тези чушки и лук са лесни за приготвяне и са фантастично допълнение към бургери, сандвичи, ястия с пиле и много други! Това е супер универсална рецепта, която е готова за по-малко от 30 минути! Направете двойна или тройна порция, която да съхранявате във фризера, за да имате винаги под ръка вкусни чушки и лук!
Лесни сотирани чушки и лук
Чушки и лук са а класическа комбинация който внася прилив на вкус и цвят на всяко ястие. Сотирането на тези два зеленчука заедно създава ястие, което е лесно за приготвяне, здравословно и невероятно вкусно!
Освен това те са изключително гъвкав и може да бъде подправен с всяка от любимите ви билки или подправки. Независимо дали се сервират като гарнитура или се използват като топинг за бургери, такос или сандвичи, те със сигурност ще стане любимец във вашето домакинство!
Направо към:
🥘 Съставки за чушки и лук
Вземете пресни зелени чушки и жълт лук от местната бакалия! Останалите съставки са кухненски скоби и най-вероятно вече в килера ви.
- Зехтин - 2 супени лъжици екстра върджин зехтин (EVOO).
- Зелен черен пипер - 2 средно нарязани зелени чушки.
- Лук - 2 средно нарязани глави жълт лук.
- Чесън на прах - ½ чаена лъжичка чесън на прах.
- Сол пипер - ¼ чаена лъжичка от всяко, сол и черен пипер на вкус.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как се правят чушки и лук
Ако никога преди не сте правили чушки и лук, чакаш истинско удоволствие. Правят се невероятно лесно и отнемат общо 20 минути! Извадете дървена лъжица, тиган и комплект ножове, за да започнете.
Две средни глави лук и зелени чушки ще направят около Сервиране 4! Винаги можете да направите повече, ако работите на партиди и избягвате да претрупвате тигана си.
- Загрейте масло. Поставете голям тиган отгоре средна температура и добавете 2 супени лъжици екстра върджин зехтин.
- Соте. След като маслото започне да блести, добавете 2 средно нарязани чушки, 2 средно нарязани лука и ½ чаена лъжичка чесън на прах. Сотирайте, като разбърквате от време на време, за около 5 минути.
- Добавете сол и черен пипер. Подправете с ¼ чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка черен пипер на вкус и продължете да сотирате чушките и лука за още 10-15 минути или до оферта.
- Сервирайте. След като се сварят, свалете от огъня и сервирайте веднага.
Тези вкусни чушки и лук добавят а поп от цвят, вкус и текстура към всяко хранене! Обичам да им сервирам с моя пилешки бутчета на скара или да ги използвам като топинг на моя печени чийзбургери. Наслаждавайте се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Използвах зелена чушка и жълт лук. Въпреки това, можете лесно да направите по-цветна комбинация с червени, оранжеви, жълти или зелени чушки и бял, жълт или червен лук, за да направите вкусни чушки фахита и лук!
- Сгответе вашите чушки и лук докато достигнат желаното ниво на мекота.
- Наслаждавам се на простата смес от подправки сол, черен пипер и чесън на прах, но можете да използвате всякакви любими билки или подправки!
Съхранение и подгряване
Съхранявайте вашите сотирани чушки и лук в затворен съд в хладилника до 5 дни.
Замразяване на чушки и лук
Оставете остатъците да се охладят напълно и след това ги съхранявайте в подходяща за фризер торбичка или контейнер. Те могат да бъдат замразени до 4 месеца. Оставете ги да се размразят в хладилника, преди да ги затоплите.
Претопляне на чушки и лук
Загрейте отново вашите чушки и лук в тиган средна температура докато се затопли докрай.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Сотираните чушки и лук са чудесен и универсална гарнитура за печени меса като бифтек, пиле или бургери. Те също са чудесен топинг за сандвичи, такос, и фахитас!
да Едно от най-добрите неща за чушките и лука е това съхраняват се много добре в хладилник и фризер! Можете да ги приготвите предварително, след това да ги оставите да се охладят до стайна температура и да ги съхранявате в хладилника до 5 дни - или можете да ги замразите до 4 месеца.
Пригответе чушките и лука, като ги измиете добре и след това ги нарежете тънък ленти. Можете да ги нарежете надлъжно или напречно, в зависимост от вашите предпочитания.
😋 Още вкусни гарнитури
- Къри ориз - Невероятно лесна и бърза оризова гарнитура, която е пълна със смели вкусове!
- Печен биволски карфиол - Вкусна и забавна нисковъглехидратна закуска, предястие или гарнитура!
- Макарони със заквасена сметана и сирене - Тази рецепта за макарони е успокояваща, богата и пикантна!
- Салата с паста с италиански дресинг - Прекрасна готова гарнитура, която да донесете на следващото си парти или събиране!
- Два пъти печени сладки картофи - Тези вкусни картофи са пълни с халапеньо, бекон, сирене, заквасена сметана и подправки!
- Пържени аспержи - Моите пържени аспержи са приготвени до съвършенство с минимални съставки!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Чушки и лук
Продукти
- 2 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 2 среда зелена чушка (нарязан)
- 2 среда жълт лук (нарязан)
- ½ чаена лъжичка чесън на прах
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
Приготвяне
- Поставете голям тиган на среден огън и добавете необработения зехтин.
- След като маслото започне да блести, добавете нарязаните чушки, лука и чесъна на прах. Запържете, като разбърквате от време на време, за около 5 минути.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус и продължете да сотирате чушките и лука за още 10-15 минути или докато омекнат.
- След като се свари, свалете от котлона и сервирайте веднага.
бележки
- Използвах зелена чушка и жълт лук. Въпреки това, можете лесно да направите по-цветна комбинация с червени, оранжеви, жълти или зелени чушки и бял, жълт или червен лук, за да направите вкусни чушки фахита и лук!
- Гответе вашите чушки и лук, докато достигнат желаното ниво на мекота.
- Наслаждавам се на простата смес от подправки от сол, черен пипер и чесън на прах, но можете да използвате всяка от любимите си билки или подправки!
- Съхранение: Съхранявайте вашите сотирани чушки и лук в затворен съд в хладилник до 5 дни.
- За замразяване: Оставете чушките и лука да се охладят напълно и след това ги съхранявайте в подходяща за замразяване торбичка или контейнер. Те могат да бъдат замразени до 4 месеца, просто ги оставете да се размразят в хладилника преди повторно затопляне.
- За претопляне: Загрейте чушките и лука в тиган на среден огън, докато се затоплят докрай.
Коментари
Без коментари