Моят вкусен печено зити с рикота и италианска наденица е перфектната гювечета "всичко в едно", която съчетава паста, наденица, сирене и доматен сос. Това подходящо за фризер ястие може да се подготви предварително или да се направи в деня на. Така или иначе, вашето семейство ще хареса този вкусен обрат на класическата лазаня.
За повече любими на семейството тестени ястия, опитайте моите макаронени изделия с пилешки бекон, паста с морски дарове, лазаня, и печени ригатони.
Направо към:
Когато имам нужда от ароматно ястие, което лесно се събира, винаги предпочитам пастата. От прости паста с крема сирене към по-елегантни първокласна паста с ребра, семейството ми винаги е било фен.
Обичам да приготвям тази запеканка през уикенда, когато не съм заета, тогава съхранявайте го във фризера да грабна в една от забързаните си делнични вечери. Това е всичко-в-едно ястие, което дори не се нуждае от гарнитури, които да го придружават.
🥘 Съставки
- Зити - Гответе вашата паста ziti според указанията на опаковката, но за 1-2 минути по-малко, така че да е все още твърда. Отцедете го, изплакнете го със студена вода и го оставете настрана до готовност за употреба.
Сос
- Италиански колбас - Можете да използвате лют, мек или сладък смлян италиански колбас. За вегетарианска версия просто пропуснете колбаса или го заменете с алтернатива на месото като Невъзможна пикантна смляна наденица.
- Лук - Нарязан на кубчета бял или жълт лук. Ако семейството ви не е фен на лука, можете да го замените с 2 чаени лъжички лук на прах.
- Сос за спагети - Вашият любим купен от магазина или домашен сос за паста като моя Tasty маринара, arrabbiata или сос помодоро.
- Натрошени домати - Не източвайте смачканите си домати. Можете също така да използвате дребни домати, нарязани на кубчета.
- Вода - Малко вода за разреждане на соса и придаване на обем.
- Италианска подправка - Използвайте любимата си закупена от магазина марка или направите своя собствена.
Смес от сирена
- Сирене рикота - Пълномасленото сирене рикота ще даде най-добър вкус.
- Магданоз - Пресен, наситнен магданоз или пресен босилек (листа от босилек са най-добри).
- Яйце - Едно разбито яйце ще свърже всичко.
- Моцарела - Ще ви трябва моцарела за сместа със сирене и гарнитурата на гювеча.
- пармезан - Препоръчвам да настъргвате сиренето си за най-добри резултати.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим печено зити с рикота и италианска наденица
Тази гювеч може да има няколко компонента, но всичките са такива бързо и лесно. Ще ви трябва голям тиган или холандска фурна, мерителни чаши и лъжици, малка купа за смесване и съд за печене 9x13.
Тази рецепта е добра за осем порции.
Направете соса
Стъпка 1: Загрейте предварително. Загрейте фурната си до 375 ° F (190°C/маркировка за газ 5) и намажете тава за печене 9x13.
Стъпка 2: Запържете месото. В голям тиган или холандска фурна на средно висока температура запечете 1 фунт (454 грама) италианска наденица и ½ чаша (80 грама) бял лук, като наденицата се натроши, докато се готви. Изцедете излишната грес, ако е необходимо.
Стъпка 3: Оставете да къкри. Добавете 24-28 унции (680 грама) сос за паста, 14-15 унции (397 грама) натрошени домати, ⅔ чаша (158 милилитра) вода и ½ супена лъжица италианска подправка. Разбъркайте, за да се комбинират, и след това оставете соса да заври. Намалете топлината и оставете да къкри без капак, за да се сгъсти соса за около 15 минути.
Смесете пълнежа със сирене
Стъпка 4: Смесете. Междувременно в малка купа смесете 16 унции (454 грама) сирене рикота, 2 супени лъжици магданоз, 1 голямо яйце, 1 от 2 чаши (112 от 224 грама) сирене моцарела и ¼ чаша (25 грама) Пармезан, докато се смесят добре. Заделени.
Сглобете гювеча
Стъпка 5: Сглобете. Сглобете слоевете със сместа от соса (около 1-1½ чаши), половината от вашите 16 унции (454 грама) зити и сместа от рикота.
Стъпка 6: Завършете сглобяването. Продължете да наслоявате, като добавите останалата част от свареното зити, останалия сос и последната 1 чаша моцарела.
Печете и сервирайте
Стъпка 7: Печете. Печете при 375 ° F. (190°C/маркировка за газ 5) за 40-45 минути, докато сосът шупне по краищата.
Стъпка 8: Сервирайте. Извадете от фурната и сервирайте веднага.
🍱 Инструкции за сушене чрез замразяване
Тестени ястия и гювечи лесно се изсушават при замразяване за дългосрочно съхранение. Използвам малка сушилня за замразяване Harvest Right, така че разбиването на гювеча в моите тави работи най-добре за пълнене на тавите.
След като се напълниха, претеглих корите и тогава замрази тавите със зити през нощта. Това предварително замразяване ще намали времето, през което моята сушилня за замразяване работи.
Изсуших чрез замразяване това изпечено зити за една нощ в 20-часов цикъл. Претеглете отново тавите, за да изчислите количеството необходима течност за рехидратиране на храната, след това я съхранявайте в Mylar торбичка с абсорбатор на кислород.
Искате ли да закупите домашна сушилня за замразяване? Посетете Жътва правилно за да започнете да пестите пари, като не губите храна сега! *Моята партньорска връзка не добавя разходи към вашата покупка, но помага на BIWL да продължи да създава страхотни рецепти за вас.
💭 Съвети и бележки
- Използвайте голям тиган. Уверете се, че тиганът ви е достатъчно голям, за да може сосът да къкри, без да прелива. Ако е необходимо, можете да използвате тенджера или холандска фурна.
- Гответе докато стане ал денте. Когато готвите пастата си, гответе я само докато стане ал денте, обикновено 1-2 минути по-малко от това, което е на опаковката.
- Намалете бъркотията. Поставете лист алуминиево фолио върху долната решетка, за да съберете течности, които могат да изкипят по време на печене.
- Направете го предварително. Пригответе вашето ziti предварително, като го сглобите според указанията, покриете го с пластмасова обвивка и го съхранявате в хладилника до един ден.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
Съхранение и подгряване
Остатъците могат да се съхраняват в хладилника за 3-4 дни. Те се съхраняват най-добре в един слой в a плитък херметичен контейнер или увити с пластмасово домакинско фолио за покриване на съда за печене.
Вашият неизпечен ziti може да бъде увит в пластмасово фолио и здраво алуминиево фолио и след това замразени до три месеца. Размразете за една нощ в хладилника преди печене според указанията.
Подгряване
Загрейте малки или отделни порции в микровълновата фурна, покрити с влажна хартиена кърпа, за да намалите пръскането. Или загрейте целия тиган във фурната при 300 ° F. (150°C/маркировка за газ 2), покрити с фолио, докато загреят.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Зити на фурна с рикота и италианска наденица
Продукти
- 1 lb Италианска наденица (сладко, люто или меко, или използвайте комбинация 50/50 от смляно говеждо месо и наденица)
- ½ чаша бял лук (нарязан на кубчета или жълт лук)
- 24-28 oz сос за спагети (или маринара)
- 14-15 oz натрошени домати (не отцеждайте или използвайте дребни домати на кубчета)
- ⅔ чаша вода
- ½ супена лъжица Италианска подправка
- 16 oz сирене рикота
- 2 супена лъжица магданоз (прясно, нарязано)
- 1 голям яйце (бит, при стайна температура)
- 2 чаши сирене моцарела (настърган, разделен на две равни части от 1 чаша)
- ¼ чаша Пармезан (настърган)
- 16 oz ziti (сварени, отцедени и изплакнати)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 375 ° F (190°C/маркировка за газ 5) и намажете тава за печене 9x13.
Направете сос Грейви
- В голям тиган или холандска фурна на средно висока температура, кафяво 1 кг италианска наденица намлява ½ чаша бял лук, натрошавайки колбаса докато се готви. Изцедете излишната грес, ако е необходимо.
- Добави 24-28 унции сос за паста, 14-15 унции смачкани домати, ⅔ чаша вода, и ½ супена лъжица италианска подправка. Разбъркайте, за да се комбинират, и след това оставете соса да заври. Намалете топлината и оставете да къкри без капак, за да се сгъсти соса, около 15 минути.
Смесете пълнежа със сирене
- Междувременно, в малка купа, смесете заедно 16 унции сирене рикота, 2 супена лъжица магданоз, 1 голямо яйце, 1 от 2 чаши сирене моцарела, и ¼ чаша сирене пармезан докато се комбинират добре. Заделени.
Сглобете гювеча
- Сглобете слоевете, като започнете със смес от сос (около 1-1½ чаши), половината от твоя 16 oz ziti, и сместа от рикота.
- Продължете да наслоявате, като добавите останалата част от свареното зити, останалия сос и последната 1 чаша моцарела.
Печете и сервирайте
- Печете при 375 ° F. (190°C/маркировка за газ 5) за 40-45 минути и сосът шупне по краищата.
- Извадете от фурната и сервирайте веднага.
бележки
- Уверете се, че вашият тиган е достатъчно голям, за да позволи на соса да къкри, без да прелива. Ако е необходимо, можете да използвате тенджера или холандска фурна.
- Когато готвите пастата си, гответе я само докато стане ал денте, обикновено 1-2 минути по-малко от това, което е на опаковката.
- Поставете лист алуминиево фолио върху долната решетка, за да съберете течности, които могат да изкипят по време на печене.
- Пригответе вашето ziti предварително, като го сглобите според указанията, покриете го с пластмасова обвивка и го съхранявате в хладилника до един ден.
- Тази рецепта за паста е друго ястие, което е идеално за сушене чрез замразяване за дългосрочно съхранение и страхотни ястия за къмпинг. Разстелете остатъците (около половината гювеч) извадете на 3-4 малки тави Harvest Right. Предварително замразете за една нощ, след това настройте за 20-24 часов цикъл на сушене чрез замразяване.
- Вашето неизпечено ziti може да бъде увито в пластмасово фолио и здраво алуминиево фолио и след това замразено за до три месеца. Размразете за една нощ в хладилника преди печене според указанията.
- Загрейте отново малки порции в микровълновата или целия тиган във фурната на 300° F (150°C/Газ Марка 2), покрити с фолио, докато се загреят.
Хранене
Първоначално публикувано на 2 април 2024 г
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари