Аспержи на тиган е бърза, лесна и вкусна зеленчукова гарнитура, която е приготвена до съвършенство с минимални съставки! Вкусните аспержи се хвърлят в зехтин, масло, сол и черен пипер, след което се задушават със смлян чесън, докато вилицата омекне. Сервирайте ги хубаво и горещо с любимото си основно ястие за лесно ястие през седмицата, на което всички ще се насладят!
Рецепта за пържени в тиган аспержи
Аспержите са универсален зеленчук, който може да се приготви по различни начини. Запържете го обаче в малко олио, масло и чесън повишава естествените си вкусове и предизвиква задоволителна хрупкавост!
Ще ви трябват само няколко прости съставки и голям тиган, за да приготвите пържени аспержи. Това е бърза и лесна рецепта, която е готова за сервиране след 20 минути, което я прави идеална гарнитура за натоварени делнични вечери!
Направо към:
🥘 Съставки за пържени аспержи
Има само прости съставки необходими за приготвянето на това отлично зеленчуково ястие! Не забравяйте да изберете твърди, яркозелени аспержи за най-добър вкус и текстура.
- Зехтин - 1 супена лъжица екстра върджин зехтин (EVOO).
- Масло - 1-2 супени лъжици масло (или да използвате заместител на маслото).
- Аспержи - 1½-2 килограма аспержи (изпрано и подрязани краища, *виж бележките).
- Сол пипер - ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер (да опитам).
- Чесън - 2 супени лъжици смлян чесън. Прясно смлян чесън е страхотен и ароматен, но смлян чесън в буркани също работи.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да пържите аспержи в тиган
Ако някога сте пържили зеленчуци на тиган, тогава тази рецепта ще изглежда много лесно за теб! За да започнете, ще ви трябва голям тиган, дъска за рязане, мерителни прибори и остър нож.
1 ½ до 2 килограма аспержи ще направят около Сервиране 4! Можете лесно да увеличите мащаба, ако е необходимо, ако работите на партиди.
- Загрейте олио и гответе. Загрейте 1 супена лъжица зехтин и разтопете маслото в голям тиган на средно висока температура. След като маслото шупне, добавете 1½-2 килограма аспержи и подправете с ¼ чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка черен пипер.
- Добавете чесън. Разбърквайте аспержите, докато се готвят, докато започнат да омекват като вилица и се доближат до желаното ниво на крехкост, около 8-10 минути. Добавете 2 чаени лъжички смлян чесън и запържете с аспержите за последната минута преди сервиране.
- Сервирайте. Свалете от котлона, когато е готово, и сервирайте веднага.
Тези вкусни аспержи са перфектен акомпанимент към всяко основно ястие! Обичам да им сервирам с моя запечен на тиган червен скобар и някои вкусни пържени сладки картофи за добре балансирана семейна вечеря! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Една връзка аспержи обикновено е 1½-2 паунда тегло, така че след като краищата бъдат отрязани или отрязани, теглото ще бъде малко по-малко.
- Ако харесвате вашите аспержи супер крехки, покрийте тигана с капак, докато готвите между разбъркване.
- Добавете малко настърган пармезан когато добавяте чесън към вашия тиган с аспержи за повече вкус.
Съхранение и подгряване
Поставете охладените остатъци в плитък херметически затворен съд и охладете до 4-5 дни.
Замразяване на варени аспержи
употреба нежно хрупкави аспержи за замразяване с най-добри резултати. Прехвърлете пържените аспержи в херметически затворен контейнер за съхранение във фризер или торба за съхранение във фризер и отстранете възможно най-много въздух.
Замразете за до 2 месеца. Размразете в хладилника за една нощ.
Претопляне на тиган пържени аспержи
Върнете аспержите в тиган на среден огън и струйка зехтин, след това загрейте, докато се затопли до вашето удовлетворение.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Всеки голям тиган ще свърши работа за пържене на аспержи в тиган, стига да има достатъчно място да побере аспержите в един слой. Това ще гарантира, че аспержите ще се сготвят равномерно по едно и също време. Можете да работите на партиди, ако аспержите са претъпкани в тигана.
Страхотен въпрос! Потърсете твърдо, ярко зелено копия от аспержи, които са прави и не са прекалено дебели или твърде тънки. Избягвайте аспержи, които са увехнали или имат силна миризма.
Пържени аспержи са а универсална гарнитура който се съчетава добре с много различни основни ястия. Може да се сервира с пилешко, свинско, риба, телешко или агнешко или като част от вегетарианско или веганско ястие със зърнено ястие или салата!
😋 Още вкусни зеленчукови ястия
- Карфиол за бързо приготвяне - Бърз и лесен начин да получите идеално задушен карфиол всеки път!
- Печени с сирене аспержи - Вкусна зеленчукова гарнитура, на която ще се насладят както деца, така и възрастни!
- Незабавен артишок - Вкусно и супер лесно ястие с артишок, което на практика се приготвя лесно!
- Броколи и сирене - Броколите са изключително вкусни, когато са гарнирани с лесен и вкусен сос от сирене!
- Захаросани моркови - Тази рецепта включва нежни моркови, покрити с кафява захар и глазура от разтопено масло!
- Печен карфиол със сирене - След като опитате печен карфиол със сирене, той бързо ще се превърне в новия ви любим начин да се насладите на този вкусен зеленчук!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Пържени аспержи на тиган
Продукти
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 1-2 супена лъжица масло
- 1½-2 Цвят аспержи (измити и подрязани краища, *виж бележките)
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 2 чаена лъжичка чесън (смляно)
Приготвяне
- Загрейте олиото и разтопете маслото в голям тиган на средно висока температура. След като маслото шупне, добавете аспержите и подправете със сол и черен пипер.
- Разбърквайте аспержите, докато се готвят, докато започнат да омекват като вилица и се доближат до желаното ниво на крехкост, около 8-10 минути. Добавете стрития чесън и запържете с аспержите за последна минута преди сервиране.
- Свалете от огъня, когато е готово и сервирайте веднага.
бележки
- Обикновено е една връзка аспержи 1½-2 паунда тегло, така че след като краищата бъдат отрязани или отрязани, теглото ще бъде малко по-малко.
- Ако обичате вашите аспержи да са супер крехки, покрийте тигана с капак, докато готвите между разбъркването.
- Добавете малко настърган пармезан, когато добавите чесъна за по-страхотен вкус.
- За съхранение: Поставете охладените остатъци в плитък херметически затворен съд и охладете до 4-5 дни.
- За замразяване: Използвайте крехки, хрупкави аспержи, за да замразите с най-добри резултати. Прехвърлете пържените аспержи в херметически затворен контейнер за съхранение във фризер или торба за съхранение във фризер и отстранете възможно най-много въздух. Замразете до 2 месеца. Размразете в хладилника за една нощ.
- За претопляне: Върнете аспержите в тиган на среден огън и струйка зехтин, след което загрейте, докато се затоплят, за да ви харесат.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Ан Гордън казва
Хареса ми приготвянето и хапването по тази рецепта. Сготвих по 9 аспержи за двама ни. Беше перфектно заедно със запечено пиле и шалот. Имахме и малки печени картофи. Благодаря ти!