Печен италиански колбас

Италианската наденица на фурна е вероятно най-лесната вечеря и гарантира, че връзките ви с наденица са напълно сготвени. Има безброй комбинации от вкусове, за да подправите вашия тиган за печене и да направите своя сладък италиански, пикантен италиански, телешки, свински, пилешки или дори пуешки колбаси в ястие от един тиган.

Търсите страхотна запеканка с италиански колбас? Вижте моя Италианска наденица за печене или виж всички мои Италиански рецепти за колбаси.

Направо към:

• Рецепта за печени италиански колбаси
• 🥘 Съставки
• 🔪 Как се пекат италиански колбаси
• ⏲️ Колко време се пекат наденички във фурната?
• 💭 Съвети и бележки
• ❔ Как да получите хрупкава кожа на вашите печени колбаси
• ❔ Мога ли да пека колбаси, които са замразени?
• ❔ Трябва ли да пробия обвивките?
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Рецепта за печени италиански колбаси

Всяка супер забързана нощ е създадена за това абсурдно лесно вечеря с печена италианска наденица. Заслужава си да имате поне един пакет замразени колбаси, съхраняван във фризера за бърз вариант за вечеря, който дори не изисква размразяване преди печене.

Изборът за зеленчуци, които да се разпределят едновременно върху листа за печене и печене, е различен. Можете да добавите картофи или сладки картофи, кореноплодни зеленчуци като моркови, пащърнак и цвекло. Или изпечете колбасите си с лук и чушки.

Ако сте сготвени, както се вижда тук, можете да хвърлите нарязания печен италиански колбас с намаслена паста, ако желаете, или да го поставите върху сандвич руло с малко разтопена моцарела. Така или иначе малко сос маринара е фантастично допълнение. Или просто използвайте вашата маринара за потапяне!

🥘 Съставки

• Италиански колбаси - в любимия си вкус. Използвайте сладък, мек, лют или пикантен аромат колбаси от говеждо, свинско, пилешко или пуешко месо. Във Великобритания ги наричат ​​италиански рецепти или колбаси по сицилиански.
• Чери домати - или любимите ви гроздови домати, лозови домати или дори нарязани домати ще се пече красиво с вашите колбаси.
• Сладки чушки - в цветно разнообразие от червено, жълто и оранжево за жизнено ястие. The мини сладките чушки са супер ароматни също.
• Зехтин - е основна част от вкусни италиански вкусове. Използвайте EVOO за страхотния му вкус, както и за покриване на всички съставки на вашия лист тиган.
• Италианска подправка - чудесна добавка за подсилване на италианската вкусова комбинация. Сушената италианска подправка работи толкова добре. Въпреки това, ако видите лиофилизираните италиански билки в секцията за продукти в местния магазин за хранителни стоки, силно препоръчвам да ги опитате.
• Сол пипер - основните подправки подправки, които подчертае всички ваши невероятни съставки.

Съставките, включени по-долу в картата с рецепти, са за печената италианска наденица, както е показано тук. Чери доматите, чушките, зехтинът и италианската подправка не са задължителни.

🔪 Как се пекат италиански колбаси

Подготовка Загрейте фурната си до 400ºF (205ºC /маркировка за газ 6) и покрийте лист за печене с хартия за печене или алуминиево фолио.

Подредете. Поставете колбаси върху тавата за печене (със или без чери домати и чушки) на един слой и така колбасите да не се допират.

Кук. Печете на централната решетка в средата на фурната за 20-25 минути или докато вътрешната температура достигне 160ºF (за свински продукти) и 165ºF (за пилешки колбаси).

Сервирайте. Премахване от фурната и сервирайте веднага.

* Ако вашите колбаси се придържат към вашия лист за печене, добавянето на малко количество вода ще ги разхлаби.

⏲️ Колко време се пекат наденички във фурната?

• Печете при 350ºF (175 ° C) за 25-30 минути
• Печете при 375ºF (190 ° C) за 25-30 минути
• Печете при 400ºF (205 ° C) за 20-25 минути
• Печете при 425ºF (220 ° C) за 15-20 минути

Има повече информация за перфектното готвене на вашите колбаси в моето ръководство за как се готви италианска наденица тук.

💭 Съвети и бележки

• Вашите колбаси се готвят, когато обвивките имат приятен златист цвят, вътрешното смляно месо вече не е розово и соковете от месото изтичат. Би трябвало да можете да видите тези сокове на тигана на вашия лист за печене и те трябва да бъдат без никакво розово обезцветяване.
• Колбасите трябва да се варят, докато се сгъстят вътрешна температура на края 160 ° F (за свински колбаси в САЩ) намлява 165°F (за колбаси с домашни птици в САЩ).
• Показаните по-горе температури за „безопасни“ температури на месо са отбелязани като специфични за САЩ и следвайте Указания за безопасност на храните на USDA.
• Трихинелоза по свинско месо в САЩ е значително намален (някои твърдения са практически елиминирани) поради мерките на свинската промишленост, предприети за контрол на трихинела в нашите базирани в САЩ ферми.

❔ Как да получите хрупкава кожа на вашите печени колбаси

Със семейството ми смятаме, че нашите италиански колбаси, изпечени на фурна, са идеални такива, каквито са, директно извън фурната. Ако харесвате кожата изключително хрупкава, има няколко опции, които помагат да се добави това „допълнително“!

За първия вариант можете загрейте тавата за печене във фурната по време на предварителното загряване. Поставете лист пергаментова хартия върху тавата за печене, след което следвайте инструкциите за печене на вашите колбаси.

Вторият вариант е да включите бройлера на ниско ниво. Завършете печенето на италианските колбаси с включен бройлер за последните около 5 минути.

❔ Мога ли да пека колбаси, които са замразени?

Да, определено! Разбира се, проверете инструкциите на опаковката за противоположни указания. Като цяло обаче трябва да можете гответе наденица от замразени без размразяване или размразяване. Това обикновено работи с всяка марка или сорт колбаси.

При започване с замразени колбаси, добавете 10-15 минути време за готвене. Също така изплакнете с топла вода, за да отделите колбасите, които могат да бъдат замразени заедно.

❔ Трябва ли да пробия обвивките?

Това е дебат за дали обвивките ще „изскочат“ или ще се спукат, разпръсквайки сока от колбаси във вашата фурна.

Не предпочитам да пробивам обвивките. Това позволява соковете да излязат от обвивката, което означава, че тя губи вкус. Също така соковете вътре в обвивката помагат да се приготви добре меленото колбасно месо. Въпреки това, това е просто лично предпочитание и можете да направите всичко, което работи най-добре за вас!

📖 Карта с рецепта