Моята домашна подправка гуакамоле е ароматна комбинация от чили на прах, кимион, червен пипер и други, която е променена до съвършенство. Балансът на земни, топли подправки е точно в комбинация с готиният вкус на авокадо. Включих и любимите си незадължителни съставки, за да регулирам топлината според вашите предпочитания!
Опитайте тази подправка в моя гуакамоле, кремообразно гуакамоле или люк чили гуакамоле .
Направо към:
Обичам да правя свои собствени смеси от подправки, и тази лесна смес от подправки гуакамоле не е изключение. Толкова е по-добро от закупеното от магазина и мога да контролирам точно какво има в него.
Това е моята любима смес от ароматни основни подправки за килера, които се комбинират, за да направят най-добрата смес за подправки „направи си сам“. Вземете малко пресни авокадо - това ще ви отнеме игра гуакамоле към следващото ниво на вкус!
🥘 Съставки
- Чили на прах - Основата на тази смес от подправки, която може да се замени с чипотле чили на прах или кайенски пипер (вижте бележките по-долу) или използвайте един от моите заместители на чили на прах.
- Земен кимион - Една от любимите ми подправки за включване в тази смес.
- Червен пипер - Друг от любимите ми. Можете да използвате червен пипер или пушен пипер.
- Чесън на прах & Лук на прах - Базови аромати, които придават дълбочина на вкуса и правят много невероятни смеси от подправки по-вкусни.
- Сол - Извежда всички невероятни вкусове във вашето гуакамоле. Започнете с малко, след това подправете на вкус.
- Сушен кориандър, Натрошени люспи от червен пиперИ риган - Всичко това са незадължителни добавки към вашата основна смес от подправки. Използвайте някои или всички от тях.
- Сок от лайм (незадължително поле) - Добавете, когато смесвате гуакамоле, за да освежите вкуса и да удължите свежестта на вашия дип.
Не пропускайте да видите безплатна карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!
🔪 Как да направите Направи си сам подправка гуакамоле
Вдигнете вечерта на тако, като приготвите това проста смес от подправки. Вземете мерителни лъжици, купа и 2 чаши авокадо или херметически затворен буркан.
Тази смес от подправки дава 1⅞ ч.л за всяка отделна партида.
Смесете сместа от подправки
Комбинирайте основните съставки. Добавете ½ чаена лъжичка чили на прах, ¼ чаена лъжичка всеки смлян кимион, червен пипер, чесън на прах и лук на прах и ⅛ чаена лъжичка сол в малка купа.
Изберете допълнителни вкусове. Незадължителни съставки ⅛ чаена лъжичка изсушен кориандър, 1 щипка люспи от червен пипер и/или 1 щипка риган също могат да се добавят по това време.
Разбъркайте и използвайте или съхранявайте. Смесете, докато се комбинират добре и използвайте веднага или съхранявайте за по-късно.
Комбинирайте с авокадо
Комбинирайте, за да направите гуакамоле. Когато се комбинира с пюре от авокадо и по избор 1 капка сок от лайм, разбъркайте, докато подправката се разпредели равномерно.
Охладете и сервирайте. Покрийте купата си и охладете поне 30 минути преди сервиране, за да позволите на вкусовете да се оженят.
💭 Съвети и бележки
- Алтернативи на чили на прах. Разменете чилито на прах с ¼ чаена лъжичка чипотъл на прах или ⅛ чаена лъжичка кайенски пипер, ако желаете.
- Колко подправки да използвате за партида гуакамоле. Комбинирайте една порция (порция 1⅞ чаена лъжичка) домашна смес от подправки гуакамоле на 2 чаши (приблизително 2 големи зрели авокадо). Подправете със сол на вкус.
- Порции, когато се комбинират. Добив приблизително 2 чаши дип гуакамоле.
- Препоръки за охлаждане. Най-добре е охладено и сервирано в рамките на 2-3 часа след смесването. Сокът от лайм ще помогне на гуакамолето да се съхрани по-дълго.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
📖 Вариации
- Разбъркайте малко от моето прясно pico de gallo за лесно надградете до всяко гуакамоле рецепта.
- Добавете по 1 чаша консервирана, отцедена царевица, черен боб и нарязани домати за черен боб и царевично гуакамоле.
- Смесете по 1 чаша пресни тропически плодове (папая, манго, ананас) и нарязани домати за върховен летен чип дип.
Съхранение
Времето за съхранение ще варира в зависимост от това колко стари са били подправките, когато са комбинирани, за да се направи сместа от подправки. Веднъж комбинирани, дръжте в an херметически затворен буркан за подправки или контейнер в хладен, тъмен килер или шкаф за най-добри резултати.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Смес от подправки гуакамоле
Продукти
- ½ чаена лъжичка чили прах (виж бележките)
- ¼ чаена лъжичка Земен кимион
- ¼ чаена лъжичка червен пипер
- ¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ¼ чаена лъжичка лук на прах
- ⅛ чаена лъжичка сол (да опитам)
- ⅛ чаена лъжичка сушена кориандър (незадължително поле)
- 1 щипка червени пипер люспи (незадължително поле)
- 1 щипка риган (незадължително поле)
- 1 изпръсквам лимонов сок (по желание - добавете при смесване на гуакамоле)
Приготвяне
Смесете сместа от подправки
- Комбинирайте основните съставки: ½ чаена лъжичка чили на прах, ¼ чаена лъжичка смлян кимион, ¼ чаена лъжичка червен пипер, ¼ чаена лъжичка чесън на прах, ¼ чаена лъжичка лук на прах, ⅛ чаена лъжичка соли незадължителни съставки ⅛ чаена лъжичка сушен кориандър, 1 щипка червен пипер на люспи, и / или 1 щипка риган.
- Смесете, докато се комбинират добре и използвайте веднага или съхранявайте за по-късно.
Комбинирайте с авокадо
- В комбинация с пюре от авокадо и по желание 1 капка сок от лайм, разбъркайте, докато подправката се разпредели равномерно.
- Покрийте купата си и охладете поне 30 минути преди сервиране, за да позволите на вкусовете да се оженят.
бележки
- Разменете чилито на прах с ¼ чаена лъжичка chipotle чили на прах или ⅛ чаена лъжичка кайенски пипер по желание.
- Комбинирайте една порция (порция 1⅞ чаена лъжичка) домашна смес от подправки гуакамоле на 2 чаши (приблизително 2 големи зрели авокадо). Подправете със сол на вкус.
- Добив приблизително 2 чаши дип гуакамоле.
- Най-добре, ако се сервира в рамките на 2-3 часа след смесването. Сокът от лайм ще помогне на гуакамолето да се съхрани по-дълго.
- Разбъркайте идеи: добавете малко от моите свежи pico de gallo за лесно надграждане на всяка рецепта за гуакамоле. Като алтернатива добавете по 1 чаша консервирана, отцедена царевица, черен боб и нарязани домати за черен боб и царевично гуакамоле или по 1 чаша всеки пресен тропически плод и нарязани домати за най-добрия летен чипс.
- Времето за съхранение ще варира в зависимост от това на колко години са били подправките, когато са били използвани. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладна, тъмна килера или шкаф за най-добри резултати.
Хранене
Първоначално публикувано на 10 април 2024 г
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари