Стрелци по стриди

My стрелци по стриди комбинирайте кламато, хрян и пресен лимон, за да направите пикантен коктейлен сос! Това е може би най-добрият начин да се насладите на сурови, прясно олющени стриди, които винаги са хит сред любителите на пресни морски дарове! Можете дори да добавите любимата си водка за допълнителен ритъм!

Класическа рецепта за водка със стриди

Тези стрелци имат всички най-добри компоненти на сурови стриди на половин черупка в един лесен за сваляне кадър! Всяка висока чаша за шот съдържа една прясно излющена стрида, покрита с пикантен домат, хрян и лимонов сок (плюс водка, ако решите)!

Обичам да сервирам тези шутъри със стриди на чиния като елегантен и лесно парти мезе. Те са бързи, вкусни и винаги са тема за разговор!

Направо към:

• Класическа рецепта за водка със стриди
• 🥘 Съставки
• 🔪 Инструкции
• 💭 Съвети и бележки
• ❓ Мога ли да направя Oyster Shooters предварително?
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

🥘 Съставки

• Коктейлен сос - ½ чаша коктейлен сос или сок от кламато.
• Лимонов сок - ¼ чаша лимонов сок или a заместител на лимонов сок.
• хрян - 1-2 чаени лъжички хрян или a заместител на хрян да опитам.
• Черен пипер - Прясно смлян черен пипер на вкус.
• водка (незадължително поле) - 1 чаша водка прави тези шутъри забавна и ароматна алкохолна напитка за възрастни!
• Стриди - 8 големи стриди (изплакнат и излющен).
• Лимон - 1 голям лимон, нарязан на резени за украса.

*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

🔪 Инструкции

Излющването на стридите е най-предизвикателната част; ако това вече е направено, останалото е бързо! Ще имаш нужда високи чаши за шотове, мерителни съдове, охладена купа за смесване и силиконова шпатула.

8 стриди са достатъчни за 8 индивидуални изстрела. Можете да увеличите рецептата с помощта на функциите „2X“ и „3X“ на картата с рецепти по-долу!

Стъпка 1: Добавете ½ чаша (121 грама) коктейлен сос, ¼ чаша (59.15 милилитра) лимонов сок, 1-2 ч.л (5-10 грама) хрян, прясно смлян черен пипер на вкус, плюс по желание 1 ч.ч (236.59 милилитра) водка (ако използвате) на охладена купа и разбъркайте, за да се смеси.

Стъпка 2: Поставете по един от всеки от 8-те (11.2 грама) големи стриди в чаша за шот. *Използвайте двойна чаша или чаша с камъни, ако добавяте водка.

Стъпка 3: Разделете смес от коктейлен сос/хрян между стрелците и гарнирайте всеки с едно голямо резенче лимон.

Стъпка 4: Сервирайте веднага и се насладете веднага.

Тези стриди са идеални за празнични менюта като Празник на седемте риби!

💭 Съвети и бележки

• За да спестите време и неприятностите по лющене на стриди, вземете ги от местния пазар за морски дарове, където ще направят това вместо вас. 
• На мястото на резен лимон, можете да гарнирате стрелците с тънък резен целина (приложените зелени изглеждат страхотно).
• Много хора обичат да търкат ръба от всяка чаша за шот с лимон и я потопете в подправка Old Bay за пикантен ръб!
• Няколко капки лют сос са друг фаворит на феновете в стрелбата със стриди!
• Консумирането на сурови стриди може да представлява риск за здравето, тъй като те могат да съдържат вредни бактерии, които могат да причинят хранителни заболявания. За да намалите риска, купувайте стриди от реномиран източник, съхранявайте ги правилно и сервирайте веднага след излющването им. Прочетете повече тук.

>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<

❓ Мога ли да направя Oyster Shooters предварително?

Суровите стриди трябва да се консумират възможно най-скоро, но можете да използвате стриди в буркани, за да спестите време за подготовка.

Можете обаче да смесите кламато/коктейлния сос и да нарежете лимоните предварително. Сосът ще издържи няколко месеца, охладен в херметически затворен буркан или контейнер!

Лимоните могат да се нарязват 2-3 дни предварително, не повече, и те са склонни да изсъхват.

📖 Карта с рецепта