My бавна готварска супа за лазаня има всички класически съставки за лазаня, които познавате и обичате в богат, кремообразен доматен бульон. Това е забавно и вкусно рецепта за супа от глинен съд можете да зададете и да забравите преди работа. Трябва само да запечете италианската наденица или телешката кайма!
Сервирайте тази супа с чеснов хляб, в купа за хляб, или с хрупкав крокети със сирене!
Направо към:
Това проста супа за бавно готвене е зареден с класически италиански вкусове и гарниран с ароматна смес от три сирена. Има крехка паста, силен доматен бульон, подправен колбас или говеждо месо и много сирене. Всички заложби на един велик лазаня.
За разлика от лазанята не се изисква сглобяване. Просто запечете месото, смесете съставките в тенджерата и върши деня си докато се готви тази вкусна вечеря. Харесва ми колко лесно се приготвя тази супа - и има страхотен вкус!
🥘 Съставки
Лазаня супа
- Италианска наденица - Можете да използвате италианска наденица (леко или горещо), телешка кайма или 50/50 смес от двете.
- Чесън - Смлян чесън или няколко щрихи чесън на прах.
- Сос за спагети - Вашият любим сос за паста, сос маринара, arrabbiata или сос помодоро. Може да добавите повече или по-малко според вкуса.
- Домати на кубчета - Консерва домати на кубчета, неотцедени. Или използвайте смачкани домати.
- италиански подправки - Направете си Италианска подправка смесете у дома или използвайте закупен от магазина.
- Телешки бульон - Телешкият бульон или бульон съставлява основата на тази супа. Използвайте зеленчуков бульон или бульон, ако пропуснете месото за вегетарианска супа за лазаня.
- Телешки бульон (по избор) - Добавете малко телешки бульон или телешка основа Better Than Bouillon за изключително мек бульон.
- юфка за лазаня - Начупете обикновените кори за лазаня с ръцете си или използвайте друг вид къса паста.
- Спанак (по избор) - Листата пресен бейби спанак придават свежест и цвят на супата, а аз обичам да го добавям към моята лазаня като цяло (като моя спаначена лазаня тук).
- Готварска сметана (незадължително поле) - Малко гъста сметана върши работа за по-кремообразна супа.
Топинг със сирене
- Сирене рикота - Сиренето Рикота е задължителна съставка във всяка плънка за лазаня. Можете също да опитате a заместител на сирене рикота.
- Сирене моцарела - Прясно настърганата моцарела работи най-добре в тази рецепта.
- Сирене пармезан - Настърганото сирене пармезан е последната добавка към този италиански топинг от 3 сирена.
- Подправка - Само малко риган и щипка чесън на прах за вкус.
- сушен босилек - Сух босилек или a заместител на сух босилек.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим супа с лазаня за бавно готвене
Лесното приготвяне го прави страхотен рецепта за делнична супа за семейни вечери. Просто вземете мерителните прибори, голям тиган, дървена лъжица или шпатула и тенджерата, за да започнете.
Тази рецепта прави 6 обилни порции супа от лазаня, а остатъците са нещо, което да очаквате с нетърпение!
Кафяв колбас или смляно говеждо месо
Стъпка 1: Запържете месото. Загрейте голям тиган на среден огън. Добавете 1 паунд (453.59 грама) италиански колбас, телешко или комбинация от двете и гответе, докато не остане розово. По време на последното добавете 1 чаена лъжичка смлян чесън 1-2 минути.
Стъпка 2: Отцедете и прехвърлете в бавна печка. Отцедете излишното грес ако е необходимо и прехвърлете запечената наденица в 6-литров съд.
Направете супа за лазаня
Стъпка 3: Добавете домати, сос и подправки. Добавете 24-28 унции (680.39 грама) сос за паста, 14.5 унции (411.07 грама) дребни нарязани на кубчета домати и 1 супена лъжица италианска подправка в тенджерата и разбъркайте, за да се комбинират.
Стъпка 4: Добавете бульон и гответе. Налива се в 4 чаши (946.35 милилитра) телешки бульон с 1 супена лъжица телешки бульон по желание и разбъркайте отново. Покрийте и гответе за 6-8 часа на ниска мощност или високо за 3-4 часа.
Стъпка : Добавете макарони. Отворете уреда за бавно готвене и използвайте ръката си, за да счупите 12-те унции (340.2 грама) фиде за лазаня в супата. Разбъркайте в по избор Чаша (118.29 милилитра) тежка сметана плюс 1-2 чаши по избор (236.59 грама) спанак от бейби листа.
Стъпка 6: Гответе юфка. Покрийте и гответе на висока температура за 30-45 минути, докато фидето омекне.
Направете топинг от 3 сирена и сервирайте
Стъпка 7: Комбинирайте сиренето и подправките. Комбинирайте 1 чаша (248 грама) сирене рикота, 1 чаша (112 грама) сирене моцарела, ¼ чаша (25 грама) пармезан, 1 щипка чесън на прах и ½ супена лъжица сушен босилек.
Стъпка 8: Отгоре намажете със сирене и сервирайте. Разсипете в купичките си за супа, след което налейте обилно всяка порция порция 1-2 с.л от сирената смес и сервирайте.
🍱 Инструкции за сушене чрез замразяване
Това е идеална рецепта за сушене чрез замразяване. Прехвърлих всички остатъци в 4 малки тави HarvestRight и ги поставих в моя дълбок фризер за предварително замразяване.
Супата се суши за една нощ в 20-часов цикъл. Претеглете корите преди и след сушене чрез замразяване за течността, необходима за рехидратиране на храната преди сервиране.
Искате ли да закупите домашна сушилня за замразяване? Посетете Жътва правилно за да започнете да пестите пари, като не губите храна сега! *Моята партньорска връзка не добавя разходи към вашата покупка, но помага на BIWL да продължи да създава страхотни рецепти за вас.
💭 Съвети и бележки
- Проверете размера на вашия крокпот. Тази рецепта работи най-добре в 6-8 литра тенджера или бавна готварска печка.
- Използвайте предпочитаната от вас паста. Можете да замените всеки разнообразие от паста за начупената юфка за лазаня, но най-много харесвам пастата за мини лазаня mafalda/mafaldine.
- Персонализирайте зеленчуците. За вегетарианска супа за лазаня, оставете говеждото смляно месо и добавете любимите си нарязани зеленчуци. Жълтата тиква, тиквичките, лукът, гъбите и чушките са чудесни варианти.
- Добавете още бульон за по-рядка супа. Така се получава гъста и кремообразна супа. Използвайте до 6 чаши (2 допълнителни чаши) от бульона за по-бройната версия.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
Съхранение и подгряване
Прехвърлете охладените остатъци в херметически затворен съд. Охладете за 5-7 дни, и вкусът ще се подобри! Съхранявайте топинга със сирене отделно.
Замразяване
Пастата в тази супа няма да замръзне добре. По желание можете да сготвите супата без макароните, след което да я замразите за до 3 месеца. Сварете макароните и ги добавете към супата непосредствено преди сервиране.
Подгряване
Загрейте отново на котлона на среден огън, като разбърквате от време на време. Добавете повече бульон ако е необходимо.
Индивидуални порции може да се претопли в микровълнова фурна. Загрейте на висока температура за 1 минута, след това на стъпки от 30 секунди, докато се затопли. Предлагам да покриете купата си с влажна хартиена кърпа, докато претопляте, за да намалите пръските.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Супа за лазаня за бавно готвене
Продукти
Лазаня супа
- 1 lb Италианска наденица (или телешка кайма, или смес 50/50)
- 1 чаена лъжичка чесън (смляно)
- 24-28 oz сос за спагети (или маринара, до 28 унции)
- 14.5 oz дребни кубчета домати (не отцеждайте или използвайте смачкани домати)
- 1 супена лъжица Италианска подправка
- 4 чаши телешки бульон
- 1 супена лъжица телешки бульон (по избор или по-добра от телешка основа от бульон)
- 12 oz юфка за лазаня
- 1-2 чаши спанак от бебешки листа (незадължително поле)
- ½ чаша готварска сметана (незадължително поле)
Топинг със сирене
- 1 чаша сирене рикота
- 1 чаша сирене моцарела (настърган)
- ¼ чаша Пармезан (настърган)
- 1 щипка чесън на прах
- ½ супена лъжица сух босилек
Приготвяне
Кафяво смляно говеждо месо
- Загрейте голям тиган на среден огън. Добавете 1 кг италианска наденица или наденица или комбинация от двете и гответе, докато не остане розово. Добавете 1 чаена лъжичка чесън през последните 1-2 минути от времето за готвене.
- Изцедете излишната мазнина, ако е необходимо, и прехвърлете запечената наденица в 6-литров съд.
Направете супа за лазаня
- Добави 24-28 унции сос за паста, 14.5 унции дребни домати, нарязани на кубчета, и 1 супена лъжица италианска подправка към тенджерата и разбъркайте, за да се комбинират.
- Налейте 4 чаши бульон от говеждо месо с незадължително 1 супена лъжица телешки бульон и разбъркайте отново. Покрийте и гответе 6-8 часа на ниска или висока температура за 3-4 часа.
- Отворете уреда за бавно готвене и използвайте ръката си, за да го счупите 12 унции юфка за лазаня в супата. Разбъркайте по желание ½ чаша тежка сметана намлява 1-2 чаши бейби листа спанак ако използвате.
- Покрийте и гответе на висока температура за 30-45 минути или докато юфката омекне.
Направете топинг със сирене и сервирайте
- Комбинирам 1 чаша сирене рикота, 1 чаша сирене моцарела, ¼ чаша сирене пармезан, 1 щипка чесън на прах, и ½ супена лъжица сух босилек в купа.
- Разпределете супата в купички, покрийте всяка купичка с обилна част от 1-2 супени лъжици от сместа със сирене и сервирайте.
Видео
бележки
- Тази рецепта работи най-добре в 6-8 литра тенджера или бавна готварска печка.
- Можете да замените всеки разнообразие от паста за начупената юфка за лазаня, но най-много харесвам пастата за мини лазаня mafalda/mafaldine.
- За вегетарианска супа за лазаня, оставете говеждото смляно месо и добавете любимите си нарязани зеленчуци. Жълтата тиква, тиквичките, лукът, гъбите и чушките са чудесни варианти.
- Така се получава гъста и кремообразна супа. Използвайте до 6 чаши (2 допълнителни чаши) от бульона за по-бройната версия.
- Това е идеална рецепта за сушене чрез замразяване. Прехвърлих всички остатъци в 4 малки тави HarvestRight и ги поставих в моя дълбок фризер за предварително замразяване. Те изсъхнаха през нощта в 20-часов цикъл.
- Прехвърлете охладените остатъци в херметически затворен съд. Охладете за 5-7 дни и вкусът ще се подобри! Съхранявайте топинга със сирене отделно.
- Пастата в тази супа няма да замръзне добре. По желание може да сготвите супата без макароните, след което да я замразите до 3 месеца. Сварете макароните и ги добавете към супата непосредствено преди сервиране.
- Загрейте отново на котлона на среден огън, като разбърквате от време на време. Отделни порции могат да се претоплят в микровълнова фурна. Добавете още бульон, ако е необходимо.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Моли казва
Това излезе наистина добре! Доволен съм от него и семейството ми го хареса (съпруг и деца на 2, 4 и 6 години, за справка). Чувствах, че има малко свобода на действие с месото и юфката за лазаня, така че бях щедър с тях. Направи го доста обилно, което знаех, че ще ни хареса, като цяло без допълнителен бульон. Така че, ако искате повече супа, ще се придържам към изискваните пропорции и може да излезе повече бульон.