My захаросана лимонова кора е захарно, сладко лакомство, направено от лимонова кора, която е задушена в обикновен сироп и покрита със захар! Тези малки закуски са чудесни за гарнитури на коктейли, десерти или просто за ядене като бонбони! Те са толкова добри, че ще трябва да направите куп!
Най-добра рецепта за захаросани лимонови корички
Тази рецепта за захаросани лимонови кори е лесна за изпълнение и прави забавен и вкусен десерт! Най-трудната част от тази рецепта е да се наложи изчакайте 24 часа за да изсъхнат!
Можете да използвате тези малки лимонови кори за практически всичко, за което се сетите! Обичам да слагам малко върху моя сладолед или ги използвайте като красив и вкусен топер за кексчета!
Направо към:
- Най-добра рецепта за захаросани лимонови корички
- 🥘 Съставки от захаросана лимонова кора
- 🔪 Как да си направим захаросана лимонова кора
- 💭 Съвети и бележки за рецепти за захаросана лимонова кора
- ❓ Можете ли да замразите захаросана лимонова кора?
- ❓ Горчиви ли са захаросаните лимонови корички?
- ❓ Какво мога да направя със захаросана лимонова кора?
- 🍭 Най-добрите сладкиши!
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
🥘 Съставки от захаросана лимонова кора
Само с 5 прости съставки, тази рецепта е идеална за начинаещ готвач! Просто вземете пресни лимони и сте готови да започнете!
- лимони – 5 големи лимона, старателно почистени.
- Вода - 2 чаши вода.
- Захар - 1½ чаши гранулирана захар (плюс още за покриване на захаросаната лимонова кора, ако желаете).
- Сол - ½ чаена лъжичка сол.
- Екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
*Не забравяйте да видите картата с рецепти по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Как да си направим захаросана лимонова кора
Тези захаросани лимонови корички са глупак! Ще ви трябват белачка за зеленчуци, тенджера и решетка за охлаждане.
Тази рецепта прави 20 порции. Можете да ги споделите с приятелите си, да ги използвате като красиви блатове за торти или просто да ги запазите за себе си!
Задушете лимоновите кори
- Кора. За да започнете, измийте и изтъркайте внимателно вашите 5 големи лимона с четка за зеленчуци. След това ги обелете отгоре надолу на приблизително 2-4” сегменти с помощта на белачка за зеленчуци (не забравяйте да натиснете здраво, за да получите равномерен сегмент от кората). Можеш бонбони големите сегменти, или можете да ги нарежете на по-тънки ленти с дебелина около ¼ инча, ако желаете.
- Оставете да къкри. Изсипете 2 чаши вода, 1½ чаша захар и ½ чаена лъжичка сол в тенджера и я загрейте на среден огън. Оставете да къкри, като се разбърква от време на време, докато цялата захар се разтвори.
- Добавете лимоновата кора. След това добавете вашите лимонови кори. Оставете да къкри за 15-20 минути, като намалявате котлона, ако е необходимо предотвратяване на кипене. Искате да задушите лимоновите кори достатъчно дълго, за да загубят яркожълтия си цвят (но без да потъмнява). Разбърквайте ги от време на време, за да сте сигурни, че всички парчета са изложени на простия сироп.
Добавете последните щрихи
- Отстранете от огъня. Свалете тигана от котлона и изсипете 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия. Разбъркайте бързо, за да се смеси и след това оставете лимоновите кори да престоят в сиропа за 5 минути за да поемат всички вкусове. Междувременно поставете решетка за охлаждане върху лист за печене или хартия за печене.
- Подсушете. Накрая прехвърлете лимоновите кори върху решетка да изсъхнат за 20-30 минути. (Незадължително поле) След това ги хвърлете в ½ чаша захар, за да се покрият. След това поставете покрити със захар лимонови кори обратно върху решетка за охлаждане и ги оставете да изсъхнат на стайна температура за до 24 часа (докато вече не са лепкави на допир). След като изсъхнат ги съхранявайте или сервирайте по желание.
Това сладко и захарно Малкото лакомство е вкусно като лека закуска само по себе си. Разбира се, би било и идеална гарнитура за розова водка лимонада, космополитен, или кралски хавайски коктейл!
💭 Съвети и бележки за рецепти за захаросана лимонова кора
- Измиване на вашите плодове и лекото търкане с четка за зеленчуци е много важно. По време на процеса на отглеждане много плодове и зеленчуци са изложени на химикали и пестициди, които не искате да ядете!
- Белачка за зеленчуци е най-доброто средство за белене на лимони. С нож може да искате да се върнете и да премахнете бялата и гъбеста долна страна на лимоновата кора, наречена „сърцевина“. Много е горчив и твърде много може да развали рецептата.
- Ако не сте фен на лимоните, можете също да опитате тази рецепта с други цитруси като портокали, мандарини, лайм или грейпфрут!
- Съхранявам: Съхранявайте захаросани лимонови кори в херметически затворен контейнер на хладно и тъмно място, като например шкаф или килер. Използвайте в рамките на 1 месец. *Използвайте буркан с кислородни абсорбери, запечатайте в майларна торбичка или затворете с хранителен съд, за да отстраните възможно най-много въздух за по-дългосрочно съхранение.
❓ Можете ли да замразите захаросана лимонова кора?
Захаросана лимонова кора може да се замрази. Поставете ги в херметически затворен контейнер или торба за фризер и могат да бъдат замразени за 1 месец.
❓ Горчиви ли са захаросаните лимонови корички?
Те не горчат, когато са направени правилно. Ако имате проблеми с вашия лимоновите кори са горчиви, не забравяйте да изстържете бялата „сърцевина“ (бяла вътрешна част на кората) от кората, тъй като има най-горчив вкус.
❓ Какво мога да направя със захаросана лимонова кора?
Захаросаната лимонова кора може да се използва за салати, миксове, десерти, коктейлни гарнитури, или можете просто да ги ядете като лека закуска! Възможностите са безкрайни!
🍭 Най-добрите сладкиши!
- Крек грозде
- Шоколадова глазура
- Шоколадова чаша торта
- Тарталети от пекан
- Покрити с Fudge Oreos
- Фъстъчено масло Cookies
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Захаросана лимонова кора
Продукти
- 5 голям лимони
- 2 чаши вода
- 1 ½ чаши захар на пясък (разделени на части от 1 чаша и ½ чаша)
- ½ ч.л. сол
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Приготвяне
- Започнете, като измиете и изтъркате лимоните си внимателно с четка за зеленчуци. След това ги обелете отгоре надолу на приблизително 2-4" сегменти с белачка за зеленчуци (не забравяйте да натиснете силно, за да получите равномерен сегмент от кората). Можете да бонбонирате големите сегменти или да ги нарежете на по-тънки ленти с дебелина около ¼ инча, ако желаете.
- Изсипете водата, 1 чаша захар и сол в тенджера и я загрейте на среден огън. Оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато цялата захар се разтвори.
- След това добавете лимоновите кори. Оставете да къкри за 15-20 минути, като намалите топлината, ако е необходимо, за да предотвратите кипене. Искате да ги задушите достатъчно дълго, за да станат крехки, но не толкова дълго, че да загубят ярко жълтия си цвят. Разбърквайте ги от време на време, за да сте сигурни, че всички парчета са изложени на простия сироп.
- Свалете тигана от котлона и изсипете ванилията. Разбъркайте бързо, за да се смеси, след което оставете лимоновите кори да престоят в сиропа за 5 минути, за да поемат целия вкус. Междувременно поставете решетка за охлаждане върху лист за печене или хартия за печене.
- След като изтекат 5 минути, прехвърлете лимоновите кори върху решетка, за да изсъхнат за 20-30 минути. След това ги хвърлете в захарта, за да се покрият.
- Поставете покрити със захар лимонови кори обратно върху решетка за охлаждане и ги оставете да изсъхнат на стайна температура до 24 часа (докато престанат да лепнат на допир). След като изсъхнат ги съхранявайте или сервирайте по желание.
бележки
- Измиването на плодовете и лекото им изтъркване с четка за зеленчуци е много важно. По време на процеса на отглеждане много плодове и зеленчуци са изложени на химикали и пестициди, които не искате да ядете!
- Белачката за зеленчуци е най-добрият инструмент за белене на лимони. С нож може да искате да се върнете и да премахнете бялата и гъбеста долна страна на лимоновата кора, наречена „сърцевина“. Много е горчив и твърде много може да развали рецептата.
- Ако не сте фен на лимоните, можете също да опитате тази рецепта с друг цитрус като портокали, мандарини, лайм или грейпфрут!
- Съхранение: Съхранявайте захаросаните лимонови кори в херметически затворен съд на хладно и тъмно място, като например шкаф или килер. Използвайте в рамките на 1 месец.
Коментари
Без коментари