Това обилно говеждо смляно мексикански гювеч съчетава тортила чипс с подправено телешко смляно месо, домати, люти чушки, царевица, боб и сирене! Това е любима на семейството вечеря, която е лесна за приготвяне и е супер универсална, така че можете да я допълните с подправките, които най-много харесвате!
Този лесен вдъхновен от Мексико говеждо смляно гювеч е любимо ястие на семейството!
Ако обичате всичко тексаско-мексиканска храна, тогава със сигурност ще харесате този мексикански гювеч с мляно говеждо месо! С всички същите съставки, които обичате за тако, плюс няколко вкусни добавки, този лесен гювеч е идеалният начин да промените денонощни вечери.
Тази гювеч осигурява перфектната комбинация от вкусове, хрупкавост и сирене! Всички неща, които обичате в такосите по забавен нов начин и също толкова лесен за приготвяне!
Направо към:
❤️ Защо тази рецепта работи!
Супер лесно! Гювечетата са една от любимите ми вечери, т.к те са супер лесни за готвене, сервиране и почистване!
Толкова вкусно! Гювечетата също са любими, защото с всичко, което се готви заедно в един тиган, получавате най-вкусните вкусове всичко се смесва!
Универсален е! Този гювеч е такъв лесно да се промени чрез добавяне, изваждане или размяна на съставки по ваш вкус!
🥘 Съставки
С изключение на мляното говеждо месо, всички съставки за този гювеч могат да се съхраняват в килера за няколко месеца. Помислете за покупка достатъчно за двама (или три) тигани когато пазарувате, така че да имате всички съставки под ръка за а бърза и лесна вечеря.
- Телешка кайма – Обичам да използвам 80/20 бленд телешко месо (заточен патронник) така че да има още малко мазнина, тъй като това добавя към вкуса. Въпреки това, всяко мляно говеждо месо, което предпочитате, ще работи чудесно!
- Настъргано сирене – Обикновено използвам сирене чедър и Монтерей Джак, но всяко от любимите ви сирена, които се топят добре, ще свърши работа. Colby, Colby-Jack, Pepper Jack или смес от сирена са вкусни опции.
- RoTel Нарязани на кубчета домати със зелен чили – RoTel е оригиналната марка домати със зелен лют червен пипер. Много магазини носят и генерична марка, просто потърсете „нарязани на кубчета домати със зелени люти чушки“ върху консервата.
- Черен боб – Всяка марка черен боб ще работи за тази рецепта. Ако не харесвате черен боб, можете да използвате пинто боб вместо.
- Зелени чили на кубчета – Нарязаните на кубчета зелени люти чушки не са пикантни, но добавете страхотен смел вкус към ястия. Можете да ги намерите на международната хранителна пътека в хранителния магазин.
- Сметана царевица – Кремовидната царевица е сладка царевица, която се комбинира с млечна или сметанова основа, придавайки й консистенция подобна на гъста супа. Помага придайте на този гювеч кремообразна, вкусна текстура.
- Taco Подправна смес – Винаги можете да използвате любимата си закупена от магазина подправка или направите своя собствена с моята супер лесна рецепта!
- Тортила чипс – Всеки от любимите ви тортила чипс ще работи за тази рецепта. Можете дори забавлявайте се и използвайте Nacho Cheese Doritos, Дорито с вкус на тако, Дорито с аромат на салса Верде или Дорито с вкус на тапатио!
Бележки за съставките
- Ако наистина харесвате кремообразна гювеч с сирене, смесете 4 унции крема сирене в смляното говеждо месо по време на стъпка 4 по-горе.
- Направете го супер сирене! 2-те чаши сирене са само ориентир, не се колебайте да добавите толкова, колкото искате да получите супер сирене ястие.
- Искате ли да разменете Rotel и чили със салса? Давай, все още е доста вкусно!
📖 Вариации
Мляно пуешко или пилешко - Ако търсите по-нискокалоричен протеин или не обичате червеното месо, смляното пуешко или смляно пиле са страхотен заместител на телешкото смляно месо. Следвайте същите указания за приготвяне на телешка кайма.
настъргано пиле - Пилешкото също може да бъде чудесен заместител на телешкото месо. Ако имате остатъчно пиле от грил или други остатъци на скара или печено пиле можете също да настържете това или го нарежете, за да го използвате.
Enchilada гювеч - Използвайте червено или зелено сос енчилада вместо подправка за тако, за да промените това в гювеч с енчилада. В зависимост от това какъв тип сос енчилада изберете, можете да изберете да пропуснете доматите RoTel и нарязани на кубчета зелени люти чушки.
🧂 Замествания
Направете го вегетариански – Заменете смляното говеждо месо с допълнително боб, за да направите това вегетарианско ястие. За разнообразие добавете 1 консерва пинто боб и 1 консерва тъмночервен боб, в допълнение към черния боб че рецептата вече изисква. Можете също да използвате всички черен боб, всички пинто боб или дори смес от чили боб.
Отидете с ниско съдържание на въглехидрати – супер лесно е да направите това ястие с по-ниско съдържание на въглехидрати, просто оставете тортила чипса! Ако все пак искате малко хрускане без въглехидрати, добавете малко натрошени свински кори отгоре точно преди сервиране.
🔪 Инструкции
Загрейте фурната докато готвите телешкото си месо и наслоете гювеча. След като сте във фурната, продължете и се отпуснете, преди да се насладите на това обилно ястие!
- Загрейте предварително. Настройте фурната си на 350 ° F (175 ° C) докато запичате телешкото месо и сглобете гювеча.
- Натрошете тортила чипс. Намажете гювеча. Смачкай приблизително 3 чаши тортила чипс (около половината от торба от 15 унции) и наслоете дъното на гювеча (снимка 1 г.). Заделени.
- Кафявото говеждо месо. В голям тиган гответе 1 килограм говеждо месо на средно висока температура.
- Добавете подправките, доматите и чили. Когато телешкото месо се запече, добавете кутия домати RoTel с лют червен пипер от 10 унции (изцедени), 4 унции зелени люти чушки (изцедени), и 2 супени лъжици от така подправка (снимка 2 г.). Смесете добре. Намалете топлината и оставете да къкри за още 3 до 5 минути (снимка 3 г.).
- Наредете говеждото месо в чиния. Изсипете сместа от говеждо месо върху тортила чипса (снимка 4 г.).
Наслоете гювеча и изпечете
5 6 7 8
- Добавете останалите слоеве. Следващият слой а 15-унция консервирана царевица, след това кутия от 15 унции черен боб (изцедени) и накрая 2-те чаши настъргано сирене във вашия гювеч (снимки 5, 6 и 7).
- Изпечете. Гответе в средата на вашия централната решетка на фурната при 350°F (175 ° C) за 30 минути или докато сиренето стане на мехурчета (снимка 8 г.).
- Сервиз. Извадете от фурната, оставете леко да се охлади, и сервирайте.
Комбинирайте този гювеч с моето вкусно Джифи царевичен гювеч за вкусна комфортна вечеря, пълна с храна! Първо пригответе царевичния пудинг и го оставете да престои покрит отгоре на котлона, докато се готви мексиканското говеждо говеждо месо. След това сервирайте рамо до рамо.
Докато гювеча се охлажда, пригответе топинги, които да сервирате с него. Някои вкусни опции са авокадо, заквасена сметана, тако сос или салса, нарязан лук, нарязан зелен лук и/или нарязан кориандър. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
Разбъркайте говеждото мляно по време на готвене, но не твърде много.
- Искате да раздробите телешкото месо, докато се готви, но вие също искам да го оставя да покафенее. Разбърквайте от време на време, но в противен случай оставете говеждото месо да покафенее.
- най-добрата част от тази гювеч е неговата универсалност!
- Използвайте това, което имате в хладилника за да завършите вашите вкусни слоеве за гювеч.
Съхранение и подгряване
Направете почистването лесно и оставете остатъците в съда за гювеч. Просто покрийте с найлоново фолио и поставете в хладилника. Остатъците ще се съхраняват до 3-4 дни ако е правилно охладено.
Можете също да нарежете отделни порции и да ги поставите в отделни съдове, подходящи за микровълнова печка да вземете за обяд на следващия ден.
Претопляне на мексикански гювеч от смляно говеждо месо
Ако имате остатъци в съда за гювеч, просто отстранете найлоновото фолио и го загрейте отново, като поставите съда обратно във фурната на 350 ° F (175 ° C) за около 15-20 минути. Можете дори да добавите малко допълнително сирене. Когато сиренето започне да набъбва, извадете го и проверете дали е затоплено докрай.
Индивидуалните порции са лесно се загрява в микровълновата. Времето за готвене ще варира в зависимост от микровълновата печка и размера на порцията. Започнете с 1 минута на силен огън, след което добавете интервали от 30 секунди, докато се загрее напълно.
🥩 Най-добрите мексикански рецепти с говеждо месо
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Мексикански гювеч от смляно говеждо месо
Продукти
- 3 чаши тортила чипс (около половин торба от 13 унции - натрошена на парчета)
- 1 Цвят телешка кайма
- 10 oz Домати на кубчета RoTel със зелени люти чушки (1 10 унции консерва, изцедена)
- 4 oz нарязани на кубчета зелени люти чушки (1 4 унции консерва, изцедена)
- 2 супена лъжица тако смес за подправки (купено от магазина или използвайте моята рецепта)
- 15 oz кремообразна царевица 1 14 oz или 15 oz консерва)
- 15 oz черен боб (1 15 унции консерва, изцедена)
- 1 чаша сирене чедър (настърган)
- 1 чаша Сирене Monterey Jack (настърган)
Приготвяне
- Загрейте фурната до 350 ° F. (175 ° C) и намажете гювеч с размери 9x13 или 2 литра.
- Натрошете тортила чипса и наслоете дъното на съда за гювеч. Заделени.
- В голям тиган запържете смляното говеждо месо на средно силен огън.
- Когато телешкото се запече, добавете доматите RoTel, зелените люти чушки и подправката за тако. Смесете добре. Намалете котлона и оставете да къкри още 3 до 5 минути.
- Изсипете сместа от говеждо месо върху тортила чипса.
- След това наредете сметаната царевица, след това черния боб и след това сиренето.
- Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 30 минути или докато сиренето стане на мехурчета.
- Извадете от фурната, оставете да изстине леко и сервирайте.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Даян казва
Направих това за мен и съпруга ми за вечеря тази вечер, беше вкусно! Кремовата царевица добави нотка сладост, на която се насладихме! Определено ще направя това отново.
полицай казва
Това е супер лесно да се направи в много, много добро.
Мари казва
Какъв размер за печене работи най-добре
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Гювечът 9x13 или 2 литра в инструкциите работи най-добре, тиганът за лазаня (дълбок съд) също е хубав тиган за това.
Стив казва
След като месото се запече, отцеждате ли го преди следващата стъпка?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да вярно. Съжалявам, че не беше ясно.
Пясъчен казва
Все още не съм направил това. Току-що намерена рецепта. Съгласен съм за кучешкия чипс. Може би използването на брашнени тортили е добра препоръка. Поставете източник на месо, след това царевичен боб и чили сирене Fritos отгоре с халапеньо. Единствената друга алтернатива е да започнете с мексикански ориз или препържен боб.
Имам пилешки гювеч Doritos, който е вкусен. Да, тортила чипсът е на дъното. Не ме притеснява, но виждам как може да не се хареса на всички. Мисля да коригирам това, за да разбера кое ми харесва най-добре. Хубава гарнитура от салата с малко подправено с тако месо, авокадо, домат, може би малко броколи, сирене с дресинг, направен със заквасена сметана и салса, може да е добра.
Мери Шоу казва
Направих това за моето парти с вино в петък вечер, хареса ми всички, само 5 от нас, но всички го нямаше... следващия път ще се удвои. Благодаря за тази лесна чудесна рецепта. Франк
Берта Уолд казва
Можете ли да замразите тази рецепта
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Замразявам практически всякакви гювечи. 🙂 Ако замразявате сглобената запеканка (преди печене), аз предпочитам да пека от замразена. Обикновено ще отнеме 1-1 час и 15 минути, за да се сготви докрай.
Елизабет Симънс казва
Търсих добра рецепта за гювеч с говеждо смляно месо и намерих вашата, след което я опитах. Беше такъв хит сред децата и съпруга, че сега е в ротациите ми за вечеря!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Страхотно! Обичам да чуя, че една от моите рецепти е нов фаворит на семейството! Благодаря за споделянето!
Даян казва
Колко порции ще направи това?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
8 порции на картата с рецепти, но открих, че когато имате страни, 8 порции работят, а когато това е единственото ви ястие за вечеря, това е по-близо до 6 порции. Наслади се!
женствен мъж казва
благодаря за тази рецепта, една дума страхотна! тика почти всичките ми кутии_ забавно уникално пикантно, но не прекалено много, а просто добро. ще накара всеки да поиска рецептата. всъщност и двамата, които се присъединиха към нас за вечеря, поискаха рецептата.
така че го направих tonite за първи път лесна за приготвяне лесна рецепта за следване Особено ми харесаха допълнителните съвети и допълнителните опции за добавяне
Направих само няколко корекции, след като прочетох всички коментари
Използвах царевичен чипс с вкус на чили на дъното, като ги смачках леко, за да избегна влажно дъно, последвано от тънък слой ориз. Използвах 4 унции крема сирене в месна смес (много добро) върху натрошен тортила чипс. Имах нарязани авокадо, черни маслини и заквасена сметана в малки купички за повече опции. консенсусът беше, че е вкусно и ще го правя отново и отново.
анонимен казва
Това е добра рецепта, добавих няколко пръски от салса. Вкусът беше добър, дори и с царевица.
Кора щитове казва
Чиповете отиват ли само на дъното?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да, но са страхотни и като екстра към топинга!
анонимен казва
Беше чудесно. Изпуснах боба и използвах четири мексикански сирена на sargento.
анонимен казва
Беше много добро. Единственото нещо, което бих променил, е влажният тортила чипс. Може да опитате да наслоите тортили с брашно или просто да поставите гювеча върху малко ориз. Вкусът обаче е добър.
Мери Мая казва
Страшно невероятно! Направих това за нашата вечеря в Super Bowl... само за моето семейство заради COVID. За по-малко от 24 часа тази гювеч почти изчезна и дори не ядох - добре, трябваше малко да видя дали има нужда от сол и не. Беше супер лесно и както казахте, всичко беше в килера ми. Нямах препоръчаните домати, така че използвах кутия домати, нарязани на кубчета и две малки кутии меки люти чушки... Имах много кориандър под ръка, така че добавих и това. Благодаря ти!
Шарън Кралицата на боба казва
Определено давам петица. Беше по-добре, отколкото звучеше и обикновено мога да разбера кога нещо звучи добре. Направих го за Super Bowl и всички се върнаха за секунди. Използвах смляна пуйка и сервирах заквасена сметана и авокадо отстрани. Кутия с кремова царевица ме хвърли, но момче беше добре! Добавих и крема сиренето. Това е едно от онези гювечи, които просто искате да продължите да ядете, докато не се разболеете.😊
Току-що приключих с отпечатването му, защото ще влезе във файла make forever.
Terri казва
Мога ли да попитам колко крема сирене добавихте и кога се обработва! Благодаря ви ❤️
Линда казва
Мисля, че използвах 4 унции крема сирене. Добавете го, след като месната смес е почти готова да къкри. Разбъркайте, докато крема сиренето се разтопи и разпредели равномерно. Освен това използвах 3 чаши варен кафяв ориз на дъното на гювеча вместо чипса. Мисля, че следващия път ще използвам по-малко ориз.
Табита Вебер казва
Направих това с малки парченца вместо чипс и ги сложих и на дъното и стана невероятно! Благодаря ти
Гей Нел казва
Направих това днес. Отлично. Единственото нещо, което направих различно, беше да добавя царевица и боб към месната смес. Благодаря ти
Карол Роджърс казва
Ангела,
Благодарим ви, че споделихте това с всички нас. Направих го снощи и е страхотно. Добавих 1 супена лъжица подправка Sazon към смляното говеждо месо и използвах жълт ориз за готвене като основа вместо тортила чипс. Това е само защото не харесвам накиснати тортила чипс или дори тортила супа, защото ми напомня за сурово тесто за царевичен хляб. Благодаря още веднъж за рецептата вкусна е.
Malakee Gramie казва
Обичам го. Лесно имах всичко във фризера/хладилника или килера. Благодаря ви, че споделихте рецептата си. Ще добавя това към моите зимни/фурни ястия.
Линда казва
Еха! Рецептата е лесна и много вкусна. Семейството ми го хареса. Завърших го с нарязано авокадо и една купа заквасена сметана.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Благодаря ви много, оценявам милите думи! Много ми хареса и този гювеч... толкова вкусен :)