Калории и хранителна стойност на ябълката: Задълбочено ръководство за различните хранителни стойности на ябълката. От калории до въглехидрати и всичко между тях, ще разбия всичко за вас. Ето всички хранителни ползи от вкусните ябълки.
Не забравяйте да разгледате всичките ми вкусни рецепти с ябълки намлява ябълкови десерти! Можете също така да проверите най-добрите ябълки за печене и готвене и най-добрите ябълки за ябълков пай или ябълков хрупкав!
Направо към:
Плодовете са любим избор за храна, защото често са с ниско съдържание на калории. Следователно те осигуряват здравословна закуска или съставка без твърде много добавени калории.
Като един от най-често срещаните налични плодове в Съединените щати ябълките не са изключение. Ябълките продължават да бъдат предпочитани за печене и леки закуски.
Въпреки че знаете, че ябълките са на по-здравословен спектър от сладкиши, може да не знаете колко точно са здрави. За да ви помогна, разделих калориите в ябълките по-долу. Всичко, което трябва да направите, е да продължите да четете.
Колко калории в ябълките
С техните хрупкава текстура и сладък вкус, може да изглежда, че ябълките са с високо съдържание на калории. Въпреки това, в сравнение със закуска или десерт, приготвен със захар, ябълките са с ниско съдържание на калории.
Когато решавате колко калории има в ябълката, която ядете или използвате в рецепта, важно е да определите какво размер на ябълка използвате. Въпреки че понякога това може да е трудно, по-долу е даден преглед на стандартните измервания, свързани с различни размери на ябълка.
- 1 малка ябълка = около 2¾” диаметър
- 1 средна ябълка = около 3” диаметър
- 1 голяма ябълка = около 3¼” диаметър
- 1 много голяма ябълка = около 3½” диаметър
В допълнение към измерването на диаметъра на ябълка, друг начин за определяне на размера на ябълка е да претеглете го. Използването на везна за храна ще ви даде най-точното измерване.
- 1 малка ябълка = 165 грама
- 1 средна ябълка = 200 грама
- 1 голяма ябълка = 242 грама
- 1 много голяма ябълка = 295 грама
Независимо дали изберете да определите приблизително размера въз основа на диаметъра или използвате скала, можете да използвате калориите, изброени по-долу, за да решите колко калории има в различните ябълки.
- 1 малка ябълка = 79-86 калории
- 1 средна ябълка = 93-104 калории
- 1 голяма ябълка = 119-126 калории
- 1 много голяма ябълка = 130-140 калории
В допълнение към измерването на ябълките с размера на цялата ябълка, можете също да измервате, когато са нарязани. По-долу са калориите за една чаша нарязани ябълки.
- 1 чаша нарязана ябълка = 65 калории
Ябълки с кора срещу без кора
Калориите в ябълка, която е обелена, спрямо ябълка с кора не са толкова различни. Докато кожата ще предложи допълнителни фибри, не добавя значително количество калории. Следователно можете да преброите същия брой калории за ябълка с или без кора.
Калории в сушени ябълки
Въпреки че кората няма да повлияе колко калории има в една порция ябълки, начинът на приготвяне на ябълките ще промени броя на калориите, особено когато ябълките са сушени.
Когато ябълките се сушат или дехидратират, те губят съдържанието на вода, което им придава обем. Следователно, когато измервате чаша сушени ябълки в сравнение с чаша пресни ябълки, калориите ще бъдат различни.
- 1 чаша сушени неподсладени ябълки = 209 калории
Обърнете внимание, че изброените по-горе калории са за неподсладени сушени ябълки. Ако към ябълките е добавена захар или друг подсладител, тогава калориите ще бъдат по-високи. Затова не забравяйте да проверите етикетите на всички предварително опаковани сушени ябълки.
Допълнителни калории в ябълките
В допълнение към сушените ябълки, могат да се добавят допълнителни калории, когато са ябълки използвани за печене. Например ябълките, използвани в ябълков пай, обикновено се смесват със захар.
В този случай, за да получите точно измерване на калориите за вашата рецепта, трябва да добавите калориите от захарта към обикновените калории в ябълките.
Други места, където може да забележите допълнителни калории, са ако купите консервирани ябълки. Консервирани ябълки (или пълнеж за ябълков пай) са направени със захар и други консерванти. Следователно те ще бъдат много по-калорични от пресните ябълки.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
Калории в ябълков сос
Друго измерване, от което може да се нуждаете, е за ябълково пюре. Тъй като ябълковото пюре се прави от пюрирани ябълки, калориите в чаша ябълково пюре са по-високи от чаша нарязани ябълки.
- 1 чаша неподсладено ябълково пюре = 200 калории
Чаша ябълково пюре обаче е доста. Следователно повечето хора ядат само ½ чаша като порция. При 100 калории за ½ чаша, това все още е нискокалорична закуска.
Имайте предвид, че това е за неподсладено ябълково пюре. Много марки ябълково пюре от магазина имат добавена захар. Затова не забравяйте да прочетете етикетите, за да видите колко допълнителни калории има в ранда, който купувате.
Въглехидрати в ябълки
Отвъд калориите, много хора искат да знаят колко въглехидрати има в ябълките. Ябълките се състоят предимно от въглехидрати. Въпреки това, тъй като те са 86% вода, те са с по-малко въглехидрати от някои други плодове (като банани).
Освен това, въпреки че ябълките имат значителен брой въглехидрати, те се класират по-ниско по гликемичния индекс. Гликемичният индекс показва как тялото ви реагира на захарта (дори естествено срещащи се захари като тези в ябълките).
Тъй като ябълките имат високо съдържание на фибри, естествените захари не се абсорбират толкова бързо в тялото. Следователно, той не повишава кръвната захар като други храни с подобно съдържание на захар. Това е едно от предимствата на избора на ябълки като естествено сладко лакомство.
В средна ябълка има 27.6 грама въглехидрати. Въпреки че има различни размери ябълки, най-често срещаните ябълки са средно големи. Наред с въглехидратите има 4.8 грама фибри.
Мазнини и протеини в ябълките
В допълнение към въглехидратите, протеините и мазнините са другите два макронутриента, които помагат да се определи хранителната стойност на дадена храна. Тъй като ябълките се състоят предимно от въглехидрати, има няма значително количество протеини или мазнини в този плод.
В средна ябълка има само 6 грама протеин и 4 грама мазнини. Следователно ябълките не се признават за източник на мазнини или протеини.
Витамини и минерали в ябълките
Докато много плодове са признати за своите витамини и минерали, ябълките нямат същите високи нива като другите плодове.
Най-високите нива на витамини и минерали в ябълките са Витамин С и калий. Въпреки че нивата на витамин С и калий не са толкова значителни, колкото другите плодове, те все още са полезни.
Печене с ябълки
Като нискокалорична храна ябълките са чудесен избор за печене. Докато много рецепти изискват добавена захар, често можете да използвате по-малко или да я оставите. Поради естествената си сладост ябълките често могат да осигурят достатъчно сладост, ако искате да поддържате ниско съдържание на калории.
В допълнение към рецептите, които изискват ябълки, можете също да използвате ябълково пюре или ябълково пюре за замяна на масло и олио при печене. Този заместител на маслото ви осигурява нискокалорична и нискомаслена съставка за печене.
Независимо дали решите да използвате ябълки естествено, като заместител на маслото или с добавена захар, те са чудесна храна за няколко рецепти. Насладете се на проучването на всички предимства на печенето с ябълки.
Вече знаете всички важни компоненти на хранителното разграждане на ябълката. Оставете коментар по-долу и ми кажете вашия любим начин да се насладите на ябълки!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Калории и хранителна стойност на ябълка: ябълково пюре в глинен съд (+още рецепти с ябълки!)
Продукти
- 6 Цвят ябълки (грубо 12 ябълки в сърцевина - обелване по избор - нарязано или нарязано)
- ⅔ чаша кафява захар
- 2 канелата
- 1 чаша вода
- 2 супена лъжица лимонов сок (или кора и сок от 1 лимон)
Приготвяне
- Измийте, обелете и настържете ябълките си. Нарежете или нарязайте ябълките, така или иначе, ще работи, стига парчетата да са относително еднакви по размер. * Пилингът е по избор!
- Добавете ябълките, кафявата захар, канелените пръчици, водата и лимоновия сок плюс незадължителната лимонова кора към гърнето си.
- Поставете капака на гърнето си и гответе на висока 3-4 часа.
- Когато времето изтече, използвайте телена бъркалка и разбъркайте до желаната консистенция. (Или за ултра гладко ябълково пюре използвайте потапящ блендер.)
- Сервирайте топло по желание или оставете да се охлади и охладете до 10 дни. Или замразете за по-късно!
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари