My Тесто за пица от 2 съставки е идеално тесто за пица в последния момент за приготвяне, когато имате сериозно желание за пица, но нямате търпение за втасване на тестото! Тази рецепта използва самонабухващо брашно и пикантно гръцко кисело мляко, за да се направи мигновено перфектното тесто за пица за семейна пица вечер! Със сигурност ще бъде нов фаворит!
Лесна рецепта за тесто за пица без мая
Имам рецепта за класическо тесто за пица, но понякога имам нужда от нещо бързо и лесно, което няма да направи много бъркотия. Тогава извадих това лесно и вкусно Тесто за пица от 2 съставки това все още прави чудесно вкусен пай с пица!
Направо към:
🥘 Какво ще ви трябва, за да направите моето тесто за пица с 2 съставки
- Незалепващ спрей за готвене - Масло или незалепващ спрей за готвене за намазняване на тавата за пица.
- Брашно с набухвател - 1 ½ чаши самонабухващо брашно или a самонабухващ заместител на брашното (плюс още за месене)
- Гръцко кисело мляко - 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко. Качеството на съставките има значение в тази рецепта, предимно за гръцкото кисело мляко. Търся марки с възможно най-малко съставки - киселото мляко наистина се нуждае само от мляко и закваска.
- Сол (незадължително поле) - 1 щипка сол (да опитам).
- Топинги за пица - Всяко по ваше желание гарнитури за пица (вижте списък с предложения тук) и вашия любим сос за пица.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим тесто за пица с 2 съставки
Всеки може да направи това супер лесна рецепта за тесто за пица! Вземете своите мерителни прибори, купа за смесване, комплект силиконова шпатула и 12-инчов тиган за пица, за да започнете,
Това прави достатъчно тесто за 12-инчова пица (който обикновено се нарязва на 8 парчета) или 4 порции.
Направете тестото за пица
Стъпка 1: Загрейте предварително. Загрейте фурната си до 500 ° F (260°C/маркировка за газ 10) и намажете леко 12-инчова тава за пица с олио или незалепващ спрей за готвене.
Стъпка 2: Комбинирайте съставките. В средно голяма купа за смесване комбинирайте 1 ½ чаши (187.5 грама) самонабухващо брашно, 1 чаша (200 грама) of обикновено гръцко кисело мляко, и по избор 1 щипка (0.1 грама) сол.
Стъпка 3: Смесете. Смесете до a рошаво тесто е формиран. *Открих, че оставянето на сместа да почине за една минута след първоначалното смесване ще ви позволи да внесете останалото сухо брашно във вашето тесто.
Стъпка 4: омесете. Прехвърлете тестото върху леко набрашнена работна повърхност, след което месете тестото, докато можете да оформите хубава тестена топка, която вече не е лепкава. Това трябва да отнеме 5-8 минути.
Стъпка 5: Оформете тестото си. Изравнете тестото на a форма на диск, след това го поставете върху готовата форма за пица. Разстелете тестото на кръг в тавата.
Печете и добавете топинги
Стъпка 6: Набодете с вилица. Разбийте тестото за пица, за да го предотвратите бълбукане или надуване твърде много.
Стъпка 7: Печете. Изпечете тестото за пица на 500 ° F (260°C/маркировка за газ 10) за 5 до 7 минути, след което го извадете от фурната.
Стъпка 8: Добавете топинги. Добавете желания гарнитури за пица и върнете, за да завършите печенето, още приблизително 5-8 минути. Извадете от фурната, когато е готово, и сервирайте веднага.
Този път покрих тестото за пица с сос за пица, парчета от остатъци от шунка, и ¼-½ пресен ананас, нарязан на парчета след обелване и отстраняване на сърцевината. След вечеря не остана нито една филийка!
💭 Съвети и бележки
- За най-добрата пица, опитайте да намажете кората с екстра върджин зехтин (EVOO) или разтопено масло и поръсване с чесън на прах и/или италианска подправка преди добавяне на топинги.
- Смесете с билки, пармезан или масло на прах за по-ароматна кора на пица.
- Разстелете тестото на равен слой за да избегнете недостатъчно изпечени участъци.
- За най-добрия блат за пица, гответе в напълно загрята фурна на 500°F (260°C/маркировка за газ 10). Дъното ще е меко, ако не се хрупка на висока температура.
- За да използвате по-голяма тава за пица, удвоете рецептата за тесто за пица.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
Съхранение
Оформете неизпеченото тесто за пица на топка, увийте го плътно с найлоново фолио и го поставете в чиния в хладилника до 4 дни.
Замразяване на тесто за пица с 2 съставки
За да замразите, увийте го по същия начин и го поставете във фризера. Оставете го да се размрази, след това го месете за няколко минути, преди да го използвате за приготвяне на пица. Замразеното тесто е най-добре да се използва в рамките на 1 месец.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Тесто за пица с 2 съставки
Продукти
- олио или незалепващ спрей за готвене
- 1½ чаши брашно с набухвател (плюс още за месене)
- 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко
- 1 щипка сол (по желание, на вкус)
- гарнитури за пица
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 500 ° F (260°C/маркировка за газ 10) и намажете леко 12-инчова тава за пица с олио или незалепващ спрей за готвене.
- В средно голяма купа за смесване комбинирайте 1½ чаши самонабухващо брашно, 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко, и по избор 1 щипка сол.
- Бърка се докато се получи пухкаво тесто. * Открих това оставете сместа да почине за минута след първоначалното комбиниране ще ви позволи да вработите останалото сухо брашно в тестото си.
- Прехвърлете тестото върху леко набрашнена работна повърхност, след което месете тестото, докато оформите хубава тестена топка, която вече не е лепкава. Това трябва да отнеме 5-8 минути.
- Изравнете тестото във формата на диск, след което го поставете върху подготвената форма за пица. Разстелете тестото на кръг в тавата.
- Разбийте тестото за пица, за да не шупне или да се надуе твърде много.
- Изпечете тестото за пица на 500°F (260°C/маркировка за газ 10) за 5 до 7 минути, след което извадете от фурната.
- Добавете желания гарнитури за пица и върнете, за да завършите печенето, още приблизително 5-8 минути. Извадете от фурната, когато е готово и сервирайте веднага.
бележки
- За най-добрата пица опитайте да намажете кората с екстра върджин зехтин (EVOO) или разтопено масло и поръсване с чесън на прах и/или италианска подправка преди добавяне на топинги.
- Смесете с билки, пармезан или масло на прах за по-ароматна кора на пица.
- Разстелете тестото на равномерен пласт, за да избегнете недостатъчно изпечени места.
- За най-добра кора за пица, гответе в напълно загрята фурна на 500°F (260°C/маркировка за газ 10). Дъното ще е меко, ако не се хрупка на висока температура.
- За да използвате по-голяма тава за пица, удвоете рецептата за тесто за пица.
- Оформете неизпеченото тесто за пица на топка, увийте го плътно с найлоново фолио и го поставете в чиния в хладилника до 4 дни.
- За да замразите, увийте го по същия начин и го поставете във фризера. Оставете го да се размрази, след това го месете за няколко минути, преди да го използвате за приготвяне на пица. Замразеното тесто е най-добре да се използва в рамките на 1 месец.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари