Това бронирано кафе е вкусен начин да започнете деня си и е идеален за хора на кетогенна или палео диета. Необходими са само 3 съставки за приготвяне и отнема само няколко минути! Включих и някои прости варианти, за да персонализирате кафето си според предпочитания от вас вкус.
Рецепта за домашно бронирано кафе
Ако сте на a диета с ниско съдържание на въглехидрати или кетогенна диета, вероятно сте доста свикнали да персонализирате поръчките си, за да отговарят на вашите хранителни нужди. Въпреки това, ако все още не сте опитали бронирано кафе, тогава ви очаква истинско удоволствие!
Толкова е вкусно и абсурдно задоволителен че няма да искате да се насладите на кафето по друг начин. Той е идеален за движение, дори ако не сте в настроение за пълна закуска.
Направо към:
Какво е непробиваемо кафе
Бронеустойчивото кафе е а популярна кето напитка който се състои от кафе, MCT масло или кокосово масло и гхи или масло, хранено с трева. Пасира се с помощта на блендер или разпенващ продукт, за да стане хубаво и пенливо.
🌎 Произход
Bulletproof Coffee е създадено от човек на име Дейв Аспрей. През 2009 г. той пътува в Тибет и трябва да опита a чаша чай от масло от як. Той установи, че високото съдържание на мазнини в чая го поддържа енергизиран и доволен с часове, което е вдъхновение за сега популярното бронирано кафе.
Asprey експериментира с различни видове кафе, мазнини и масла, за да създаде рецепта, която да му даде поддържана енергия и фокус без срива, който често следва кофеина. Той установи, че използването на висококачествено кафе на зърна, масло или гхи от трева и MCT масло води до най-добри резултати.
Той сподели своята рецепта за бронирано кафе в своя блог и го бързо придоби популярност сред здравните общности. Напитката става известна със способността си да повишава енергията, да подобрява умствената яснота и да подпомага загубата на тегло и когнитивната функция.
🥘 Съставки за бронирано кафе
Определено ще искате да използвате висококачествени съставки за вашето бронирано кафе! Това ще гарантира, че имате най-добрия възможен вкус!
- кафе - 8-12 унции прясно сварено, горещо, черно кафе. Можете да използвате обикновен или без кофеин, но се уверете, че е висококачествен.
- MCT Oil - 1-2 чаени лъжички MCT масло, на вкус. Можете да намерите това в почти всеки магазин за хранителни стоки в раздела за здравословни добавки.
- Масло, хранено с трева - 1-2 супени лъжици несолено масло или гхи на вкус. Ако следвате палео диета или трябва да сте без млечни продукти, можете също да използвате кокосово масло. Ако искате най-богатия, кремообразен вкус, тогава изберете масло, хранено с трева.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да направите бронирано кафе
Бронеустойчивото кафе е толкова лесно да се направи че ще искате да го пиете през цялото време! Всичко, от което се нуждаете, са вашите мерителни прибори, чаша за кафе и блендер или пяна за мляко.
Тази рецепта е за 1 порция кафе, но можете лесно да го удвоите или утроите, за да обслужвате повече хора!
- Добави. Добавете 8-12 унции (227 милилитра) кафе, 1-2 с.л.15 грама) масло, хранено с трева, и 1-2 чаени лъжички (5 милилитра) от MCT масло във вашия блендер.
- Сорт. Проветрете блендера, за да изпусне пара и пасирайте за 20-30 секунди или докато пенлива и гладка.
- служа. Изсипете в чаша за кафе и сервирайте веднага.
🍴 Какво да сервирате с бронирано кафе
Непробиваемото кафе е достатъчно задоволително се наслаждаваше напълно сама! Можете обаче да го комбинирате и с някои вкусни продукти за закуска, като напр чаши яйца шунка, авокадо яйце печеИли гювеч за закуска с бекон. Наслаждавайте се!
📖 Вариации
Можете лесно персонализирайте вашето бронирано кафе и пак се наслаждавайте на всички предимства! Опитайте някои от тези вкусни промени по-долу.
- Cold Brew: Можете също да използвате студено кафе! Просто го смесете заедно с олиото и гхи и след това го сервирайте върху лед.
- подсладител: Ако искате да добавите малко сладост към кафето си, използвайте подсладител без захар, за да го запазите кето.
- Вкус: Чувствайте се свободни да добавите допълнителен вкус, като експериментирате със съставки като неподсладено какао на прах, канела, сироп без захар или екстракт от ванилия. Бадеми, карамел, лешници и шоколад са фантастични варианти за сироп без захар!
- Мляко: По желание можете да добавите малко кето мляко (като неподсладено бадемово мляко), за да освежите кафето си.
- протеин: Друго вкусно допълнение би бил одобрен от кето ароматизиран протеин на прах! Просто добавете една лъжица към вашето кафе и разбъркайте както обикновено.
- Покрития: Ако искате допълнителна пица, залейте кафето си с малко бита сметана без захар.
💭 Съвети и бележки
- Използвайте блендер за да смесите кафето и мазнините заедно. Това ще създаде пенлива, кремообразна текстура, която е характерна за бронирано кафе.
- Ще искате да използвате масло, хранено с трева а не типично масло. Това е така, защото хранените с трева крави произвеждат масло, което е пълно с тонове здравословни витамини и мазнини.
- Започнете с малко количество MCT масло и масло, хранено с трева, и постепенно увеличавайте количеството, докато свикнете с вкуса и текстурата.
- Когато използвате блендер, горещите съставки могат да създадат пара, която да накара блендера да се разпръсне из цялата ви кухня. За да избегнете този проблем, опитайте се да не пълните блендера си повече от една трета и се уверете, че го обезвъздушавате, докато пасирате (покривайки отвора с хартиена кърпа, за да предотвратите бъркотия).
- Ако не искате, разбийте блендер всяка сутрин можете да използвате и разпенител за мляко! Просто се уверете, че използвате достатъчно голяма чаша, за да имате достатъчно място за разширяване.
Съхранение
Както повечето видове кафе, не препоръчвам непременно да го съхранявате. Вместо, приготвяйте го прясно всяка сутрин за най-добър вкус!
Въпреки това, ако е необходимо, можете да съхранявате вашето бронирано кафе в хладилника за 3-4 дни, но ще трябва да го смесите отново, преди да го сервирате.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
MCT масло (или масло от триглицериди със средна верига) се създава от кокосово масло или масло от палмови ядки. Осигурява енергиен тласък и спомага за постигане на усещане за ситост, което го прави популярна съставка в диети.
Дали бронираното кафе ще наруши гладуването ви наистина зависи от това какъв тип гладувате. Традиционен пост (където всякакви калории прекъсват гладуването) ще бъде счупен от тази напитка. Въпреки това, ако целта ви е само да останете в кетоза, тогава бронираното кафе няма да е проблем.
Маслото не само помага да направите кафето изключително богато и кремообразно, но има и някои допълнителни предимства! Мазнините в маслото всъщност карат тялото ви да абсорбира кофеина с по-бавно темпо, което води до по-дълготрайна енергия!
😋 Още Кето рецепти
- Кето плосък хляб - Този плосък хляб с 3 съставки може да се насладите по различни начини.
- Пиле с фъстъчено масло - Парчета пиле са покрити с ароматен сос от фъстъчено масло.
- Омар Халапеньо Попърс - Халапеньо се пълнят с крема сирене, бекон и смес от омар, преди да бъдат изпечени.
- Пушени пилешки бутчета - Пилешките бутчета се покриват с вкусна суха каша и след това се пушат на ниска и бавна основа.
- Рулца от кисели краставички - Киселите краставички се навиват с крема сирене и шунка за просто и вкусно предястие.
- Печен биволски карфиол - Цветчетата карфиол се покриват с биволски сос и се пекат, докато станат хрупкави.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Бронеустойчиво кафе
Продукти
- 8-12 oz кафе (черен, горещ)
- 1-2 супена лъжица масло, хранено с трева (или гхи)
- 1-2 чаена лъжичка MCT масло (или кокосово масло)
Приготвяне
- Добави 8-12 унции кафе, 1-2 супени лъжици масло от трева, и 1-2 чаени лъжички MCT масло във вашия блендер.
- Проветрете блендера, за да изпусне пара и пасирайте за 20-30 секунди или докато стане пенлива и гладка.
- Изсипете в чаша за кафе и сервирайте веднага.
бележки
- Използвайте блендер, за да смесите кафето и мазнините. Това ще създаде пенлива, кремообразна текстура, която е характерна за бронирано кафе.
- Ще искате да използвате масло, хранено с трева, а не обикновено масло. Това е така, защото хранените с трева крави произвеждат масло, което е пълно с тонове здравословни витамини и мазнини.
- Когато използвате блендер, горещите съставки могат да създадат пара, която да накара блендера да се разпръсне из цялата ви кухня. За да избегнете този проблем, опитайте се да не пълните блендера си повече от една трета и се уверете, че го вентилирате, докато пасирате (покривайки отвора с хартиена кърпа, за да предотвратите бъркотия).
- Започнете с малко количество MCT масло и масло, хранени с трева, и постепенно увеличавайте количеството, докато свикнете с вкуса и текстурата.
- Ако не искате да разбивате блендер всяка сутрин, можете да използвате и разпенител за мляко! Просто се уверете, че използвате достатъчно голяма чаша, за да имате достатъчно място за разширяване.
- Съхранение: Въпреки че не препоръчвам да съхранявате вашето бронирано кафе, то може да се съхранява в хладилник за 3-4 дни. Въпреки това ще трябва да го смесите отново преди сервиране.
Коментари
Без коментари