Ако сте любопитни как върхове на свински ребра срещу ребра сравнявайте един с друг, не търсете повече, защото обсъждаме всичко, което трябва да знаете за двете! Както връхчетата на свинските ребра, така и ребрата са вкусни месни хапки, идеални за хапване на всяко барбекю, но как да разберете кое да изберете? Ние сме тук, за да ви помогнем да вземете информирано решение дали върховете на ребрата или риблетата са за вас!
Каква е разликата между връхчетата на свинските ребра и свинските ребра?
Термините „върхове на ребра“ и „ребра“ често се използват взаимозаменяемо, но те са две различни парчета свинско месо. И двете са невероятно вкусни и са чудесно предястие за всяко барбекю в задния двор, но как да разберете кое да изберете от двете?
След като се разгледа "месарски отпадъци", и двете са признати за невероятния си вкус и са нараснали в популярност през годините. С информацията по-долу можете да направите информирано решение на който да изберете от вашия месар следващия път, когато вземете свинско месо!
Направо към:
Какви са съветите за свински ребра?
Върховете на ребрата са месестите парченца долния край на свинските ребра които са подрязани, за да направят ребра в стил Сейнт Луис. Обикновено са с дължина около 8-12 инча и ширина 1-3 инча.
Върховете на ребрата не включват кост, но има парче дебел хрущял ще трябва да поработите.
Какво представляват свинските ребра?
Ребрата са това, което остава, когато месарят ги премахне заоблен край от плоча от ребрени кости. Това обикновено се прави за по-лесно готвене и за подобряване на представянето. Те са късите, плоски парчета, които остават, след като извитата част бъде отрязана.
Riblets имат малко кост във всяка хапка (помислете за малки ребра). Освен барбекюто, тези парчета ребра с размер на хапка също често се срещат в азиатската кухня!
Какъв вкус имат връхчетата на ребрата и ребрата?
Върховете на ребрата и ребърцата са ароматни и крехки точно като свинските ребра. Върховете на ребрата са изключително ароматни, защото са по-близо до корема на прасето. Това означава, че са по-тлъсти и по-силно мраморизирани.
- допълнителна мазнина запазва риблетата хубави и сочни, въпреки че се готвят дълго време.
Избор между върховете на ребрата и ребрата
Както връхчетата на ребрата, така и ребърцата са вкусни и идеални за ниско и бавно готвене на барбекю. Всъщност, обикновено можете да замените върховете на ребрата с ребърца в рецепта и обратно.
Изборът се свежда до вашите лични предпочитания и това, което имате на разположение. Вашата рецепта ще се окаже невероятно вкусна, независимо какво изберете!
Опитайте моето вкусно Връхчета свински ребра на барбекю и вижте защо те със сигурност ще бъдат нов личен фаворит и за вас!
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари