Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 4 мнения
Понички от ябълков сайдер
тези понички с ябълков сайдер са хрупкави отвън, пухкави отвътре и покрити със сладка канелена захар! Те използват варен ябълков сайдер за богат и жизнен вкус, който не може да бъде победен. Само с една хапка от тези топящи се в устата понички ще се увлечете!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
В голяма купа за смесване (или купата на вашия миксер), смесете захарта и маслото със стайна температура, докато сместа стане лека и пухкава, около 4-6 минути.
След това добавете яйцата си, едно по едно, като разбърквате за една минута между всяко добавяне.
Изсипете вашата мътеница, сайдер и екстракт от ванилия във вашата смес от мокри съставки. Смесете добре (тестото може да изглежда на бучки).
Добавете солта, бакпулвера, содата за хляб, канелата и индийското орехче, след което разбъркайте към мокрите съставки, докато се смесят добре.
Постепенно добавете брашнената си смес и разбъркайте докато се смеси, като внимавате да не премесите тестото.
Подгответе 2 листа за печене, като ги постелете с хартия за печене и ги поръсите обилно с брашно. Прехвърлете тестото в една от тавите за печене и внимателно го натиснете, докато стане приблизително ¾ инча дебелина.
Поръсете тестото с още малко брашно и след това го покрийте с найлоново фолио. Поставете покритата тава във фризера за 10 минути.
След това извадете тестото от фризера и използвайте 3-инчов нож за понички, за да изрежете вашите понички (*виж бележката).
След като поничките ви бъдат нарязани, поставете ги обратно във фризера за още 5 минути.
В голяма тенджера или холандска фурна добавете около 3 инча масло от канола и го загрейте до 350°F (175 ° C).
След като са горещи, пуснете три или четири понички в маслото, като внимавате да не препълните съда. Пържете около 1 минута, или докато поничката придобие златисто-кафяв цвят от едната страна. След това обърнете поничката и гответе другата страна за допълнителна минута. След като сте готови, прехвърлете поничките върху покрита с хартиена кърпа чиния.
Повторете с останалите си понички (*виж бележката).
Изсипете вашата канелена захар в чиния. След като вашите понички се охладят достатъчно, за да можете да се справите с тях, натиснете ги внимателно в канелената захар, обърнете ги и натиснете втората страна. Насладете се веднага.
бележки
Уверете се, че използвате варен ябълков сайдер, тъй като той му придава най-добрия вкус! Можете да закупите варен ябълков сайдер в някои специализирани магазини за хранителни стоки. Можете обаче да си направите и сами, като сварите 1½ чаши пресен ябълков сайдер за около 25 минути или докато се редуцира до ⅓ чаша. Също така обичам да хвърля пръчица канела, докато се редуцира за допълнителен вкус!
Ако нямате формичка за понички, можете да използвате две формички за сладки!
Докато режете вашите понички, може да се наложи да съберете остатъците, да ги притиснете заедно и да ги разточите отново, за да направите възможно най-много понички (вероятно ще трябва да ги охладите отново).
Докато пържите, ако установите, че вашите понички стават твърде меки и лепкави, можете да ги върнете във фризера за 10 минути, за да стегнат отново.
Уверете се, че работното ви място, ръцете и точилката са добре набрашнени!
Разтопеното масло прави сместа от канелена захар да се придържа най-добре към поничките, просто я намажете с четка върху вашите понички с ябълков сайдер, преди да ги потопите.
Съхранение: Съхранявайте вашите понички на стайна температура в херметически затворен контейнер за 2 дни или в хладилник за 4 дни.
За претопляне: Просто поставете вашите понички в микровълновата за няколко секунди, за да ги затоплите!
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
съставки за понички с ябълков сайдер, понички с ябълков сайдер, понички с ябълков сайдер, понички с ябълков сайдер, най-добрата рецепта за понички с ябълков сайдер, понички с ябълков сайдер, есенни рецепти с ябълки, есенни аромати, есенни рецепти, пържени понички с ябълков сайдер, как се правят понички с ябълков сайдер