Превръщане на скилидки в смлян чесън

Работя по рецепта и трябва да знам скилидки към смлян чесън превръщане, или обратното - всичко е тук, плюс допълнителни заместители на чесън. Знаеше ли ½ чаена лъжичка смлян чесън се равнява на 1 скилидка чесън?

Това просто, но изключително важно преобразуване гарантира, че можете безпроблемно да замените пресния чесън с неговата смляна версия, поддържайки правилния баланс на вкуса във вашите рецепти.

Направо към:

• Разменете свеж с чесън в буркан с лекота
• Колко скилидки чесън се равняват на чаена лъжичка?
• Таблица за бързо преобразуване на чесън
• Таблица за преобразуване на скилидки в смлян чесън
• Нарязаният чесън е същият като смлян чесън?
• Защо има значение дали чесънът е смлян или нарязан?
• Чесънна паста срещу смлян чесън
• Скилидки чесън до супена лъжица
• Преобразуване на чесън на прах и чеснова сол
• Какво е гранулиран чесън, люспи от чесън и сок от чесън?
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Разменете свеж с чесън в буркан с лекота

Чесънът е една от най-използваните съставки в готвенето. Това може да бъде разликата между перфектно овкусено ястие и неудържимо меко ястие.

Въпреки това, тъй като популярен и обичан чесънът е в кухнята, може да е трудно да разберете колко точно да използвате.

Колко скилидки чесън се равняват на чаена лъжичка?

Една рецепта може да изисква скилидка чесън, докато друга рецепта изисква чаена лъжичка нарязан чесън. Друга рецепта може да изисква чаена лъжичка чесън на прах, докато друга изисква 2 чаени лъжички смлян чесън.

Карамфил, нарязан, смлян, на прах. Какво означава всичко това? По-важно, как правилно да конвертирате всичко от онази голяма луковица чесън, която взехте в магазина в различни размери на чаена лъжичка?

Използвайте диаграма за преобразуване на чесъна по-долу! Използвайки тази таблица, вие бързо ще разберете колко чесън и каква форма на чесън да използвате във всяка рецепта.

Не спирайте обаче на диаграмата. Продължавай да четеш за да разберем защо тези преобразувания са толкова важни за следване.

Таблица за бързо преобразуване на чесън

Ето удобна бърза справка за многото продукти от чесън, които можете да използвате, когато е необходима скилидка (или скилидки) пресен чесън.

Форма за чесън	Количество за 1 скилидка	бележки
Прясно нарязан чесън	Чаена лъжичка 1
Смлян чесън от магазина	½ чаена лъжичка
Чесънна паста	½ чаена лъжичка
Намачкан чесън	½ чаена лъжичка
Чесън на прах	⅛ чаена лъжичка
Чеснова сол	½ чаена лъжичка	Добавя ⅜ чаена лъжичка сол. Коригирайте съответно допълнителната сол в рецептата.
Гранулиран чесън	¼ чаена лъжичка
Сок от чесън	½ чаена лъжичка
Люспи чесън (сушени)	½ чаена лъжичка

Таблица за преобразуване на скилидки в смлян чесън

Карамфил Количество	Добивите
1 среден карамфил	1 чаена лъжичка нарязан чесън или ½ чаена лъжичка смлян чесън
3-4 средни скилидки	1 супена лъжица нарязан чесън или ½ супена лъжица смлян чесън

Запазете тази диаграма за преобразуване за бърза справка по всяко време, когато готвите, но все още не затваряйте раздела си! Бързо прегледайте следните бележки за това как най-добре да използвате всяка форма на чесън.

Поради силния вкус на чесъна, тези бележки ще ви помогнат да направите най-добрия избор за всички ваши преобразувания на чесън в бъдеще.

Нарязаният чесън е същият като смлян чесън?

Разликата между смлян чесън и нарязан чесън е малка. Въпреки това, тази малка разлика може да направи огромна разлика във вашата рецепта.

Всъщност, без да обръщате внимание дали чесънът е предназначен да бъде нарязан или смлян може да развали рецептата.

Нарязан чесън води до по-големи парчета чесън. Това могат да бъдат големи парчета, филийки или грубо нарязани на кубчета парчета.

Когато обелите и нарежете скилидка чесън у дома, обикновено завършвате с нарязан чесън. Нарязани парчета чесън все още могат да се видят, когато се добавят към рецепта.

За разлика от тях смленият чесън се нарязва на ситно, понякога до степен, че прилича на паста. Чесънът, който купувате в буркан от магазина обикновено се смила.

Можете също да смилате чесън у дома като го нарежете на ситно т.н трудно се виждат отделни парчета.

Защо има значение дали чесънът е смлян или нарязан?

Стритият чесън ще придаде по-пикантен вкус на вашето ястие. Това е резултат от две неща. Първият е, че се отделя повече вкус от „сока“ на чесъна, когато се накълца на ситно. Второто е, защото има толкова много малки парченца чесън, че в крайна сметка се разпределят в ястието.

Ето защо, ако рецептата изисква 1 чаена лъжичка нарязан чесън и използвате 1 чаена лъжичка смлян чесън, вашето ястие вероятно ще има по-силен и по-интензивенe вкус на чесън.

Понякога е смлян чесън от буркан не толкова силен като прясно смлян чесън. В този случай може да се наложи да добавите още чесън, за да получите желания вкус.

Въпреки това, винаги първо започвайте с предложените преобразувания. Винаги можете да добавите още, ако е необходимо.

Чесънна паста срещу смлян чесън

Чесновата паста набира популярност като купена от магазина версия на готов за употреба чесън. Това е основно счукан чесън направени на паста а не нарязани.

Повечето чеснова паста се предлага в туби които можете да намерите в секцията за продукти на вашия местен магазин за хранителни стоки. Той е чудесен заместител на смлян чесън, тъй като превръщането е същото.

Друга готова за употреба форма на чесън в магазините се появяват кубчета чесън. Те се продават във фризера в магазини като Trader Joe's.

Те са само кубчета смлян чесън които са пресовани на кубчета и замразени. Ако ги използвате, прочетете таблицата за преобразуване, предоставена на пакета, за най-добрия процент на преобразуване.

Скилидки чесън до супена лъжица

Ами ако рецептата изисква супена лъжица нарязан или смлян чесън вместо чаена лъжичка? Използвайте тези реализации за ви помага да преобразувате по-големи количества чесън.

Стандартното преобразуване на чаена лъжица в супена лъжица за всяка съставка е 3 чаени лъжички = 1 супена лъжица. Следователно, ако 1 скилидка чесън = 1 чаена лъжичка нарязан чесън, тогава 3 скилидки чесън = 1 супена лъжица нарязан чесън.

Докато процентът на преобразуване за 1 скилидка нарязан чесън и смлян чесън е различен в по-малки количества, Предлагам да използвате същия процент на конверсия както за нарязан, така и за смлян чесън при измерване в супени лъжици.

Не забравяйте, че смлян чесън е ПО-остър от нарязания чесън. В резултат на това, когато се използват големи количества чесън, вкусът може бързо да се засили и да надделее над рецептата.

Следователно, въпреки че стандартното преобразуване би било да използвате 6 скилидки чесън за 1 супена лъжица смлян чесън, започнете с преобразуванията по-горе 3 скилидки чесън за 1 супена лъжица смлян чесън.

Винаги можете да добавите още, ако е необходимо, но след като чесънът е добавен към ястието, е трудно да се намали вкусът. Най-добре е да започнете с по-малко и да добавите повече, ½ чаена лъжичка наведнъж, ако е необходимо.

*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

Преобразуване на чесън на прах и чеснова сол

Чесън на прах или чеснова сол са популярни съставки в много рецепти. Всъщност много рецепти ще изискват това вместо пресен чесън.

Въпреки това, ако рецепта изисква пресен чесън и нямате под ръка, можете да използвате предоставените по-горе преобразувания.

Чесънът на прах се прави от дехидратиран чесън, който е смлян на прах. Това е по-концентриран вкус, така че Вие използвайте само ⅛ чаена лъжичка чесън на прах за всяка прясна скилидка чесън.

Чесъновата сол се гранулира (дехидратиран чесън) и се смесва със сол. Чесновата сол добавя допълнителна сол към вашата рецепта, така че ако заменяте чеснова сол с пресен чесън, имайте предвид, че не пресолявате ястието.

Препоръчвам да оставите всяка допълнителна сол, която рецептата изисква, докато не добавите чеснова сол и тествате вкуса. *Освен това, оставете ястието да се готви, така че вкусовете да могат да се „слеят“, преди да подобрите или коригирате подправките.

Ами ако имате пресен чесън под ръка, но рецептата изисква чесън на прах? Използвайте това преобразуване за смяна на чесън на прах с пресен чесън: 1 супена лъжица (или 3 чаени лъжички) смлян чесън = ¾ чаена лъжичка чесън на прах.

С други думи, можете да използвате 1 скилидка чесън (нарязан чесън) за всяка ¼ чаена лъжичка чесън на прах които рецептата може да изисква.

Какво е гранулиран чесън, люспи от чесън и сок от чесън?

Гранулираният чесън, люспите от чесън и сокът от чесън са вероятно най-малко познатите форми на чесън. Въпреки това, и трите от тези форми могат да се използват вместо пресен чесън.

Гранулираният чесън е подобен на чесъна на прах. то е приготвен от дехидратиран чесън която е обработена и смачкана. Представете си консистенция като сол.

Тъй като не е толкова фино смлян като чесъна на прах, той е по-малко концентриран; следователно можете да използвате повече от него.

Чесънните люспи са резени чесън, които се сушат. Не са смлени на прах.

Те биха били по-широко използвани в ястие, което изисква нарязан чесън, а не смлян, тъй като това ще доведе до големи парчета чесън в съда.

Сокът от чесън е истинско нещо. то е сока, който се отделя от чесъна когато се натисне. Когато смачкате или смилате чесъна у дома, ще забележите този сок, който се отделя. Сокът от чесън не се продава или използва масово, но може да се намери при нужда.

Независимо дали рецептата ви изисква скилидка пресен чесън или ½ чаена лъжичка сок от чесън, таблицата за преобразуване по-горе ще ви помогне да получите перфектния вкус във вашите рецепти, като използвате каквато и форма на чесън да имате под ръка.

Не забравяйте, че с всяка форма на чесън е най-добре да започнете с по-малко и да добавите повече, ако е необходимо!

📖 Карта с рецепта