Лютиче скуош срещу кабоча скуош: Пълно ръководство за разликите и приликите между тези уникални и вкусни зимни тикви! Не се притеснявайте, ако не знаете как да ги различите, много хора смятат, че изглеждат абсолютно еднакви! Продължавайте да четете, за да научите всичко, от което се нуждаете за тиквата лютиче и кабоча и как да ги приготвяте правилно!
Сравняване на лютиче с тиква кабоча
Ако сте любопитни да разберете какво прави лютиче и кабоча различни, това ръководство обхваща всичко! Обичайно е да видите и двата термина да се използват взаимозаменяемо тъй като видът и вкусът им са сходни.
И двата зеленчука ще донесат a уникален и издигнат допълнение към вашите ястия и са приятна промяна от използването на други обикновени зимни тикви! Научете как да ги различавате, откъде да ги купите и най-добрите методи за готвене, за да ги направите в чудесна гарнитура, която да сервирате на семейна вечеря!
Направо към:
Какво е Buttercup Squash
Бутернут скуош (или тюрбан скуош) Е разнообразие от зимни тикви от семейството Тиквови и вида Максимална куркубита. Този вид тиква има тъмнозелена кора със светлосиви вертикални линии.
Плътната плът на лютичето обикновено е с тъмен оранжево-жълт оттенък, но понякога дори може да бъде наситено червеникав цвят. Има сладък, ядков и маслен вкус и консистенция, наподобяващи печен сладък картоф.
Какво е кабоча скуош
тиква кабоча (или японски скуош) Е сладка плът и средно голяма зимна тиква, която също е от вида Максимална куркубита. Има тъмнозелена външност, която е скучна, жилава и изглеждаща като възли.
Месото е ярко жълто-оранжево, светло, пухкаво, гладко кадифена текстура! Кабоча има вкус на кръстоска между сладък картоф и тиква. Има сладък, земен и сърдечен вкус!
Най-добрите методи за готвене
Варене на пара и печене са предпочитаните методи за готвене на лютиче и кабоча, тъй като месото им е по-сухо. Тези методи помагат да се разкрие сладостта на плътта и също така ще добавят влага към нея.
Тиквата лютиче може да се приготви в много различни начини! Можете да ги залеете с масло, кафява захар, канела и струйка кленов сироп. Месото може да се използва в супи, пайове, мъфини или като пюре за добавяне към ястия, които изискват сладък картоф.
Кабоча скуош е страхотна за използване в къри и като основа за пържени в темпура зеленчуци, поради твърда текстура от месото на тази тиква. Също така е вкусно в яхнии и пайове! Кабоча скуош може да се използва вместо тиква от орех, тиква от жълъди или тиква в рецепти.
Къде да купя
Ще можете да намерите лютиче и тиква кабоча в големите магазини за хранителни стоки и местни фермерски пазари. Можете също така да ги намерите във всички здравословни хранителни магазини, които продават органични и натурални продукти!
Когато търсите тиква лютиче или кабоча, потърсете такава, която се чувства тежка в сравнение с размера й и е без никакви петна, меки или мухлясали петна и бръчки. Вие ще искате такъв, който има наситено оцветена кора. *Тези съвети се отнасят и за всеки друг вид скуош!
Кабоча скуош има пиковия сезон което започва в края на лятото и продължава през цялата зима. Пиковият сезон на тиквата е от ранната есен до края на зимата.
Можете да намерите тези зеленчуци през цялата година, но за най-добри вкусови резултати ги опитайте по време техните пикови сезони!
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
Лютиче срещу Кабоча
Въпреки че тези два зеленчука споделят a много прилики, формата и телесният цвят на двамата са това, което ги отличава. Лютиковата тиква е по-голяма и по-квадратна по форма, а външността е много по-гладка от кабоча.
Освен това месестата част на тиквата Kabocha е по-суха и има по-наситено жълто-оранжево цвят срещу яркожълтия цвят на лютиче.
Съхранение
След като тези зеленчуци бъдат нарязани, можете да ги съхранявате в затваряща се торбичка и да ги поставите в хладилника до 3-4 дни. Замразената варена тиква ще издържи във фризера до 3 месеца, когато се съхранява в херметически затворен контейнер за фризер.
Можете да съхранявате тиква лютиче до 3 месеца, когато се съхранява в a хладно и тъмно място. Кабоча скуош може да се съхранява до 1 месец.
Вече знаете всичко за тези два вкусни зеленчука! Приготвяли ли сте ги преди и на кой сте фен? Оставете коментар по-долу, за да ме уведомите!
📖 Още полезни ръководства за храна
- Ръководство за температурата на скара - Това най-добро ръководство обхваща всички перфектни температури, необходими за приготвяне на любимите ви ястия на скара!
- Колко време се варят картофи - Научете колко време трябва да варите картофи, за да получавате идеално сварени картофи всеки път!
- Как се приготвят консервирани моркови - Обхващам различни методи за приготвяне на тази проста, здравословна и вкусна зеленчукова гарнитура!
- Царевично брашно срещу полента - Това ръководство обхваща всичко за тези две обичайни храни, които се сервират по различни начини!
- Какво е Orange Roughy - Научете как да готвите тази риба, къде можете да я купите и какъв е вкусът й!
- Как тежат пилешките гърди - Обхващам всички различни фактори, които ще повлияят на теглото на пилешките гърди!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Buttercup Squash срещу Kabocha Squash: Печена Buttercup Squash (+Съвети, трикове и още!)
Продукти
- 1 lb тиква лютиче (1 малка тиква, разполовена и отстранени семките)
- 1 чаша ябълки (почистени от сърцевината и нарязани полусладки ябълки)
- ½ чаена лъжичка Кошер сол
- ¼ чаена лъжичка тиквен пай подправка (или канела)
- 2 супена лъжица масло
- 2 супена лъжица мед
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 400 ° F (205 ° C) и внимателно разрежете тиквата лютиче наполовина. Отстранете семената и поставете всяка горна и долна половина на тиквата в тава за печене 9x13.
- Нарежете ябълката(ите) и поръсете със сол и подправки за тиквен пай, след което прехвърлете в половинките тиква. Поставете супена лъжица масло върху всяка тиква с ябълки, след което поръсете всяка с 1 супена лъжица мед.
- Печете при 400 ° F. (205 ° C) за 35-40 минути или докато ябълките и тиквата омекнат. *Ако ябълките започнат да стават прекалено препечени и покафеняващи, поставете лист алуминиево фолио върху ястието си.
- Извадете от фурната и сервирайте веднага, когато е готово.
бележки
- Използвайте 1 голяма ябълка или 2 по-малки ябълки. Тръпчив или полусладък сорт ябълки с твърда текстура е най-подходящ за печене. Braeburn, Gala, Granny Smith, Pink Lady, McIntosh, Empire, Cortland и Jonagold са страхотни ябълки за тази рецепта.
- Подправката за тиквен пай може да се замени с подправка за ябълков пай или смес от канела и щипка прясно настъргано индийско орехче.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари