гарнитура - по желание)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Комбинирайте сухите съставки и подправките в голяма купа за смесване (1 чаша всички предназначение брашно, 1 чаена лъжичка бакпулвер, ½ чаена лъжичка кимион, ¼ чаена лъжичка чили на прах, ¼ чаена лъжичка червен пипер). Добавете в 2 големи яйца намлява ¾ чаша тежка сметана. Разбъркайте, за да се комбинират, образувайки тесто.
Добавете кубчетата 1 супена лъжица халапеньо намлява 3 чаши царевица, сезон с ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер(да опитам)и разбъркайте, за да се комбинират.
Загрейте голям тиган или тиган с тънък слой растително масло до средно висока температура. Загребвайте части от тестото за царевична пържола и изсипете в могила в тигана, след което разстелете внимателно, докато получите плоска кръгла печива.
Гответе около 2-3 минути от всяка страна или докато станат златисто кафяви и се сварят напълно. Извадете от тигана, когато се сготви, и прехвърлете върху решетка върху чиния, покрита с хартиена кърпа. Продължете да готвите пържени на партиди, докато се използва цялото тесто.
Поръсете мексиканските царевични пържени със сол и по избор зелен лук или кориандър, след което сервирайте със заквасена сметана.
бележки
Ако използвате замразена царевица, оставете я да се размрази напълно. След това отцедете излишните течности, преди да добавите към тестото.