Дехидратиран ананас е не само лесен за приготвяне, но също така прави чудесно вкусно лакомство или лека закуска! Тези вкусни и преносими парчета ананас на хапки са идеални за пътуване, деца, пътуване и много други! Освен това, когато се съхраняват правилно, те могат лесно да останат свежи до една година!
Рецепта за домашен дехидратиран ананас
Аз абсолютно обичам ананас. Всъщност, вероятно е там в списъка ми с любими плодове. Той е сладък, тропически и толкова вкусен! Въпреки това ще призная, че не е толкова лесно да се яде, колкото просто вземане на ябълка и отхапване.
Трябва да му се почисти сърцевината, да се обели и да се нареже, преди да можете да го заровите, което не е непременно бързо (дори и с резачка за ананас). Сега, с това лесна рецепта за дехидратиран ананас, ще можете да извършите цялата подготвителна работа само веднъж и ще имате сушен ананас под ръка винаги, когато сте в настроение за това!
Направо към:
🥘 Съставки от дехидратиран ананас
Красотата на дехидратирането на ананас е, че той не покафенява, така че единственото нещо, от което се нуждаете, е самият ананас! Изберете такъв, който е идеално узрял!
- ананас - 1 голям ананас. Уверете се, че е хубав и узрял, така че вашият сушен ананас да има най-добрия вкус! Разбира се, можете да дехидратирате и консервиран ананас.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да дехидратирате ананас
Най-трудната част от дехидратирането на ананаса е просто да го нарежете на малки парчета. Можете да използвате a кора за ананас ако имате, но не е необходимо. Ще ви трябва дъска за рязане, остър нож и дехидратор.
Тази рецепта е за дехидратиране един пълен ананас, което е същото като около 12 порции.
Пригответе ананаса
- мия. Измийте 1 голям ананас под студена вода, прехвърлете го върху дъска за рязане и отрежете горната и долната част.
- подреден. Поставете ананаса настрани и разполовете го така че да имате две по-къси половини на цевта (за разлика от дължината). След това отрежете кората от страните и нарежете всяка секция на четвъртинки.
- Отстранете очите. Използвайте нож за къдрене или белачка за зеленчуци с накрайник, за да отстраните очите и след това отрежете клиновидната сърцевина.
- Рязане. Нарежете ананаса на по-малки парчета с дебелина около ¼ инча.
Дехидратирайте ананаса
- Подгответе. Поставете парчетата ананас в тавата на дехидратора, като се уверите, че са останали около ½ инча пространство между тях.
- Дехидратирайте. Включете машината на 135°F (57 ° C) и оставете плодовете да се дехидратират. Ще отнеме около Общо 10-12 часа за пълно дехидратиране, но ще искате да обърнете всички парчета ананас на около 5-ия час. *Въртенето на вашите стелажи също ще помогне да се гарантира, че ананасът изсъхва със същата скорост.
- Готини. След като станат хрупкави и сухи, извадете ананаса и го оставете да се охлади до стайна температура.
Ако сте фен на дехидратиращи плодове, не забравяйте да разгледате моята рецепта за дехидратирана диня! Толкова вкусно е, колкото и този ананас! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Няколко парчета ананас ще изсъхнат и дехидратират по-бързо от другите, така че продължете и ги отстранете, когато свършат.
- Процесът на сушене се концентрира естествените захари в ананаса, така че използвайте сладък и зрял ананас за най-вкусните резултати!
- Повечето плодове са дехидратирани при ниска температура от 135°F (57 ° C). Тъй като ананасът не покафенява, не са необходими други съставки!
- Завъртете стелажите си когато обърнете парчетата ананас след 5 часа, за да сте сигурни, че всички парчета изсъхват с еднаква скорост.
Съхранение
Поставете охладените парчета ананас в запечатан контейнер или торба Ziploc и ги дръжте на стайна температура до 2 седмици.
Кондициониране на ананаса
Поставете парчетата си ананас в прозрачен съд или стъклен буркан (Препоръчвам да ги съхранявате на по-малки порции, за да избегнете честото отваряне на бурканите и въвеждането на влага). Проверявайте контейнера всеки ден за всякакви признаци на влага. Ако има влага, поставете парчетата в контейнера обратно в дехидратора и ги изсушете още малко. След това рестартирайте процеса.
След една седмица, когато няма признаци на влага, можете да ги съхранявате в херметически затворен контейнер или да ги затворите под вакуум за до една година Този процес се нарича кондициониране на плода. * Имайте предвид, че ако в даден момент по време на кондиционирането откриете мухъл, ще трябва да изхвърлите целия контейнер с ананас.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
да Можете лесно да дехидратирате пресни или консервирани ананаси, както и на кръгчета или на по-малки резени. The естествена захар прави го супер сладко, но без бъркотия от сока! Това го прави идеална закуска, когато сте в движение!
Когато плодът е дехидратиран, водата буквално се отстранява от него. В резултат на това всички калории и захари са концентрирани в по-малка площ, правейки вкуса му по-сладък!
Когато кондиционирате изсушения си ананас и го съхранявате правилно, той може лесно да издържи до една година! Просто се уверете, че е запечатано в контейнер или стъклен буркан и се съхранява на хладно и тъмно място (като шкаф или килер).
🍎 Още вкусни закуски
- Дип от туршия от копър - Дип с вкус на туршия, който се съчетава добре с чипс или зеленчуци!
- Печени пилешки крилца - Пилешки крилца, които се приготвят на фурна, преди да се хвърлят в любимия ви сос!
- Печен Mac и хапки със сирене - Вкусни порции макарони и сирене, които са хрупкави отвън и сирене отвътре!
- Кюфтета от гроздово желе - Сладки кюфтета, които са идеални за домакинство!
- соленки - Традиционните меки гевреци се правят по-лесно, отколкото си мислите!
- Пуканки от печка - Солени и пикантни пуканки се разбиват бързо на котлона!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Дехидратиран ананас
Продукти
- 1 голям ананас (узрели, обелени, без сърцевина и нарязани на малки парчета)
- вода (за изплакване)
Приготвяне
Пригответе ананаса
- Измийте ананаса си под студена вода, прехвърлете го върху дъска за рязане и отрежете горната и долната част.
- Поставете ананаса настрани и го разрежете наполовина, така че да имате две по-къси половини на цевта (за разлика от дължината). След това отрежете кората от страните и нарежете всяка секция на четвъртинки.
- Използвайте нож за къдрене или белачка за зеленчуци с накрайник за отстраняване на сърцевината, за да отстраните очите и след това отрежете сърцевината с клиновидна форма.
- Нарежете ананаса на по-малки парчета с дебелина около ¼ инча.
Дехидратирайте ананаса
- Поставете парчетата ананас в тавата на дехидратора, като се уверите, че сте оставили около ½ инча пространство между тях.
- Включете машината на 135°F (57 ° C) и оставете плодовете да се дехидратират. Ще отнеме общо около 10-12 часа, за да се дехидратира напълно, но ще искате да обърнете всички парчета ананас на около 5-ия час. *Въртенето на вашите стелажи също ще помогне да се гарантира, че ананасът изсъхва със същата скорост.
- След като станат хрупкави и сухи, извадете ананаса и го оставете да се охлади до стайна температура.
бележки
- Някои парчета ананас ще изсъхнат и дехидратират по-бързо от други, така че продължете и ги отстранете, когато свършат.
- Процесът на сушене концентрира естествените захари в ананаса, така че използвайте сладък и зрял ананас за най-вкусните резултати!
- Повечето плодове се дехидратират при ниска температура от 135°F (57 ° C). Тъй като ананасът не покафенява, не са необходими други съставки!
- Завъртете решетките, когато обръщате парчетата ананас след 5 часа, за да сте сигурни, че всички парчета изсъхват с еднаква скорост.
- За краткосрочно съхранение: Поставете охладените парчета ананас в запечатан контейнер или торба Ziploc и ги дръжте на стайна температура до 2 седмици.
- За дългосрочно съхранение: Поставете вашите парчета ананас в прозрачен съд или стъклен буркан (Препоръчвам да ги съхранявате на по-малки порции, за да избегнете честото отваряне на бурканите и въвеждането на влага). Проверявайте контейнера всеки ден за признаци на влага. Ако има влага, поставете парчетата в контейнера обратно в дехидратора и ги изсушете още малко. След една седмица, когато няма признаци на влага, можете да ги съхранявате в херметически затворен контейнер или да ги затворите под вакуум до една година. Този процес се нарича кондициониране на плода.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари