Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 4 мнения
Заместител на къри на прах: Направи си сам жълт къри на прах (+Още страхотни алтернативи!)
Ако имате нужда от заместител на къри на прах, събрах най-добрите подправки и смеси от подправки, за да имитират неговия уникален вкус, цвят или и двете! Къри на прах може да се смеси във всичко - от сосове и маринати до подправки за месо и зеленчуци. Знаейки как да замените къри на прах в щипка определено ще ви бъде от полза!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Ако използвате цели семена, смелете ги преди да добавите към сместа. *По избор можете да препечете цели семена преди смилане (*вижте бележката).
Поставете всички смлени подправки в херметически затворен съд или буркан с капак и разклатете, за да се комбинират.
Съхранявайте жълтото си къри на прах в същия херметически контейнер или буркан с капак до 12 месеца. Разклатете преди употреба, за да преразпределите подправките.
бележки
Запечете цели семена в сух тиган на среден огън, докато се препичат и ароматизират, след което незабавно отстранете от котлона и прехвърлете от горещия тиган.
1-2 цели скилидки и 1-2 шушулки кардамон могат да се използват за замяна на смлени карамфил или кардамон, не забравяйте да ги смелите преди добавяне.
Ако използвате смлени подправки, които са изтекли, лекото им препичане в тиган на средно силен огън за 35-45 секунди може да освежи вкуса им.