Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 14 мнения
Шоколадова торта за рожден ден
Това шоколадова торта за рожден ден е влажна, богата и декадентска торта, от която всеки любител на шоколада ще се развълнува! Перфектно изпечената торта е покрита с домашно приготвена шоколадова глазура с маслен крем, която е абсолютно невероятна. Добавете малко забавни декорации и свещи за торта за рожден ден, която никога няма да забравите!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Направете тортата
Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и леко намажете 6-инчови кръгли форми за торта или тава 9x13.
Смесете всичките си сухи съставки старателно (използвайте бъркалка, за да смесите или пресейте какаото на прах след измерване). За най-добър вкус на шоколад включете незадължителното еспресо на прах или сменете неподсладеното какао на прах с холандско преработено какао.
Направете кладенче в центъра на вашите сухи съставки и добавете течните съставки, включително: разбити яйца, мляко, кокосово или растително масло, екстракт от ванилия, след което разбъркайте, за да се комбинират.
Добавете 1 чаша вряла вода, след като тестото ви се комбинира. Разбъркайте до гладкост и прехвърлете във вашите форми за торта или тава 9x13.
Печете в предварително загрята фурна на 350°F (175 ° C) за 25-30 минути за 6-инчови кръгове или 30-35 минути за тиган 9x13. Вашата торта е готова, когато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Направете шоколадов маслен крем
В купа за смесване разбийте или пресейте заедно вашата пудра захар и какао на прах (това премахва всякакви бучки) и го оставете настрана.
В купата на вашия миксер разбийте маслото за 1 пълна минута, докато стане хубаво и кремообразно.
Добавете ваниловия екстракт и разбийте до гладкост.
Докато бъркате на средна скорост, бавно добавете сместа от пудра захар и какао на стъпки от 1 чаша.
Поръсете с тежка сметана, ако е необходимо, ако глазурата ви започне да изсъхва. Продължете да смесвате, докато включите цялата пудра захар и какао на прах, като се уверите, че сте изстъргали стените и дъното на купата.
Увеличете скоростта до висока и го оставете да разбие глазурата за 1-2 минути или докато стане кремообразна и гладка.
След като тортата се охлади напълно, можете да добавите глазурата и да сервирате.
бележки
Печете в тава за печене 9x13, 3 6" кръга, 2 8" кръга, 10" пружинна форма или 10" тава за бундт.
Уверете се, че сте оставили тортата си да изстине напълно, преди да я глазирате. Това ще отнеме поне 2 часа. Предпочитам да охладя охладените изпечени блатове, преди да добавя покритието от трохи.
Съхранение: Съхранявайте вашата шоколадова торта за рожден ден в херметически затворен контейнер при стайна температура до 3 дни.
За замразяване: Увийте плътно корите на тортата (преди измръзване) и ги замразете за максимум 3 месеца. Оставете слоевете да се размразят за една нощ в хладилника, преди да ги замразите и сервирате.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
8 инча шоколадова торта, 9 инча шоколадова торта, най-добрата шоколадова торта за рожден ден, най-добрата рецепта за шоколадова торта, шоколадова торта за рожден ден, рецепта за шоколадова торта за рожден ден, шоколадова торта за рожден ден с прости декорации, рецепта за шоколадова торта, как да направите шоколадова торта за рожден ден, наслоен шоколад торта
Курс Торти за рожден ден, рецепти за торти, шоколад