Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 6 мнения
Меден чесън Свински котлети
тези хрупкав мед чесън свински котлети са вкусни, пълни с вкус и са идеално допълнение към вашата семейна вечеря всяка вечер от седмицата! Свинските котлети с двойно покритие са хрупкави отвън, докато все още са крехки и влажни отвътре, след което са покрити с нашия сладък медено-чеснов сос. Правят се лесно и са супер вкусни!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Стартирайте станцията си за драгиране. Комбинирайте брашно, сол, черен пипер, смлян джинджифил, смлян градински чай, пушен червен пипер и смлян лют червен пипер в средна купа за смесване. След това комбинирайте яйцата и водата във втора смесителна купа.
Добавете растително масло към вашия тиган или тиган, покривайки дъното с около четвърт инч масло. Ако вашите свински пържоли не са тънко нарязани, ще трябва да добавите още масло, така че да има достатъчно, за да достигнете около половината от страната на свинските котлети (също ще трябва да коригирате времето за готвене нагоре в зависимост от дебелината на вашето свинско месо) котлети).
Загрейте тигана или тигана си с олиото точно под средната настройка. Настройте това надолу, ако е необходимо, за да предпазите свинските си котлети от прекалено бързо покафеняване.
Докато вашето олио за готвене се загрява, започнете да намазвате свинските котлети. Покрийте всяка свински котлет, като ги потопите в подправеното брашно, след това в измиването на яйцата и обратно в подправеното брашно. Намажете старателно свинските си котлети с подправеното брашно върху последното покритие.
Внимателно поставете всеки свински котлет в горещото масло, като държите горния ъгъл и поставяте долния ъгъл в маслото, след което поставяте останалата част от свинския котлет в маслото, така че горният ръб, който държите, да е насочен встрани от вас (това начин, ако горещото масло се пръска нагоре, то няма да се пръска към вас).
Гответе свинските котлети за около 4-5 минути на страна или докато станат добре златисти и хрупкави. Извадете от тигана или тигана и прехвърлете върху решетка за охлаждане, за да се отцеди, преди да сервирате с медения чеснов сос.
Меден чеснов сос
Поставете средна тенджера на средна температура, добавете зехтина и каймата чесън и варете около една минута, за да омекне чесънът. Разбърквайте често, за да предотвратите изгарянето на чесъна.
Добавете останалите съставки на соса: мед, кетчуп, соев сос, черен пипер. Разбъркайте, за да се смеси и след това оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри 8-10 минути, след което свалете от огъня. Оставете медения чеснов сос да се охлади за 2-3 минути.
Сервирайте върху свинските пържоли, като потопите пържените си свински пържоли в соса, или намажете индивидуално свинските котлети. Обичаме да намазваме свинските пържоли, след което наливаме останалия меден чеснов сос върху свинските котлети, за да можем и ние да се потопим в соса. Гарнирайте с нарязан зелен лук, ако желаете (или накълцаният градински чай е допълнително вкусен!).
Видео
бележки
Iако искате да научите повече относно хранителната разбивка на свинските пържоли, вижте публикацията ми тук!
Чугунени тигани са моят абсолютен фаворит за ястия като това! Те се нагряват много, нагряват се равномерно и задържат топлината много добре! Ако нямате такъв, можете да използвате всеки тиган с дебело дъно.
Не забравяйте да държите под око върху вашите свински котлети, тъй като дебелината ще определи колко време трябва да се пекат!