Тази супер лесна пилешка марината от медена горчица добавя много повече от просто вкусно остър вкус към обикновеното пиле! Отнема само няколко минути и сте на път да омекотите, сочно мариновано пиле с мек, но смел, сладък и пикантен удар за вашите вкусове!
Рецепта за марината от пиле с горчица от мед
Медът и горчицата са класическа вкусова комбинация, която да се използва с пиле, и тази марината не е изключение! The сладко и остър пиле с вкус е възхитителна промяна от обикновеното старо пиле!
Плюс маринатата работи направете пилето супер нежно и го поддържайте абсурдно влажно през процеса на готвене! Това е страхотен начин да приготвите пилешки гърди, които обикновено са меки или изсъхнали, след като бъдат приготвени. Нм!
Необходими съставки
Вие ще искате чанта за съхранение на вашето пиле, за да се маринова в него помага на маринатата да се придържа към пилето и дава най-добри резултати. В допълнение към пластмасова торбичка за съхранение на цип или чанта с фризер, ще ви трябват следните основни съставки за килера:
- Пчелен мед - е фамилен фаворит за правене на маринати с всякакви вкусове за всички протеини! Медът е перфектна основна съставка за марината!
- Горчица - използвайте любимата си марка горчица Дижон. използвам както кремообразен Дижон, така и смлян на камък Дижон взаимозаменяемо за тази невероятна марината!
- Зехтин - използвайте екстра върджин зехтин, за да добавите този познат вкус и да помогнете за прекрасното покриване на пилето! Кокосовото масло е моето второ място за готвене, което да използвам в тази и други маринати.
- Ябълков оцет - макар че това може да е допълнително допълнение, наистина прави вашето пилешко „звън“ с вкус! Оцетът работи и за разграждането на месото за превъзходно крехко пиле!
- Червен пипер - Обичам червен пипер и използвам и двете редовен или пушен червен пипер на почти всички мои меса. Никога не е било така, но сега не мога да си представя, че не го имам под ръка по всяко време! То. Просто. Върши работа.
- Много лют червен пипер Пипер- това е друга незадължителна съставка, която препоръчвам. Това няма да направи вашето мариновано пиле твърде пикантно, но компенсира и подчертава горчицата и меда вкусове!
- Чесън на прах - или смлян чесън е страхотно пикантно допълнение с дълбочина на вкуса, за да направи тази марината изключителна!
- Сол пипер - за точното количество подправки което подчертава вкусовете на вашите съставки!
Как да си направим пилешка марината
Вашата марината се събира буквално за 5 минути, подгответе си пилето и приберете в хладилника за идеалното пиле с медена горчица!
- В малка купа комбинирайте меда, дижонската горчица, зехтина, ябълковия оцет, червен пипер, лют червен пипер, чесън на прах или смлян чесън, сол и черен пипер до гладка смес.
- Прехвърлете пилето и маринатата в найлонова торбичка за съхранение или торбичка с фризер. Изцедете излишния въздух докато запечатвате чантата сигурно.
- Масажирайте маринатата в пилето чрез мачкане на маринатата в цялата торба. Продължете, докато пилето се покрие равномерно.
- Мариновайте в хладилника за поне 4 часа. Замразявайте до 3 месеца.
Pro Съвет: Ако ще печете цели пилешки гърди на скара, най-добре е да изравните пилешките гърди за бързо и равномерно готвене. Поставете пилешките си гърди между два листа пластмасово фолио след това начукайте с чук за месо или омекотител (плоската страна). Започнете от центъра на пилешките гърди и се насочете навън към краищата.
Вашето пиле трябва да се маринова най-малко за 15 - 20 минути преди готвене. Колкото по-дълго можете да оставите пилето да се маринова, толкова по-ароматно ще бъде!
Обикновено бих препоръчал поне 4 часа или за една нощ ( 8 часа ) за оптимално мариноване. Можете обаче да мариновате пилето до 2 дни в хладилник. Това е максималното време, през което бих мариновал пилето в марината на основата на оцет.
Докато замразените парчета пиле обикновено могат да се съхраняват във фризера за 6 месеца или повече, препоръчвам максимум три месеца. Оставете замразеното мариновано пиле да размразете, докато сте в хладилник за една нощ.
Маринатата от медена горчица бавно ще проникне във вашето пиле, докато месото се размразява, което го прави прекрасно нежен и вкусен!
Вижте всичките ми супер лесни и невероятно пристрастяващи вкусове пилешка марината на едно място! Всяка марината е абсолютно идеална за пилешки гърди, пържени на тиган или на фурна, бедра, крила, шишчета и други! Те също правят страхотни пилешки хапки за бързи, подлагащи се на обяд обяди и купи за обяд!
📖 Карта с рецепта
Медена горчица пилешка марината
Продукти
- ⅓ чаша горчица
- ¼ чаша мед
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 2 чаена лъжичка ябълков оцет
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер
- ¼ чаена лъжичка лют червен пипер
Приготвяне
- Добавете всички съставки (горчица, мед, ябълков оцет, чесън на прах, червен пипер, сол, черен пипер, лют червен пипер) в малка купа и разбъркайте добре.
- Поставете пилето и маринатата в найлонова торбичка за съхранение, след това изцедете целия въздух и затворете здраво.
- Масажирайте маринатата в пилето за минута-две.
- За най-добри резултати оставете пилето и мариновайте в хладилник за поне 4 часа. Замразявайте до 3 месеца.
бележки
Ако ще печете цели пилешки гърди на скара, най-добре е да изравните пилешките гърди за бързо и равномерно готвене. Поставете пилешките си гърди между два листа пластмасово фолио за хапване и начукайте с чук за месо или омекотител (плоската страна). Започнете от центъра на пилешките гърди и се насочете към краищата.
момиче казва
Харесвам тази марината. За 1 фунт пиле ли е? Не уточнява. Благодаря.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да, тази пилешка марината ще бъде добра за 1 до 1 1/2 фунта пиле. Надявам се това да помогне, благодаря!
енрико улиси казва
pollo invitante, da provare subito. Грази
"изкусително пиле, веднага да се опита. Благодаря"
Анджи казва
Вкусно и лесно!