Колко тежи една пилешка гърда: Това най-добро ръководство е пълно със съвети и трикове как да измервате правилно теглото на пилешките гърди! Обхващам всичко - от променливите, които влияят на теглото им, до различните видове тегло, за да можете бързо да разберете колко пилешко месо ви трябва! Освен това дори споделям някои вкусни рецепти, които да опитате!
Измерване на теглото на пилешки гърди
Ако сте любопитни да знаете колко тежи една пилешка гърда, значи сте попаднали на правилното място! Важно е да се научите как правилно да измервате пилето, за да можете да изчислите хранителните стойности и да определите колко трябва да купите!
С няколко съвета, трикове и моите лесна справочна диаграма, ще знаете точно как да определите теглото на пилешките гърди! Независимо дали готвите пилешки гърди с кости и кожа или обезкостени пилешки гърди без кожа, цялата необходима информация може да бъде намерена по-долу!
Направо към:
Ако търсите лесни и вкусни идеи за пилешка вечеря, събрах списък с любимите ми рецепти за пилешки гърди! Освен това имам пълен списък с какво да сервираме с пиле която включва най-вкусните гарнитури, за да превърнете вашите пилешки гърди в пълноценна вечеря!
Колко тежат пилешките гърди
Средно една пилешка гърда може да тежи навсякъде 4-12 унции в зависимост от размера. Въпреки това, има няколко фактора, които ще променят теглото на пилешките гърди, като - дали са сурови или варени, без кости или с кости, без кожа или без, замразени или размразени.
Сурово срещу варено
Когато готвите пилешки гърди, теглото им ще намалее с около 20-25%. Това е така, защото част от съдържанието на вода и мазнини в пилешките гърди се сваряват, което означава, че те намаляват теглото си и се свиват по размер. Степента на свиване ще зависи от метода, който сте избрали за готвене на вашите пилешки гърди.
Печенето във фурна и скара причинява най-голямата загуба на вода докато печенето и задушаването на пилешките гърди ще причини по-малко. Колкото по-големи са пилешките гърди, толкова повече ще се свият. Следователно суровите пилешки гърди винаги ще тежат повече от варените.
Една средна сурова пилешка гърда ще тежи между 4-8 унции и варени пилешки гърди ще тежат между 2-6 унции.
Без кости срещу кости
Огромен фактор за теглото на пилешките гърди е дали идват с костта навътре или навън. Костта в пилешките гърди представлява около 20% от теглото му, така че ще тежи много повече от обезкостена гърда. Пилешки гърди с кости (без кожа) обикновено ще тежи между 10-15 унции.
с кости илиразделени пилешки гърди“, обикновено са по-евтини на цена, но може да получите малко по-малко количество месо за консумация от месото без кости. Запазването на костта обаче ще помогне за задържането на повече влага и ще придаде допълнителен вкус на месото.
Пилешките гърди без кости са повече често купувани и много по-лесно за приготвяне. Няма грешен избор, когато избирате между двете, всичко се свежда до лични предпочитания.
Без кожа срещу кожа
Кожата на средна пилешка гърда тежи около 1 унции или 28 грама. Ако предпочитате да имате хрупкава коричка върху пилешките си гърди, това наистина няма да има голяма разлика в теглото в сравнение с костта. Отново, това е по-скоро лично предпочитание и нещо, което трябва да имате предвид!
Замразени срещу размразени
Замразеното пиле може да тежи повече от размразеното пиле, ако има слой лед. Докато на се готви допълнителна вода, тогава ще тежи много близо до същото количество като размразени пилешки гърди или пресни.
Ако закупите предварително замразено пиле от магазина за хранителни стоки, то често ще има специално покритие така че всяка гърда да не се слепва. Това покритие ще накара пилешките гърди да тежат повече.
От съществено значение е да се уверите, че излишната влага се изпарява или можете да се окажете с повече вода в храната си, отколкото бихте искали. Оставете пилешките си гърди на стайна температура за няколко минути, преди да ги сготвите, за да изтеглите влагата.
Средно тегло на пилешки гърди
Средното без кости и кожа пилешките гърди тежат приблизително 174 g (6 унции). По-малките пилешки гърди могат да тежат между 140-150 g (4-5 унции) и по-големите пилешки гърди могат да тежат над 250 g (8 до 10 унции).
Ето как да конвертирате грамове, унции и паундове:
- 1 унция е равна на 28.25 грама - умножете # унции от вашите пилешки гърди по 28.25, за да получите теглото в грамове.
- 1 грам е равен на 0.035274 унции - умножете # грама от вашите пилешки гърди по 0.035274, за да получите теглото в унции.
- 1 унция е равна на 0.0625 паунда - умножете # унции от вашите пилешки гърди по 0.0625 за да получите теглото в паундове.
Еквивалентни измервания
Следвайте тази полезна диаграма който разбива средното тегло на пилешките гърди в грамове, унции и паундове:
Вид Пиле | Тегло (грамове) | Тегло (унции) | Тегло (лири) |
Без кости и кожа | 113-283 г | 4-10 унция | 0.25-0.63 lb |
Без кости и с кожа | 142-312 г | 5-11 унция | 0.31-0.69 lb |
С кости и без кожа | 284-425 г | 10-15 унция | 0.63-0.94 lb |
С кости и с кожа | 311-454 г | 11-16 унция | 0.69-1.0 lb |
Лесни начини за измерване на пилешки гърди
Има няколко лесни метода да използвате, когато измервате теглото на вашите пилешки гърди.
- най-точно начинът е чрез използване на хранителна везна (или кухненска везна). Повечето везни имат опцията да зададат теглото ви в грамове или унции, след което можете да го преобразувате в паундове с някои прости математически изчисления.
Когато сте в магазина за хранителни стоки, можете да определите приблизителното тегло на всяка пилешка гърда от общото тегло на опаковката. Разделете общото тегло на опаковката на броя на пилешките гърди в нея. Имайте предвид, че пакетираното пиле обикновено се претегля в паундове.
Например, да кажем, че вашият пакет с пиле тежи 1.6 паунда и има 4 отделни пилешки гърди вътре. Разделете 1.6 на 4, което се равнява на 0.4 фунта. Има 16 унции в 1 паунд, така че умножете 0.4 x 16 и ще получите 6.4 унции на отделни пилешки гърди.
И накрая, можете да използвате вашия ръка като визуално ръководство за бързо измерване на пиле. Средната пилешка гърда ще бъде близка до размера на ръката ви.
Вече знаете всичко за това колко тежат пилешките гърди и как можете да ги измерите за вашите рецепти с пиле! Имате ли любима рецепта с пилешки гърди, която сте опитвали? Оставете коментар по-долу, за да ме уведомите!
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
🐔 Най-добрите рецепти с пилешки гърди
- Печени пилешки гърди без кост - Тези перфектно приготвени пилешки гърди с месо, което е толкова крехко и сочно!
- Sous Vide пилешки гърди - Тази рецепта обхваща всички съвети и трикове за приготвяне на вкусни пилешки гърди sous vide!
- Въздушен фритюрник Пилешки гърди - Пилешките гърди без кост и кожа се овкусяват със суха саламура и се приготвят бързо във фритюрник!
- Печени пилешки гърди за милиони долара - Тази вкусна вечеря с пиле включва пилешки гърди, покрити с 3 различни вида сирене и хрупкав бекон!
- Пълнене на пълнени пилешки гърди - Пикантна плънка от котлона и боровинки се пълнят в нарязани на пеперуда пилешки гърди!
- Maple Bacon Дижон Пилешки гърди - Тази рецепта за пилешки гърди е идеална за сервиране с юфка, ориз или картофи!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари