Печени чушки и лук направете прекрасен топинг за сандвичи, хот-дог или месни основни ястия, но може да се насладите и сами! С правилните билки и подправки и просто 30 минути във фурната, можете да имате вкусна вегетарианска гарнитура, която върви с почти всичко!
Печени чушки и лук са вкусен топинг или гарнитура за всяка кухня!
Чушките и лукът са вкусни сами по себе си и дори по-добри когато се пече във вашата фурна! Хубава и мека, но все пак с приятна текстура, която пасва идеално на всяко ястие.
Дълбочината на вкуса, която постигате с чушките и лука, е толкова сложна и все пак толкова просто!
Направо към:
❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!
Бързо и лесно! Само с няколко минути време за приготвяне и без реална нужда от фантастични умения с нож, това ястие не изисква почти никакви усилия!
Succulent! Такова универсално ястие, чушките издават приятен вкус, докато лукът осигурява сладост, която се съчетава перфектно с тях.
Невероятно универсален! Можете да използвате тази рецепта за всяка кухня! Добавянето на различни билки може да извие тази рецепта към всичко - от мексикански, гръцки, италиански!
🥘 Съставки
Най-добрата част от тази рецепта е, че по-голямата част от използваните съставки са скоби за килера! Сочни и вкусни чушки, яркочервен лук, сол, черен пипер, зехтин и онзи вкусен червен пипер, който добавя малко цвят, апетитни!
- Камби – 1 червена, 1 оранжева и 1 жълта чушка. Можеш да използваш всякакъв сорт от топли чушки, защото всички имат мек вкус, който се съчетава добре с всяка кухня. Можете да използвате зелени чушки в сместа, но те предлагат малко по-горчив вкус.
- 1 малък червен лук – Използвахме червен лук в тази рецепта, защото има остър вкус, когато е суров, но когато е печен, излъчва леко сладък вкус. Можете да замените сладък или бял лук в тази рецепта, ако червеният не е наличен или желаете.
- подправки - ¼ чаена лъжичка сол, черен пипер и червен пипер. Като добавите червен пипер към това, вие повишавате вкуса до определена опушване, като същевременно добавяте разкошен цвят.
- Пресни билки (По желание) – Билките, които решите да използвате в този диктат каква кухня отиваш за. Риганът работи добре за гръцки, розмаринът е чудесен за италиански, докато комбинацията от мащерка и розмарин работи идеално за френски!
- 1 чаена лъжичка зехтин – Трябва да имате малко мазнина за всяко хранене, а зехтинът добавя това по здравословен и вкусен начин! Зехтинът Extra Virgin е моят личен фаворит, но всеки зехтин ще свърши работа!
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
Има само 3 стъпки към тази супер проста рецепта! Ще ви трябва остър нож, дъска за рязане и лист за печене.
- Prep. Загрейте фурната си до 400 ° F (205 ° С). Измийте и нарежете всички чушки и лук на равни ивици.
- Сезон. Разпределете зеленчуците на един слой върху тава за печене. Поръсете със зехтин, след което поръсете с подправки и подправки по желание, ако желаете. Хвърлете за палто.
- Изпечете и сервирайте. Печете във фурната за 20 минути, разбъркайте и след това печете още 10 минути. Сервирайте веднага като гарнитура или гарнитура.
Печени чушки и лук са добре дошло допълнение към толкова много рецепти. Опитайте ги върху а куче наденица, подхвърлян с богати паста с крема сирене, или поднесени с малко фахитас! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Нарежете чушките и лука си, така че да са близки по размер и форма ще им помогне да се приготвят равномерно! Това означава, че можете да избегнете недостатъчно сготвени хапки чушки или лук, когато хвърлите тези вкусни зеленчуци в паста, салати и други!
- Хвърлете печените чушки и лук още няколко пъти ако почувствате нужда! Няма да нараните нищо, ако преместите чушките и лука повече от веднъж по време на готвене, за да се изпичат равномерно.
- Работете бързо при отваряне на фурна! Искате да поддържате топлината във фурната и върнете чушките и лука към готвене, за да могат да свършат навреме.
Съхранение и подгряване
Можете да съхранявате чушките и лука за до 5 дни в херметически затворен контейнер в хладилника.
Съхранявайте чушки и лук за 6 месеца в тежка торба за съхранение на фризер или херметичен контейнер за съхранение на фризер във фризера! Те се размразяват невероятно добре при стайна температура, преди да се използват за хранене!
Претопляне на печени чушки и лук
За микровълновата, всичко, което трябва да направите, е да разпределите чушките и лука на равен слой и да загреете за 30 секунди, разбъркайте, след което загрейте отново за още 30 секунди.
Във фурната загрейте предварително фурната до 400 ° F (205 ° C) и подредете в един слой. Печете за 15 25-та или докато се затопли до ваше удовлетворение.
За да загреете отново на котлона, задушете в тиган с леко количество олио на среден до средно силен огън за около 5 минути.
😋 Още прости страни!
📋 Рецепта
Печени чушки и лук
Съставки
- 1 малък червен лук
- 1 червена чушка
- 1 портокалов пипер
- 1 жълта чушка
- 1 ч.л. зехтин
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- ¼ чаена лъжичка червен пипер
- пресни билки (по избор, за гарнитура)
Инструкции
- Започнете с предварително загряване на фурната до 400°F (205 ° C) докато измивате и нарязвате чушките и лука на ивици.1 малък червен лук, 1 червена чушка, 1 портокалова чушка, 1 жълта чушка
- Разпределете зеленчуците на един слой върху тава за печене. Поръсете със зехтин и след това поръсете с подправки (и билки по избор, ако желаете). Хвърлете, за да покриете с олио и подправка.1 чаена лъжичка зехтин, ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, ¼ чаена лъжичка червен пипер, пресни билки
- Печете в средата на централната решетка на фурната за 20 минути. Разбъркайте, след което продължете да печете чушките и лука за още 10 минути.
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- За най-добър вкусов профил използвайте екстра върджин зехтин и кошер или морска сол.
- Нарязването на вашите чушки и лук така, че да са близки по размер и форма, ще им помогне да се приготвят равномерно! Това означава, че можете да избегнете недостатъчно сготвени хапки чушки или лук, когато хвърлите тези вкусни зеленчуци в паста, салати и други!
- Хвърлете печените чушки и лук още няколко пъти, ако почувствате нужда! Няма да нараните нищо, ако преместите чушките и лука повече от веднъж по време на готвене, за да се изпичат равномерно.
- Работете бързо при отваряне на фурна! Искате да поддържате топлината във фурната и върнете чушките и лука към готвене, за да могат да свършат навреме.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: