Обичаме вкусни лакомства като тези мексикански царевични печива! Те са лесни за направа и заредени със страхотни вкусове! Дори по-добре, не е нужно да чакате лятото и прясно извадената царевица, за да им се насладите ... замразената царевица работи почти както и 😉
Мексиканските царевични пържени са бърза и лесна пържена страна или предястие!
Рецепта за мексикански царевични фритюри
Обърнете внимание, че гледам през прозореца към прясно изораните полета, сега оголени, където имаше прекрасни редици прясна царевица!
На нашето място сред нищото тук, в Минесота, съседните фермери редуват посевите си между царевица и соя. Не знам защо, но търкалящите се полета, пълни с царевица, просто ми говорят „Американа“. Това, което се отглежда навсякъде около нас, НЕ е сладка царевица. Така че, когато нашите супер сладки съседи се появят, за да споделят своята обилна царевица, трябва да планирате да направите нещо, което може да бъде подправено лесно!
Което води до тези супер лесни пържени царевични сладкиши.
Добавете факта, че обичаме вкусовете на мексиканската храна и получавате тези пържени изделия, които са идеални като част от хранене или сами по себе си като предястие!
Да ви е сладко!
Мексикански царевични пържени
Продукти
- 1 чаша универсално брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- ½ чаена лъжичка кимион
- ¼ чаена лъжичка чили прах
- ¼ чаена лъжичка червен пипер
- 2 голям яйца
- ¾ чаша готварска сметана (или половина и половина)
- 1 супена лъжица Джапанело (фино нарязани на кубчета - или използвайте (консервирани) нарязани зелени люти чушки)
- 3 чаши царевица (прясно нарязани ядки или замразени)
- всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- зелен лук или кориандър (нарязан, за гарнитура - по желание)
Приготвяне
- Комбинирайте сухите съставки и подправките в голяма купа за смесване (брашно, бакпулвер, кимион, чили на прах, червен пипер). Добавете яйцата и тежката сметана. Разбъркайте, за да се комбинира, образувайки тесто.
- Добавете нарязаните на кубчета халапеньо и царевица, подправете със сол и черен пипер (на вкус) и разбъркайте, за да се смесят.
- Загрейте голям тиган или тиган с тънък слой растително масло до средно висока температура. Загребвайте части от тестото за царевична пържола и изсипете в могила в тигана, след което разстелете внимателно, докато получите плоска кръгла печива.
- Гответе за около 2-3 минути на страна или до златисто кафяво и гответе напълно. Извадете от тигана, когато готвите, и го прехвърлете в покрита с хартиена кърпа чиния. Продължете да готвите пържоли на порции, докато се използва цялото тесто.
- Допълнете мексиканските царевични пържоли с малко сол и зелен лук или кориандър по желание, след което сервирайте със заквасена сметана.
бележки
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Спорадично планиране на хранене казва
Става ли с консервирана царевица? Мразя безвкусните замразени неща!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да, тази рецепта ще работи и с консервирана сладка царевица!
анонимен казва
Просто преглеждайте вашия уебсайт и адвентния календар. Чудесна идея!! Тогава видях образа на мексикански царевични пържени и просто трябваше да проверя рецептата. Това изглежда като това, което ще взема на новогодишния брънч и съм сигурен, че ще бъде хит !!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Благодаря! Надяваме се, че това беше хит във вашия брънч !!