Тази лесна за приготвяне Гювеч от тиквички е вкусна комбинация от нежна, вкусна лятна тиква и кремообразен, сирене сос! Допълнете всичко с хрупкава галета Панко за невероятна зеленчукова гарнитура, която всички обичат!
Вкусно ястие, което ще ви напомни защо обичате сезона на скуош!
Опитвайки се да измамите себе си (или вашите деца) да ядете повече зеленчуци? След това опитайте тези вкусни тиквички и тиквички касерол че не-зеленчуците И любителите на зеленчуци ще харесат всички!
Тънко нарязаните тиквички и жълтата тиква се смесват с вкусен домашен сос от сирене и след това се запичат до съвършенство! Меките вкусове на тиквичките и тиквата са покрити с вкусен сос от чесън и сирене и поръсени с идеалния хрупкав топинг.
Направо към:
Комбинацията е ястие с невероятен вкус които ще забравите са предимно зеленчуци! Лично аз бих могъл лесно да изям обилна порция като цяло вечеря!
❤️ Защо тази рецепта работи!
Супер лесно! Когато осъзнаеш колко лесно е да се направи домашен сос от сирене с някои основни кухненски продукти, ще искате да експериментирате с използването му върху много други зеленчуци!
Толкова вкусно! Този кремообразен, сирене сос е пълен с вкус и сериозно ще ви накара да забравите, че ядете не един, а два различни зеленчуци! Толкова е хубаво, вашите деца може да поискат само секунди!
Универсален е! Разменете подправките, видовете сирена (просто се уверете, че използвате добро топене сирене!), или зеленчуци за създайте персонализиран гарнитура!
🥘 Съставки
Ако все още не използвате италиански билки и галета Panko, ще се радвате да ги правите нови основни продукти в килера си! Повечето от останалите съставки за гювеч от тиквички са обичайни кухненски основни продукти.
- Тиквички - Тиквичките са зелена тиква, която е много гъвкава. Има мек вкус и няма семена, които трябва да премахнете, което прави с него се готви изключително лесно.
- Жълт скуош – Жълтата тиква е още една лятна тиква (тиква с тънка, годна за консумация кожа). Подобно на тиквичките, тя има мек вкус и приема вкусовете, с които е приготвена.
- Масло – Осоленото масло ще ви даде най-добрият вкус в тази рецепта, тъй като се използва за създаване на основата за сос от сирене.
- Универсално брашно – AP брашното се комбинира с маслото до направи ру което помага за сгъстяване на соса.
- Чесън – Чесънът е страхотен подобрител на вкуса с уникален вкус! Можете да нарежете пресен чесън или да използвате смлян в бурканчета чесън.
- Пълномаслено мляко – Пълномасленото мляко е важно за тази рецепта, защото осигурява а малко мазнина, която помага за сгъстяване на соса.
- Италиански билки (италиански подправки) – Обикновените италиански билки са сушен босилек, сушен риган, сушен розмарин, сушена мащерка, сушен майоран и понякога градински чай. Италианската подправка е комбинация от тези билки и най-лесният начин да получите най-добрия баланс от вкусове.
- Сирене чедър – Настърганото сирене е най-подходящо за тази рецепта, тъй като ще се разтопи най-лесно, когато се добави към основата на соса.
- Галета Panko - Тези галета се използват като заливка към добавете допълнително „хрускане“ към гювеча.
- Сол и черен пипер – Започнете бавно и опитайте соса, докато отивате.
📖 Вариации
Броколи и карфиол – Заменете тиквичките и жълтата тиква с броколи и карфиол. Изплакнете броколите и карфиола и нарязани на отделни цветчета. Следвайте същите указания, за да приготвите соса и да изпечете гювеча, както по-горе.
Картофи – Не е съвсем зелено зеленчуково ястие, но можете да го превърнете във вкусна кремообразна и сирна гарнитура от картофи! Измийте, обелете и нарежете 6 средни картофа на 1-инчови парчета. Следвайте същите указания, за да приготвите соса и да изпечете гювеча, както по-горе.
🧂 Замествания
Тежка сметана или Half & Half: За да направите а наистина снизходителен сос, заменете пълномасленото мляко или гъста сметана, или половината и половината.
Сос без глутен: Ако сте чувствителни към глутен, можете използвайте царевично нишесте за сгъстяване на соса вместо брашното.
🔪 Инструкции
Следвайте тези супер лесни инструкции, за да получите невероятно зеленчуково ястие на масата че цялото семейство ще обича!
Направете соса
- Загрейте предварително. Настройте фурната си на 375 ° F. (190 ° C) намлява леко намажете с масло или намажете чугунения тиган или съд за печене.
- Пригответе зеленчуци. Мия по 3 тиквички и жълта тиква след това нарежете на кръгчета с дебелина около ¼ инча. Подредете тиквичките и тиквата в чугунена тава или съд за печене.
- Задушете чесъна. След това в голям тиган на среден огън разтопете 4 супени лъжици масло и запържете 1 супена лъжица смлян чесън за 1-2 минути.
- Направете рукса. Добавете ¼ чаша брашно и разбийте в разтопеното масло и чесън.
- Разбийте млякото. Започнете бавно да добавяте 2 чаши мляко и разбийте в сместа от масло и брашно. Продължете да добавяте млякото, като разбивате до сместа е гладка без бучки.
- Подправете и разтопете сиренето. Намалете котлона и разбъркайте 1 супена лъжица италиански билки, 2 чаши настъргано сирене, сол и черен пипер (да опитам). Разбийте или разбъркайте докато цялото сирене се разтопи. Отстранете от огъня.
Сглобете гювеча
5 6 7 8
- Смесете соса със зеленчуци. Изсипете сместа от топено сирене върху подредените тиквички и тиквички. Отгоре поръсете с ½ чаша галета Панко.
- Печете до златисто. Поставете в средата на централната решетка на фурната и гответе на 375°F (190 ° C) за 50 минути или докато горната част покафенее достатъчно.
- служа. Извадете от фурната и оставете леко да се охлади преди сервиране.
Ако сервирате гювеч с тиквички заедно с друго ястие, покрийте с фолио, когато го извадите от фурнатаn и го оставете да седи отгоре на фурната, за да остане топло, докато не сте готови да го сервирате. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
Първо смесете цялото брашно с маслото.
- Основата на този сос от сирене е a ру, което се прави от смесване на масло и брашно. Важно е да се смесят цялото брашно и маслото, преди да се добави млякото.
- Бъди сигурен за гответе руто за 1-2 минути за да се свари вкусът на брашното (преди да добавите млякото).
Не бързайте да добавите млякото!
- За да получите соса като възможно най-гладка, не бързайте да добавите млякото. Предлагам да измерите млякото в чаша, лесна за наливане.
- бавно сипете по малко в тигана, докато го разбивате заедно с руто. Размахването е важен кухненски инструмент за използване, тъй като ще ви помогне да получите гладък сос.
Съхранение и подгряване
Просто покрийте съда си с капак или найлоново фолио или го прехвърлете в херметичен контейнер за съхранение, за да запазите всички остатъци.
Вашите остатъци могат да бъдат охладени до 3-4 дни в хладилника. Намирам обаче, че зеленчуците са най-добри, ако се наслаждават на 1-2 дни.
Претопляне на гювеч с тиквички
Вашата зеленчукова гювеч е най -добре да се затопли във фурната. Дори обичам да добавя малко панко панко отгоре, за да добавя още малко хрупкавост към остатъците.
🍽️ Сервирайте с
Тази гювеч е перфектно допълнение към вкусно печено или печено пилешко ястие! Опитайте го с една от тези лесни и вкусни рецепти за пилешко месо!
- Печени пилешки гърди с барбекю
- Незабавни пилешки бедра
- Изпечени пилешки четвъртинки
- Разклатете и изпечете пилешко
- Хаселбек пиле
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Гювеч от тиквички
Продукти
- 3 среда тиквички (нарязани на кръгчета от ¼ инча)
- 3 среда жълта тиква (нарязани на кръгчета от ¼ инча)
- 4 супена лъжица масло (½ клечка + малко допълнително за намазване на тавата)
- ¼ чаша универсално брашно
- 1 супена лъжица чесън
- 2 чаши пълномаслено мляко
- 1 супена лъжица Италиански билки (или италианска подправка)
- 2 чаши сирене чедър (настърган или използвайте смес от сирене по ваш избор)
- ½ чаша Галета Panko
- сол пипер (да опитам)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 375 ° F (190 ° C) и намаслете или намажете чугунен тиган или тава за печене.
- Измийте тиквичките и жълтата тиква и ги нарежете на кръгчета с дебелина около ¼ инча. Подредете тиквичките и тиквата в чугунената тава.
- След това в голям тиган на среден огън разтопете маслото. Добавете чесъна и запържете за няколко минути.
- Добавете брашното и разбийте с разтопеното масло и чесъна.
- Бавно започнете да добавяте млякото и разбийте в сместа масло/брашно. Продължете да добавяте млякото, докато бъркате, докато сместа стане гладка без бучки.
- Добавете италианските билки, сирене, сол и черен пипер. Разбийте, докато цялото сирене се разтопи. Отстранете от огъня.
- Изсипете сместа от топено сирене върху подредените тиквички и тиквички. Отгоре с Панко.
- Печете на 375°F (190 ° C) за 50 минути или докато горната част покафенее достатъчно.
- Извадете от фурната и оставете леко да се охлади, сервирайте и се наслаждавайте!
бележки
- В тази рецепта се предпочита пълномаслено мляко, ако използвате 2% или 1% може да се наложи да увеличите брашното, за да сгъстите соса.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Шарън казва
имах само 2 zuc и squ, така че импровизирах с цял лук, нарязан на филийки. Хареса ми, както и родителите ми. Също така направих свински пържоли в моя нов фритюрник, направих гарнитура от жасминов ориз и стана хубаво ястие. Или, разбира се, имахме вкусни браунита, още топли, гарнирани с топка ванилов сладолед. Хората са на диета без сол и е трудно да им се угоди. Те са стари и имат много прекрасни ястия по време на пътуванията си!!! хаха
анонимен казва
Можете ли да използвате гювеч?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да, но все пак ще трябва да е по-малък гювеч или такъв, който е близък по форма и размер до 12-инчовия чугунен тиган, използван тук. Наслади се!
анонимен казва
Добри и прости инструкции за следване.
Благодарим Ви
Анджела Коста казва
Eu adorei....fiz agora pro almoço
„Хареса ми....Сега го направих за обяд“
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Маравилийосо! Estou feliz que você gostou.
"Прекрасно! Радвам се, че ви хареса."
Lise казва
Отлична рецепта, обичам този сос, който е подобен на Холиндез.
Имах само 3 големи тикви/тиквички, но оставих количеството на соса същото. Става малко по-супено, но ще се сгъсти, когато изстине. Нарязах италианската подправка на 1 1/2 чаена лъжичка, което е достатъчно за мен. В противен случай следвайте рецептата, както е написана.
Благодаря ви, много, че споделихте вашата рецепта, определено ще я направя отново и отново, както и ще я споделя със семейството и приятелите си.
С уважение,
Lise
Кими казва
Тази вечер ще бъде първият ми път да опитам това, в момента е във фурната с пръсти. Направих една малка грешка е брашното, което беше 1/2 чаша брашно, о, стреля!! И аз използвам 2% мляко Дотук това, което виждам на снимката стъпка по стъпка, по същия начин, както направих. Изнервена съм дано стане вкусно!! Само една малка грешка. Ще бъде ли добре. Добавих малко повече мляко, по-малко от 1/3 мляко
Стефани казва
Може ли това да се направи изцяло на котлона
анонимен казва
Прави МНОГО повече за семейството
анонимен казва
Много добър, но малко тежък за италианската подправка. Ще направя отново, но намалете количеството, което използвам.