Campfire S'mores

Традиционните Campfire S'mores са лесна закуска без печене, на която можете да се наслаждавате през цялото лято, а след това и на някои! Перфектно препечените блатове, разтопяващи вкусен шоколад и притиснати между хрупкави крекери от Греъм, са вкусна част от семейните традиции!

Тази къмпинг традиция се харесва както на малки, така и на големи! И не е нужно да сте на къмпинг, за да се насладите на това лятно лакомство!

Създаването на s'mores е едно от нещата, които разкриват детето във всички нас. Почерпката е толкова вкусно и забавно да ям. Може би са разхвърляни, но това е част от истинския опит на s'mores!

Когато тръгна къмпинг със семейството ми, ние винаги се радваме да правим s'mores в къмпинга. Гледането на тези блата над огъня никога не остарява! След като този шоколад се разтопи върху хрупкавите крекери, всички сме повече от готови да вземем тази първа хапка.

Направо към:

• 🥘 Съставки
• 📖 Вариации
• 💭 Съвети и бележки
• 🔪 Инструкции
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Само това отнема около 10 минути за да направите s'mores, така че няма много време за изчакване, преди да можете да погълнете простото творение. Децата обичат да ги правят, възрастните ги обичат от десетилетия, а класическата комбинация е перфектният баланс на текстури и вкусове.

Тази рецепта е за правене на s'mores над лагерния огън, но също така ще споделя някои алтернативни начини да направите s'mores, ако традиционният метод на открито не е възможен за вас.

🥘 Съставки

Само три основни съставки отидете в правенето на s'mores. Не е нужно нищо повече, за да приготвите десерт, издържал теста на времето.

Това рецепта прави 2 s'mores, така че коригирайте съответно в зависимост от това колко искате да направите.

• Греъм крекери - Леко сладка, хрупкава и целуната на мед доброта.
• Шоколадово блокче Hershey's Milk - Млечният шоколад е традиционната идея, но ако сте фен на тъмен шоколад или полусладък, изберете.
• бонбони - Редовният голям издут размер или блатовете за подреждане работят най-добре. Не е лесно да печете мини блата на открит пламък!

📖 Вариации

• За някакво разнообразие можете да използвате различни бисквитки или крекери вместо грекерите Греъм. Използвайте шоколадови или канелени грекери, бисквити с шоколадови парченцаили тестени бисквитки за някои страхотни бази за изграждане на вкусни s'mores!
• Опитайте с бял шоколад за обрат или използвайте намазка като фъстъчено масло, бадемово масло или Nutella вместо шоколадово блокче.

Използвайте въображението си, за да направите s'mores даже по-добре! Или опитайте някои от моите идеи за гурме s'mores!

💭 Съвети и бележки

• Можете да увиете s'mores в алуминиево фолио (двойни слоеве) докато ги карате дръжте ги на топло докато правите повече, ако правите куп наведнъж.
• Ако все още нямате пожар във вашия къмпинг или в камината, запалете го преди време за подготовка. Оставете огъня да гори известно време, за да имате хубаво червена жарава изгаряне. Това ще запече блата най-равномерно.

🔪 Инструкции

Правенето на s'mores е нещо като нещо. Разбира се внимателно около огъня и наблюдавайте децата, докато те правят своите s'mores.

1. Счупи си кремове на Греъм на половина по дължина, за да направите 2 квадрата за всеки s'more и ги поставете върху чиния или лист алуминиево фолио близо до огъня.
2. Разчупете шоколадовото блокче на Hershey наполовина, така че да имате 2 парчета с по 2 правоъгълника шоколад и поставете квадрат на най-долните две квадратчета на Греъм.
3. Изпечете блата си над огъня с помощта на наточена, почистена пръчка или пръчка, която можете да закупите за печене на блата. Винаги предпочитам старомодния стик пред новите неща, само за заради носталгията!
4. Дръжте блатото за пламъците, където тостът ще препече, вместо да се запали и изгори, въртейки се, докато отивате да покафенявате равномерно всички страни. Дръжте малко разстояние, за да получите това покафеняване перфектно. Някои хора харесват добре овъгления блат, така че ако това сте вие, почернете го по желание.
5. Поставете печения блат върху долната половина на крекера ви с Греъм върху шоколадовия квадрат и отгоре с втория квадрат на крекера. Стискайте внимателно за да издърпате пръчката или пръчката от вашия блат и да затворите s'mores като сандвич.

S'mores са най-добре да се яде веднага когато е разтопен и топъл. Наслаждавайте се - и не забравяйте салфетките!

Ако искате да направите своя s'mores на закрито, можете да го направите във фурната, микровълновата печка, печката или можете да използвате a скара отвън. Вижте моите 4 алтернативни метода по-долу!

Метод на фурната:

Загрейте фурната до бройла режим и върху тиган сложете половинките за грекер на около един инч една от друга.

Отгоре всяка половина с квадратче шоколад, после с блат.

Поставете тавата в листа средата на фурната и оставете вратата отворена леко, за да можете да наблюдавате как се изгаря зефирът.

След като се покафенеят, премахнете тиган от фурната, покрийте с другия крекер и яжте!

Микровълнов метод:

На безопасно за микровълнова печка чиния, поставете грекера на половина и квадратче шоколад отгоре, последвано от блат.

Микровълнова печка за около 15 секунди и поставете другия крекер на Греъм отгоре. Няма да получите това класическо овъглено качество, но блатът ще стане хубав и гаден.

Метод на плота:

Поставете грекам крекер наполовина върху чиния и сложете квадратче шоколад отгоре.

Използвайте шиш за да изпечете блата над пламъка (газова печка), оставете го да се запали за няколко секунди, след което издухнете пламъка внимателно.

Използвайте горния крекер за греъм, за да преместите блата върху шоколада и да затворите като сандвич като вас издърпайте шишчето навън от вашия блат.

Метод на грил:

Той е същият като метода на печката по-горе, само с помощта на вашия пламък на скара за препичане на блата.

Както споменахме, можете да запазите s'mores топло във фолио, но вероятно не искате да запазвате остатъци за друг ден. Просто няма да е същото преживяване, когато крекерите на Греъм се омокрят, а блатовете се втвърдят.

📖 Карта с рецепта