Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 19 мнения
Лесна шоколадова торта с шоколадов ганаш
Това лесна рецепта за шоколадова торта не може да бъде по-просто и всеки път се оказва влажно, пухкаво и вкусно богато! Всичко, което трябва да направите, е да комбинирате съставките и да изпечете! Това ще бъде вашата нова любима торта за рождени дни, празненства или просто защото!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Изпечете вашата лесна шоколадова торта
Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и намаслете и набрашнете вашата тава за печене 9x13.
Смесете всичките си сухи съставки старателно (използвайте бъркалка, за да смесите или пресейте какаото на прах след измерване). За най-добър вкус на шоколад включете незадължителното еспресо на прах или сменете неподсладеното какао на прах с холандско преработено какао.
Направете кладенче в центъра на вашите сухи съставки и добавете течните съставки, включително разбитите яйца, млякото, разтопеното масло и екстракта от ванилия, след което разбъркайте, за да се комбинират.
Изсипете 1 чаша вряла вода, след като тестото ви се комбинира. Разбъркайте до гладкост и прехвърлете в подготвения тиган 9x13.
Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 35-40 минути или докато поставена клечка за зъби, нож или тестер за кекс излезе чист или с малко трохи. Тортата трябва да изскочи от допир, когато е готова, след това я извадете от фурната и я оставете да изстине върху решетка (в тигана).
Добавете топинга шоколадов ганаш
Поставете вашите полусладки шоколадови парченца (или нарязан шоколад) в подходяща за топлина купа и изсипете сметаната в тенджерка. Загрейте тежката сметана на среден огън, докато започне да шупне.
Махнете кипящата сметана от котлона и изсипете върху парченцата шоколад. Оставете крема да стегне за 1-2 минути, след което разбъркайте с шпатула до гладкост.
Оставете ганаша настрана, за да се сгъсти леко. Изчакайте около 20-30 минути, след което залейте тортата с ганаша. Оставете ганаша да стегне или нарежете и сервирайте.
бележки
За най-добри резултати не забравяйте да вземете брашното с лъжица и да го изравните. Вместо да го изгребвате с мерителната чаша, раздухайте го и го загребете с лъжица и след това го изравнете с опакото на ножа. Това ви предпазва от натрупване на твърде много брашно в мерителната чаша, което води до гъста торта.
За най-добър вкус на шоколад включете незадължителното еспресо на прах или сменете неподсладеното какао на прах с холандско преработено какао.
Съхранение: При стайна температура вашата торта може да се съхранява в контейнер за съхранение на торта за няколко дни. Можете да го съхранявате в хладилник до 5 дни, но ганашът ще стегне. Просто го оставете да достигне стайна температура, преди да го нарежете.
За замразяване: Увийте тортата плътно в найлоново фолио (преди да добавите ганаш) и го съхранявайте във фризера до 3 месеца.