Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 6 мнения
Червени кадифени бисквитки
тези бисквити от червено кадифе имат красив червено-бял контраст и имат дори по-добър вкус, отколкото изглеждат! Те са удивително нежни и влажни и са пълни с интензивно богат шоколадов вкус, за който трябва да умрете! Изпечете ги за Коледа, Свети Валентин или просто защото жадувате за сладко!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Започнете, като загреете фурната си до 350°F (175 ° C) и наредете тава за печене (или две) с пергаментова хартия.
С помощта на вашия миксер или ръчен миксер смесете заедно маслото със стайна температура, кафявата захар и бялата гранулирана захар, докато стане пухкава и светла.
Добавете яйцата си, едно по едно, като разбивате добре между всяко добавяне. Не забравяйте да изстържете стените и дъното на купата за смесване, така че всичко да е добре разпределено.
След това смесете екстракта от ванилия, червения хранителен оцветител, бакпулвера и солта, докато се смесят добре.
Добавете брашното и пресятото какао на прах в купата и разбъркайте, докато се смесят, като внимавате да не смесите прекалено тестото за бисквити.
Напълнете малка, плитка купа с вашата гранулирана захар и отделна купа с пудрата захар.
Използвайте ръцете си, за да разточите тестото за бисквитки на топки с размер на супена лъжица. След това оваляйте топката в гранулираната захар, последвана от пудрата захар, преди да я поставите върху подготвения лист за печене.
Повторете с останалото тесто за бисквитки, като поставите топките на около 1 инч една от друга върху тавата за печене.
Печете на 350°F (175 ° C) за около 10 минути, или докато втасат и се напукат с център, който все още е лепкав.
Извадете бисквитките от фурната и ги оставете да се охладят за няколко минути, преди да ги преместите върху решетка за охлаждане
бележки
Хранителните оцветители могат лесно да варират драстично от марка до марка. Така че, използвайте толкова, колкото е необходимо, за да постигнете желания наситен червен цвят, но аз препоръчвам да използвате висококачествено оцветяване с гел.
Не бъдете скъперници, когато овалвате бисквитените топчета в пудра захар! Искате те да бъдат изцяло покрити!
Овалянето на тестото за бисквитки в кристална захар им помага да се разпукат и предпазва пудрата захар от разтваряне!
Всеки път, когато печете с брашно, трябва да го раздухнете с лъжица и след това да използвате лъжицата, за да го загребвате в мерителната чаша, преди да го изравните. Ако го извадите от контейнера с мерителната си чаша, лесно може да натрупате твърде много брашно и бисквитките ви да станат сухи.
Това тесто ще бъде лепкаво. Въпреки че не е необходимо да охлаждате тестото предварително, можете да го направите, ако желаете, за да улесните тестото за разточване.
Тези бисквити с червени кадифе трябва да са недостатъчно изпечени в центъра, когато ги извадите от фурната. Докато почиват върху тавата за печене, те ще продължат да се готвят, докато изстинат!
За да замразите тестото: Пригответе вашите бисквитки според указанията, докато ги оформите на топки (но не ги овалвайте още в захар). Поставете ги върху тава за печене и ги поставете във фризера, докато се втвърдят. След това можете да ги прехвърлите в херметически затворена торба или контейнер.
За печене: Оставете вашето замразено бисквитено тесто да се размрази напълно в хладилника, преди да го оваляте в гранулираната и пудра захар и да го изпечете според указанията.
Съхранение: Оставете вашите бисквитки да изстинат напълно, преди да ги съхранявате в херметически затворен контейнер на стайна температура за до една седмица.
За замразяване: Съхранявайте вашите бисквитки в подходяща за фризер торбичка с цип във фризера до 3 месеца.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрите бисквитки с бръчки от червено кадифе, бисквитки с бръчки, лесни бисквитки с бръчки, как да си направим бисквити с бръчки от червено кадифе, бисквитки с бръчки от червено кадифе, съставки за бисквитки с бръчки от червено кадифе
Курс Коледни бисквитки, бисквитки и барове Рецепти, десерти, десертни рецепти