Най-добрият бюджетни вечери за да направите тази цена под 20 долара за цялото хранене и по-малко от 5 долара на порция. Изберете от любимите на семейството ми евтини рецепти за вечеря направени с телешко, свинско, пилешко или морски дарове. Разбивам цената за всеки протеин, за да можете да подготвите списъка си с хранителни стоки!
Вижте ми бюджетни гювечи или моя бюджетна Коледа намлява Вечеря за Деня на благодарността менюта за повече идеи за евтини ястия.
Направо към:
- Как работи
- Телешко и смляно говеждо месо
- 1. Такос от смляно говеждо месо
- 2. Гулаш за бавно готвене
- 3. Кремообразно говеждо месо и черупки
- 4. Мляно говеждо Taquitos
- 5. Чили кон карне
- 6. Каляно говеждо Строганов
- 7. Телешки енчилади
- 8. Бифарони
- 9. Печени скоч яйца
- 10. Пържена пилешка пържола
- 11. Телешко с чеснов сос
- Пиле
- 12. Печени пилешки бутчета без кост
- 13. Пилешки шницел
- 14. Crockpot Cheesy пиле броколи ориз
- 15. Настъргани пилешки енчилада
- 16. Пилешки кесадила
- 17. Пилешки терияки шишчета
- 18. Crockpot пилешки бекон Ranch паста
- 19. Хрупкави пилешки филета Панко
- 20. Пиле с гъби
- 21. Пиле с крема сирене
- Свинско месо
- 22. Свински карнитас за бавно готвене
- 23. Обезкостени свински ребра в кънтри стил
- 24. Свинско печено пикник
- 25. Свински пържоли във фритюрник
- 26. Паста с каджунски колбаси
- 27. Изпечена Зити
- 28. Свински пържоли на скара
- 29. Крем от гъбени свински пържоли
- 30. Air Fryer Baby Back Pork Ribs
- 31. Печени свински пържоли
- 32. Свинско филе за бавно готвене
- Морски дарове, риба и скариди
- 33. Фахитас от скариди в тиган
- 34. Кремообразна паста с пушена сьомга
- 35. Барбекю скариди
- 36. Макаронени изделия със скариди с лимон и чесън
- 37. Кремообразна паста с морски дарове
- 38. Фритюрник Тилапия
- 39. Запечена сьомга с хрупкава кожа
- 40. Пикша на скара
- 💭 Съвети за приготвяне на бюджетна вечеря
- 📖 Карта с рецепта
- 39+ бюджетни вечери с пилешко, телешко, свинско или морски дарове!
- Съставки US CustomaryMetric
- Приготвяне
- бележки
- 💬 Отзиви
Като възрастен разбрах, че някои от любимите ми ястия от детството са били бюджетни рецепти които мама или баба трябваше да хвърлят заедно, когато щипехме стотинки. Това просто показва, че не е цената на съставките, а успокояващите вкусове и любовта, вложени в ястието.
Затова реших да разбия някои от любимите рецепти на семейството ми и да ги стесня до списък с евтини и вкусни вечери за всеки с ограничен бюджет. Всяка рецепта струва под 20 долара общо и е по-малко от 5 долара на порция!
Надявам се, че този списък може бъди в помощ на всички което се бори с проблеми с работата, инфлация или каквото и да е препятствие, което животът ви е поставил!
Как работи
Категоризирах списъка по протеин, с текущата цена на паунд през април 2024 г. за всеки използван протеин. Рецептите са в низходящ ред от най-евтино на порция до най-скъпото (но все пак разумно)!
Имайте предвид, че тези цени могат да варират според региона и отразяват само цените в САЩ не включва олио за готвене или подправки в общата цена за всяка рецепта, защото това са неща, които повечето хора вече имат под ръка.
Телешко и смляно говеждо месо
Телешка кайма ще бъде един от най-рентабилен опции за протеини и е чудесно за зареждане на фризера. Други парчета говеждо месо могат да бъдат икономични, като горното филе, ако го използвате в рецепта, която няма допълнителни скъпи съставки.
Ето един средна цена за паунд в САЩ за телешките протеини, които използвам в следните рецепти:
- Телешка кайма - $ 5.88 / lb
- Cube Steak - $ 5.91 / lb
- Топ филе - 9.99 $/lb
1. Такос от смляно говеждо месо
Тако смляно телешко месо се прави лесно с един килограм говеждо месо и пакет подправка за тако (или моят подправка за домашно телешко тако). Кутия с твърди черупки от тако струва само няколко долара и можете да я наречете добра там или да добавите сирене и любимите си тако топинги.
Средна цена: $7.97 за 6 тако
Цена на порция: 1.33 долара за тако
2. Гулаш за бавно готвене
Рецептите за Crockpot не са просто удобни; техният метод на бавно готвене извлича вкуса, което ви позволява да постигнете страхотен вкус с по-малко съставки. Гулашът е всичко-в-едно ястие с крехки макарони, богат доматен сос и много подправено телешко и топено сирене.
Средна цена: $ 11.45 за 6 порции
Цена на порция: $1.91 на порция
3. Кремообразно говеждо месо и черупки
Кремообразно говеждо и черупки е една от най-търсените вечери на дъщеря ми. Толкова е просто, че нямам нищо против да го разбивам. Включва подправено смляно говеждо месо в a кремообразен доматен сос поръсен с паста и след 20 минути е на масата!
Средна цена: $ 15.51 за 8 порции
Цена на порция: $1.94 на порция
4. Мляно говеждо Taquitos
Всеки е опитвал замразените такито, но нищо не може да се сравни с тях хрупкаво пържено смляно телешко такито направени от нулата. Необходими са само царевични тортили, лук, смляно говеждо месо, подправки и сирене, ако желаете (Правя го)!
Средна цена: $ 10.39 за 6 порции ($12.36, ако добавите сирене по избор)
Цена на порция: $1.72 на порция ($2.06 на порция със сирене)
5. Чили кон карне
Моето месесто чили кон карне има говеждо, боб, домати, чушки, лук и перфектно ниво на топлина от моята характерна смес от билки и подправки. Рецепти с чили са чудесни за хранене на големи семейства и планирани вечери, защото имат още по-добър вкус след охлаждане и претопляне!
Средна цена: $ 20.00 за 10 порции
Цена на порция: $2.00 на порция
6. Каляно говеждо Строганов
Моята 30-минутна рецепта за говеждо строганов използва смляно говеждо месо вместо нарязаната пържола, използвана в традиционен бефстроганов, но има всичко същият вкус на половин цена. Моето ръководство за как да направите най-добрия бефстроганов все още се отнася за тази версия на смляно говеждо месо и има полезни съвети за приготвяне на най-добрия сос от заквасена сметана!
Не са ви необходими непременно гарнитури, но ако искате, вижте моята гарнитура от телешки строганов предложения тук.
Средна цена: $ 17.88 за 8 порции
Цена на порция: $2.24 на порция
7. Телешки енчилади
Често използвам моя домашен червен сос енчилада, но понякога избирам пряк път и вземам кутия сос с добро качество от магазина само за няколко долара. Телешките енчилади са вкусни и супер лесна вечеря през седмицата ако вашето семейство се радва Мексикански рецепти.
Средна цена: $ 18.43 за 8 порции
Цена на порция: $2.30 на порция
8. Бифарони
Сирене, телешка кайма, доматен сос и паста е класическа комбинация, която никога не се проваля. моя домашно приготвени бифарони има дори по-добър вкус от консервираната версия, която може би си спомняте от детството!
Средна цена: $ 14.69 за 6 порции
Цена на порция: $2.54 на порция
9. Печени скоч яйца
Понякога сервирам печени шотландски яйца като предястие, но те са невероятно засищащи и пълни с протеини, така че стават и за страхотно основно ястие. Почти винаги имам партида от моята домашна панко галета на ръка, но все пак включва закупен от магазина контейнер на Панко в общата цена.
Средна цена: $ 11.48 за 4 порции
Цена на порция: $2.87 на порция
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
10. Пържена пилешка пържола
Пилешката пържена пържола е класическа южняшка Комфортна храна приготвена с очукана и пържена пържола на кубчета, която става за закуска, обяд или вечеря. Домашно бял селски сос е бързо и евтино, или можете да си купите пакет бяла смес от сос за под долар.
Средна цена: $ 12.38 за 4 порции
Цена на порция: $3.09 на порция
11. Телешко с чеснов сос
Моята рецепта за говеждо с чеснов сос може да се приготви с фланк пържола или горно филе, като горното филе е по-евтиният вариант. Нарязани и изпържени в уок с гъби, лук и соев сос, това е страхотна семейна вечеря, когато ви се прияде Китайска храна за вкъщи.
Средна цена: $ 15.80 за 4 порции
Цена на порция: $3.95 на порция
Пиле
Освен че са един от най-популярните протеинови избори в света, пилешките гърди, бутчета и мекици също са склонни да бъдат доста евтин. Обичам да държа пиле под ръка винаги, така че купувам големи опаковки „семеен размер“, за да ги разделя и замразявам на порции.
Ето един средна цена за паунд в САЩ за пилешките разфасовки, които използвам в следните рецепти:
- Пилешки бутчета с кости - $ 3.99 / lb
- Пилешки гърди без кости/кожа - 4.94 $/lb
- Пилешки филета - $ 5.99 / lb
12. Печени пилешки бутчета без кост
Пилешките бутчета са по-евтини от пилешките гърди и имат много повече вкус, не се нуждаят от нищо повече от малко универсална подправка. Пилешките бутчета са страхотни на вкус с почти всичко - обикновено избирам бързи зеленчукови гарнитури, бял ориз или печени картофи на фурна.
Средна цена: $ 10.16 за 6 порции
Цена на порция: $1.69 на порция
13. Пилешки шницел
Всеки, който обича хрупкаво пържено пиле ще хареса пилешки шницел, приготвен с тънки пилешки котлети, които са очукани, панирани и пържени. За страни вижте страницата ми на какво да поднесете с пилешки шницел.
Средна цена: $ 8.98 за 4 порции
Цена на порция: $2.25 на порция
14. Crockpot Cheesy пиле броколи ориз
Крехки парчета варени пилешки гърди, цветчета броколи, пухкав кафяв ориз и разтопен чедър в лесна комбинация гювеч от кърпа. Не са необходими гарнитури!
Средна цена: $ 13.59 за 6 порции
Цена на порция: $2.26 на порция
15. Настъргани пилешки енчилада
Обичам да използвам настъргани пилешки бутчета за енчилада, защото имат толкова много вкус, но можете да използвате и остатъци ротисерие пиле, пилешки гърди или каквото имате. Смесете го със сирене и зелени люти чушки, увийте в тортили, покрийте със сос енчилада и изпечете.
Средна цена: $ 19.02 за 8 порции
Цена на порция: $2.38 на порция
16. Пилешки кесадила
Пилешките кесадили са чудесни за употреба останало сварено пиле. Те са напълно адаптивни, от сиренето до зеленчуците и дори нивото на подправките. Рецептата е страхотна основа, освен това имам ръководство как се правят кесадили за всякакви въпроси без отговор.
Средна цена: $ 10.76 за 8 порции
Цена на порция: $2.69 на порция
17. Пилешки терияки шишчета
Запалете грила или загрейте a грил тиган за моите бързи и ароматни пилешки шишчета с терияки! Домашен сос терияки работи, ако имате съставките, въпреки че включих бутилка купен от магазина сос терияки в общата цена за удобство.
Средна цена: $ 18.00 за 6 порции
Цена на порция: $3.00 на порция
18. Crockpot пилешки бекон Ranch паста
Сочно пиле, солен бекон, ранчо подправка, кремообразен сос алфредо, сирене и юфка, приготвени до съвършенство в тенджерата. На практика няма подготвителна работа, ако пропуснете домашен сос алфредо и отидете за буркан с предварително приготвени.
Средна цена: $ 19.70 за 6 порции
Цена на порция: $3.29 на порция
19. Хрупкави пилешки филета Панко
Пилешки филета правят за най-доброто пилешко месо, а кой не обича златисти и хрупкави пилешки меса с бяло месо? Пристрастен съм към хрупкавото панко покритие, но винаги можете да спестите няколко долара, ако изберете нисковъглехидратния път с подправени и печени пилешки филета.
Средна цена: $ 14.49 за 4 порции
Цена на порция: $3.62 на порция
20. Пиле с гъби
Кримини гъби в a кадифен крем сос върху сочни пържени котлети от пилешки гърди. Можете дори да удвоите гъбите, ако семейството ви ги харесва - това ще увеличи масата на храната! Сервирайте оризов пилаф или някоя от любимите ми пилешки гарнитури.
Средна цена: $ 18.69 за 4 порции
Цена на порция: $ 4.67 на човек
21. Пиле с крема сирене
My крема сирене пилешки бутчета имате богат и остър сос, направен от крема сирене, пилешки бульон, дижонска горчица и чедър. Разменете бедрата с пилешки филета или пилешки гърди и рецептата работи по същия начин!
Средна цена: $ 19.08 за 4 порции
Цена на порция: $4.77 на порция
Свинско месо
Свинското месо е склонно да бъде по-евтино от говеждо и понякога по-евтино от пилешко. Имате много повече възможности, когато пазарувате свинско с ограничен бюджет, и всяка предлага различна текстура и вкус.
Ето един средна цена за паунд в САЩ за свинските разфасовки, които използвам в следните рецепти:
- Свинско рамо - 1.99 $/lb
- Свинско печено за пикник - 2.44 $/lb
- Обезкостени свински ребра в кънтри стил - $ 2.99 / lb
- свинско филе - $ 3.40 / lb
- Наденица Андуй - 3.97 $/lb
- Бебешки гръбни свински ребра - 3.99 $/lb
- Свински пържоли - 4.27 $/lb
- Свински пържоли - 4.54 $/lb
- Италианска наденица - $ 4.99 / lb
22. Свински карнитас за бавно готвене
Ако можете да се докопате до 6-килограмова свинска плешка, вземете пакет подправка за тако, консерва люти чушки в adobo и два портокала за най-лесната рецепта за свински карнитас за бавно готвене. Често обичаме да приготвяме тако с карнитас брашни тортили, но също така прави страхотна гарнитура за салати или бурито купи.!
Средна цена: $ 16.18 за 10 порции
Цена на порция: $1.62 на порция
23. Обезкостени свински ребра в кънтри стил
Свинските ребра в селски стил се приготвят добре и сочни, освен това няма досадни кости, за които да се притеснявате- всички са месо! Ако искате да завършите вечерята си с ребра с няколко гарнитури, вижте какво да поднесете със свински ребра.
Средна цена: $ 7.49 за 4 порции
Цена на порция: $1.87 на порция
24. Свинско печено пикник
Ако искате по- обилна печена вечеря без да разбивам банката, препоръчвам свинско печено за пикник. При цена само 2.44 за паунд, той е идеален за хранене на тълпа и се нуждае само от малко подправка за свинско печено и известно време във фурната.
Средна цена: $ 11.32 за 6 порции
Цена на порция: $1.89 на порция
25. Свински пържоли във фритюрник
Свинските пържоли са невероятно подценени в света на вечерите с пържоли и са доста евтини за голямо парче месо. Когато нямам време, бързо ги приготвям до съвършенство в фритюрник защото е по-малко бъркотия и караница от печенето на скара!
Средна цена: $ 7.76 за 4 порции
Цена на порция: $1.94 на порция
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
26. Паста с каджунски колбаси
С наденица andouille и Cajun подправка, тази кремообразна паста Cajun няма недостиг на вкус. Това е бързо ястие в една тенджера, което можете да приготвите всеки ден от седмицата.
Средна цена: $ 12.86 за 6 порции
Цена на порция: $2.14 на порция
27. Изпечена Зити
Печеното зити е Италианска класика което струва повече да се поръча, отколкото да се направи от нулата у дома! С моето вкусно пълнеж от сирене рикота и мляна италианска наденица, това лесно изпичане на паста винаги удря на място.
Средна цена: $ 19.47 за 8 порции
Цена на порция: $2.43 на порция
28. Свински пържоли на скара
Ако имате време, не можете да победите Смоуки целунат пламък вкус свински пържоли горещи от скара. Това е по-добра алтернатива на версията с въздушен фритюрник по-горе, ако трябва да приготвите повече от две пържоли.
Средна цена: $ 10.04 за 4 порции
Цена на порция: $2.51 на порция
29. Крем от гъбени свински пържоли
консервиран сметана от гъбена супа е полезен за евтини ястия в последния момент и е чудесна съставка, която да съхранявате в килера си. Тези пикантни свински пържоли с крем от гъби са идеалният пример!
Средна цена: $ 15.76 за 4 порции
Цена на порция: $3.94 на порция
30. Air Fryer Baby Back Pork Ribs
Трудно е да се повярва, че можете да получите сочни, нежни бебешки гръбни ребра с малък бюджет и още по-невероятно е, че можете да ги приготвите във фритюрник. Намажете ги в любимата си свинско сухо търкане и барбекю сос за вечеря с ребърца за оближе!
Средна цена: $ 16.00 за 4 порции
Цена на порция: $4.00 на порция
31. Печени свински пържоли
Моят метод на печене във фурна прави перфектните свински котлети, които са добре запечени отвън, но крехки и сочни отвътре. Всичко, от което се нуждаете, са свинските пържоли, съд за печене, малко масло и малко подправка за свинско месо.
Средна цена: $ 16.34 за 4 порции
Цена на порция: $4.08 на порция
32. Свинско филе за бавно готвене
Свинските карета са крехки и лесни за готвене и често можете да ги намерите вече подправени, въпреки че аз обичам да използвам моите подправка за свинско печено. Хвърлете го в тенджерата с моркови, лук и картофи и го оставете да се готви необезпокоявано до вечеря.
За предложения за гарнитура вижте какво да поднесете със свинско филе тук.
Средна цена: $ 19.28 за 4 порции
Цена на порция: $4.82 на порция
Морски дарове, риба и скариди
Когато мислите за готвене с ограничен бюджет, морските дарове може да не са първите протеини, за които се сещате. Въпреки това, скариди, някои риба, а замразените морски дарове могат да бъдат доста евтини и е бонус, че се приготвят лесно.
Ето един средна цена за паунд в САЩ за морски дарове използвам в следните рецепти:
- Замразени, обелени, с опашка Малки скариди - $ 5.00 / lb
- Смес от замразени морски дарове - $ 5.17 / lb
- Замразени филета от сьомга - $ 4.99 / lb
- Замразени, обелени, с опашка Изключително големи скариди - $ 5.99 / lb
- Пресни филета от сьомга - $ 6.99 / lb
- Замразена пикша - $ 10.00 / lb
- Пушена сьомга - 14.00 $/lb
33. Фахитас от скариди в тиган
Обичам лист фахитас, защото можете просто да хвърлите всичко заедно - скариди, чушки, лук, подправки - и да го пъхнете във фурната. Сервирайте с брашни тортили за бързи фахита такос (включих тортили в средната цена).
Средна цена: $ 15.97 за 8 порции
Цена на порция: $1.97 на порция
34. Кремообразна паста с пушена сьомга
Любимото ми нещо за пушената сьомга, освен невероятния опушен вкус и люспеста текстура, е, че не е нужно да го готвите. Вече е напълно сготвено и може да се настърже на люспи и да се разбърка направо в тази богата паста с крема сирене за бърза и лесна вечеря с морски дарове.
Средна цена: $ 13.38 за 6 порции
Цена на порция: $2.23 на порция
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
35. Барбекю скариди
За бързо лятно ястие обичам да набодам малко скариди, да ги намажа BBQ сос, и ги изпечете на скара. Дървените шишове са евтини, ако нямате под ръка метални.
Опитайте с някои от моите Гарнитури за барбекю за пълно барбекю изживяване.
Средна цена: $ 13.97 за 6 порции
Цена на порция: $2.33 на порция
36. Макаронени изделия със скариди с лимон и чесън
Това спагети със скариди с остър лимонов чеснов сос е една от моите бързи и лесни рецепти за скариди за натоварените делнични вечери. Това е просто и удовлетворяващо, само с няколко съставки и много настърган пармезан!
Средна цена: $ 9.52 за 4 порции
Цена на порция: $2.38 на порция
37. Кремообразна паста с морски дарове
Докато съставките в замразени смесени морски дарове може да са скъпи сами по себе си, тази смесена торба ви позволява да опитате всичко за част от цената. Неща като калмари, миди, скариди, миди и имитация на рак или минтай, който не е рак, но все пак е вкусен!
Намажете го с масло, готварска сметана, и подправки, оставете соса да се сгъсти и сервирайте върху любимите си вид паста.
Средна цена: $ 14.45 за 6 порции
Цена на порция: $2.41 на порция
38. Фритюрник Тилапия
Тилапията ще бъде най-евтиният вариант за бяла риба и повече от вероятно ще се продава замразена. Фритюрникът е идеален за бързо изпържване на няколко филета.
Можете да направите повече тилапия, стига да работите на партиди и да не претрупвате кошницата на въздушния фритюрник. Можеш лесно удвоете рецептата, поддържайки го под 20 долара.
Средна цена: $ 7.45 за 2 порции
Цена на порция: $3.70 на порция
39. Запечена сьомга с хрупкава кожа
Страхотното при сьомгата е, че е широко разпространен и на разумна цена в по-голямата си част (някои сортове, като кралската сьомга, могат да бъдат доста скъпи). Искате да закупите филета с кожата от местния магазин за хранителни стоки, за да постигнете вкусния деликатес, който е хрупкава пържена кожа от сьомга!
Ето какво да сервирам със сьомга за малко вдъхновение за гарнитура.
Средна цена: $9.00 за две порции
Цена на порция: $4.50 на порция
40. Пикша на скара
Пикшата не е най-евтината риба, но е чудесен вариант за люспеста бяла риба ако не сте фен на тилапията и е по-евтино от треската (cod може да спечели в зависимост от деня). Моята рецепта включва и лимонов крем сос за сервиране, който е калкулиран в общата цена и толкова си струва няколкото допълнителни долара.
Средна цена: $ 19.03 за 4 порции
Цена на порция: $4.76 на порция
💭 Съвети за приготвяне на бюджетна вечеря
Готвя, за да си изкарвам прехраната, и тъй като това е труд от любов, е известно, че прекалявам с прахосването в магазина за хранителни стоки един-два пъти...или десет.🤪 Трябваше наистина организирам моето планиране на рецепти за да превърна готвенето за вас във възможност за работа, и ето моите най-добри съвети за бюджетиране на ястия:
- Влезте с план: Най-важната част от спазването на бюджета, особено ако сте склонни да полудявате в хранителния магазин като мен, е планирането напред. Изберете вашите рецепти, направете списък с хранителни стоки и се придържайте към него.
- Не пазарувайте на празен стомах: Знам, знам. Звучи клиширано, но е напълно вярно. Ако сте гладни, е много по-вероятно да се отдадете на импулсивно пазаруване.
- Запасете се с подправки: Ако имате сол, черен пипер, лук на прах, чесън на прах, червен пипер и Италианска подправка, можете да направите повечето неща. Универсална подправка и така подправка (домашно приготвени или на пакети) са още две от задължителните ми неща. Те вървят дълъг път и можете да ги намерите доста евтини в магазина за долари.
- Уловете разпродажби и купони: Вашият местен магазин за хранителни стоки повече от вероятно има приложение под същото име, където можете да добавяте купони и да улавяте разпродажби. Това прави огромна разлика в седмичната ми сметка за хранителни стоки и е като безплатни пари, които просто чакат да бъдат събрани!
- Freeze: Когато е на разпродажба, запасете се с пилешко, телешко, свинско или морски дарове и ги замразете за по-късно. Всеки път, когато има BOGO (купи едно Вземи едно) разпродажба, зареждам количката.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
39+ бюджетни вечери с пилешко, телешко, свинско или морски дарове!
Продукти
- 1 lb Италианска наденица (сладко, люто или меко, или използвайте комбинация 50/50 от смляно говеждо месо и наденица)
- ½ чаша бял лук (нарязан на кубчета или жълт лук)
- 24-28 oz сос за спагети (или маринара)
- 14-15 oz натрошени домати (не отцеждайте или използвайте дребни домати на кубчета)
- ⅔ чаша вода
- ½ супена лъжица Италианска подправка
- 16 oz сирене рикота
- 2 супена лъжица магданоз (прясно, нарязано)
- 1 голям яйце (бит, при стайна температура)
- 2 чаши сирене моцарела (настърган, разделен на две равни части от 1 чаша)
- ¼ чаша Пармезан (настърган)
- 16 oz ziti (сварени, отцедени и изплакнати)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 375 ° F (190°C/маркировка за газ 5) и намажете тава за печене 9x13.
Направете сос Грейви
- В голям тиган или холандска фурна на средно висока температура, кафяво 1 кг италианска наденица намлява ½ чаша бял лук, натрошавайки колбаса докато се готви. Изцедете излишната грес, ако е необходимо.
- Добави 24-28 унции сос за паста, 14-15 унции смачкани домати, ⅔ чаша вода, и ½ супена лъжица италианска подправка. Разбъркайте, за да се комбинират, и след това оставете соса да заври. Намалете топлината и оставете да къкри без капак, за да се сгъсти соса, около 15 минути.
Смесете пълнежа със сирене
- Междувременно, в малка купа, смесете заедно 16 унции сирене рикота, 2 супена лъжица магданоз, 1 голямо яйце, 1 от 2 чаши сирене моцарела, и ¼ чаша сирене пармезан докато се комбинират добре. Заделени.
Сглобете гювеча
- Сглобете слоевете, като започнете със смес от сос (около 1-1½ чаши), половината от твоя 16 oz ziti, и сместа от рикота.
- Продължете да наслоявате, като добавите останалата част от свареното зити, останалия сос и последната 1 чаша моцарела.
Печете и сервирайте
- Печете при 375 ° F. (190°C/маркировка за газ 5) за 40-45 минути и сосът шупне по краищата.
- Извадете от фурната и сервирайте веднага.
бележки
- Уверете се, че вашият тиган е достатъчно голям, за да позволи на соса да къкри, без да прелива. Ако е необходимо, можете да използвате тенджера или холандска фурна.
- Когато готвите пастата си, гответе я само докато стане ал денте, обикновено 1-2 минути по-малко от това, което е на опаковката.
- Поставете лист алуминиево фолио върху долната решетка, за да съберете течности, които могат да изкипят по време на печене.
- Пригответе вашето ziti предварително, като го сглобите според указанията, покриете го с пластмасова обвивка и го съхранявате в хладилника до един ден.
- Тази рецепта за паста е друго ястие, което е идеално за сушене чрез замразяване за дългосрочно съхранение и страхотни ястия за къмпинг. Разстелете остатъците (около половината гювеч) извадете на 3-4 малки тави Harvest Right. Предварително замразете за една нощ, след това настройте за 20-24 часов цикъл на сушене чрез замразяване.
- Вашето неизпечено ziti може да бъде увито в пластмасово фолио и здраво алуминиево фолио и след това замразено за до три месеца. Размразете за една нощ в хладилника преди печене според указанията.
- Загрейте отново малки порции в микровълновата или целия тиган във фурната на 300° F (150°C/Газ Марка 2), покрити с фолио, докато се загреят.
Хранене
Първоначално публикувано на 15 април 2024 г
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари