Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 10 мнения
Как да си направим влажни торти: торта с шоколад и фъстъчено масло (+ съвети и трикове!)
Уча как се правят влажни сладкиши всеки път, когато ги печете, така че приятелите и семейството ви винаги да бъдат впечатлени! Независимо дали сте начинаещ или професионален пекар, тези съвети и трикове със сигурност ще издигнат вашите торти на следващото ниво! Пригответе се да се насладите на едни възхитително влажни, нежни и вкусни торти!
10.5ozМиниатюрни чаши с фъстъчено масло на Reese(разопакован)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Направете тортата
За да сте готови, загрейте фурната си до 350°F (175 ° C) и намажете формичките си за торта.
В голяма купа разбийте брашното, захарта, какаото на прах, бакпулвера, содата за хляб, солта и праха за еспресо по избор. (Използването на бъркалка помага да се премахнат всички бучки от какаото на прах).
В средата на смесените сухи съставки направете кладенче. След това добавете вашите яйца, мляко, олио и ванилия в центъра. Разбъркайте, докато се смесят добре.
След това изсипете врящата си вода и разбъркайте, докато тестото стане гладко. Изсипете го в подготвените форми за торта.
Изпечете тортата във фурната при 350°F (175 ° C) за 25-30 минути за 8" кръгове. Можете да проверите вашата торта, като забодете клечка за зъби в средата на слоевете и видите дали е чиста, когато я извадите.
Направете масления крем с фъстъчено масло
С помощта на вашия миксер или електрически ръчен миксер разбийте маслото, докато стане гладко, леко и кремообразно.
Добавете вашето кремообразно фъстъчено масло и разбийте, докато се комбинират напълно.
Включете миксера на ниска скорост и постепенно добавете сладкарската захар. Не забравяйте да спрете и да изстържете дъното и стените на вашата купа за смесване.
Разбъркайте ванилията и щипка сол.
Поддържайки миксера на ниска скорост, напръскайте млякото и го оставете да се смеси напълно.
Увеличете миксера на висока скорост и оставете масления крем да се смеси за 30 секунди.
Заскрежете и украсете
Не забравяйте да оставите тортата да се охлади напълно, преди да добавите глазурата.
Поставете парченцата полусладък шоколад в купа, за да направите ганаша. Загрейте сметаната малко под кипене (200 ° F/93 ° C) след което се залива с шоколада. Оставете сместа да стегне за 3 минути, след което разбъркайте до гладкост.
Изсипете ганаша върху горната част на тортата и го оставете да се стича по страните. Отгоре намажете с бонбони и сервирайте.
бележки
Можете да приготвите тази торта в тава за печене 9x13, 3 6" кръга, 2 8" кръга, 10" пружинна форма или 10" тиган. Не забравяйте да коригирате съответно времената за печене.
Вашата торта трябва да е напълно охладена, преди да започнете да я глазирате (това ще отнеме минимум 2 часа). Обичам да прибирам слоевете в хладилника, преди да добавя палтото с трохи.
Ако искате богат шоколадов вкус, не забравяйте да включите еспресо на прах или изберете холандско преработено какао на прах.
Съхранение: Съхранявайте вашата шоколадова торта с фъстъчено масло в запечатан контейнер на плота за максимум три дни.
За замразяване: Увийте плътно слоевете торта, преди да добавите глазурата, и след това ги замразете за до три месеца. Когато сте готови, оставете слоевете да се размразят за една нощ, преди да ги замразите.