Готвене пилешки гърдиs във вашата инстантна тенджера или тенджера под налягане е безпроблемен начин да сготвите крехко, сочно пиле за нула време! Това е чудесен начин за приготвяне на храна за седмицата или бързо приготвяне перфектно сварено пиле за добавяне към всяка рецепта, която изисква варено пиле, като салати, гювечи и други! След като се сготви, можете да го нарежете, накъсате или замразите за по-късно!
Направо към:
Тенджера под налягане Сочни пилешки гърди
Тонове рецепти изискват варено пиле, което е чудесно, ако имате остатъчно пиле на ръка. В противен случай ще трябва да готвите! За щастие вашият Instant Pot е бърз и без ръце начин да приготвите перфектно сготвени пилешки гърди бързо и светкавично!
Известен съм с това, че забравям да размразя месо за храна, а това е 20 минути с кола, само за да отида в смесен магазин наблизо. Така че притежаването на тази удобна рецепта за пресни или замразени пилешки гърди е истинско спасение!
Това е един от най-добрите рецепти за пилешки гърди да го държите в задния си джоб, защото е универсален и може да се подправя по ваш вкус. Доколкото Рецепти за незабавни тенджери давай, този е пазач!
🥘 Съставки
- Пилешки гърди - 2 пилешки гърди без кост и кожа.
- италиански подправки - ¾ чаена лъжичка от Италианска подправка. Вижте моята рецепта или използвайте любимата си марка.
- Сол - ½ чаена лъжичка сол.
- Червен пипер - ¼ чаена лъжичка червен пипер или a заместител на червен пипер.
- Чесън на прах - ¼ чаена лъжичка чесън на прах.
- Пипер - ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер.
- Олио - 1 супена лъжица олио да се разтопи с маслото. използвах
- Масло - 1 супена лъжица масло или a заместител на маслото.
- Пилешки бульон - 1 чаша пилешки бульон, бульон или a заместител на пилешки бульон.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да приготвите пилешки гърди в тенджера за бързо приготвяне
Защото можеш запържете и гответе цялото пиле във вашия Instant Pot, подготовката и почистването са лесни! За да започнете, ще ви трябва вашата тенджера за бързо приготвяне, мерителни лъжици, малка купа и няколко силиконови кухненски щипки.
Можете да компенсирате 4 малки гърди като използвате тази рецепта, стига да се поберат във вътрешния съд на вашата тенджера под налягане!
Сезон
Стъпка 1: Направете подправката за пиле. Подсушете пилешките гърди с хартиени кърпи, след което смесете подправката съставки.
Стъпка 2: Подправете пилето. Овкусете пилешките гърди щедро от всички страни.
увехнал
Стъпка 3: Запържете първата страна. Добавете олиото за готвене и маслото във вътрешната тенджера на вашата тенджера за бързо приготвяне или тенджера под налягане, поставете я на Сотиране и разтопете маслото. След като се разтопят, добавете пилешките гърди и запържете за 2-3 минути.
Стъпка 4: Обърнете и запържете. Използвайте щипки, за да обърнете пилешките гърди и запържете обратната страна за още 2-3 минути. Извадете в чиния веднъж златисто от двете страни.
Гответе пилето под налягане
Стъпка 5: Добавете бульон. Добавете пилешкия бульон към вашия Instant Pot и разбъркайте, за да получите кафяви парченца илифон“ нагоре от вътрешната тенджера.
Стъпка 6: Гответе под налягане. Върнете пилешките гърди в тенджерата с бульона и затворете клапата. Изберете готвене под налягане или ръчна функция и продължете да готвите високо за 8-10 минути (*Виж бележки). Ще отнеме около 10 минути, докато налягането се натрупа, преди да започне отброяването.
Стъпка 7: Освобождаване на налягането. След като приключите, оставете Instant Pot да извърши естествено освобождаване на налягането (NPR) за 10 минути. След това завъртете вентила на „отдушник“, за да освободите останалото налягане.
Починете и сервирайте
Стъпка 8: Почивайте. Извадете пилешките гърди с щипки и ги поставете в чиния. Покрийте хлабаво с квадрат алуминиево фолио и починете 5 минути преди нарязване или настъргване за сервиране.
⏲️ Размери и време на пилешки гърди:
Следвайте тези указания за размер на пилешките гърди(и) вие готвите. Броят на гърдите няма значение:
- 6 унции пилешки гърди: 6 минути високо налягане (10 минути след замразяване)
- 8 унции пилешки гърди: 7 минути при високо налягане (11 минути след замразяване)
- 10 унции пилешки гърди: 8 минути при високо налягане (12 минути след замразяване)
💭 Съвети и бележки
- За приготвяне на замразени пилешки гърди, добавете 4 минути към времето за готвене. Ще отнеме малко повече време, докато вашият Instant Pot създаде натиск, отколкото при размразеното пиле.
- Тази бърза и лесна смес от подправки ще работи добре с повечето рецепти, ако планирате да използвате пилето в друго ястие. Чувствайте се свободни да използвате пилешка подправка or подправка за домашни птици или експериментирайте с различни смеси от подправки!
- Комбиниране на олио и масло за готвене добавя богатството на маслото, но маслото помага да се предотврати изгарянето му при по-високи температури.
- За да сте сигурни, че е сготвено докрай, проверете вътрешната температура на пилето с термометър за месо. Трябва да показва поне 165 °F (80 ° C) в най-дебелата част.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❔ Как да настържете бързо приготвени пилешки гърди
Варените под налягане пилешки гърди са толкова крехки, че можете бързо да ги накъсате рецепти за настъргано пиле само с няколко стъпки. Ако имате въпроси, вижте моите подробни инструкции за изработка настъргано пиле в Instant Pot точно тук!
Стъпка 1: Следвайте рецептата. Сгответе пилешките гърди във вашия Instant Pot според инструкциите.
Стъпка 2: Добавете бульон. Добавете сварените пилешки гърди в голяма купа за смесване с ½ чаша бульон от инстантния съд.
Стъпка 3: Настържете. Използвайте две вилици, ръчен миксер, настроен на средна, или стоящ миксер, настроен на ниска, за да настържете пилето.
Съхранение и подгряване
След като пилето се охлади напълно, го поставете в херметически затворен съд в хладилника до 3 4 ден.
Замразяване
Настържете, накълцайте или нарежете вашите пилешки гърди, за да спестите място във фризера, след което ги прехвърлете в торбичка Ziploc. Изцедете излишния въздух и плътно затворете торбата. Замразете до 4 месеца. Размразете замразеното пиле в хладилника за една нощ, преди да го претоплите за най-добри резултати.
Подгряване
Добавете пилето си в съд за печене с капка бульон, бульон или вода и печете на 350°F (175°C/Газ Марк 4).
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Пилешки гърди за бързо приготвяне
Продукти
- 2 пилешки гърди (без кости, без кожа)
- ¾ чаена лъжичка Италианска подправка
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка червен пипер
- ¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ⅛ чаена лъжичка млян черен пипер
- 1 супена лъжица олио
- 1 супена лъжица масло
- 1 чаша пилешки бульон
Приготвяне
Подправете пилето
- Потупване 2 пилешки гърди подсушете с хартиени кърпи, след което комбинирайте подправките (¾ чаена лъжичка италианска подправка, ½ чаена лъжичка сол, ¼ чаена лъжичка червен пипер, ¼ чаена лъжичка чесън на прах, ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер).
- Овкусете пилешките гърди щедро от всички страни.
увехнал
- Добави 1 супени лъжици олио за готвене намлява 1 супена лъжица масло към вътрешната тенджера на вашата тенджера за мигновено готвене или тенджера под налягане, поставете я на Соте и разтопете маслото. След като се разтопят, добавете пилешките гърди и запържете за 2-3 минути.
- Използвайте щипки, за да обърнете пилешките гърди и запържете обратната страна за още 2-3 минути. Извадете в чиния, след като станат златисти от двете страни.
Гответе пилето под налягане
- Добави 1 чаша пилешки бульон във вашата инстантна тенджера и разбъркайте, за да вземете парченцата или „обичта“ от вътрешната тенджера.
- Върнете пилешките гърди в тенджерата с бульона и затворете клапата. Изберете готвене под налягане или ръчна функция и гответе на висока температура за 8-10 минути (*Вижте бележките). Ще отнеме около 10 минути, докато налягането се натрупа, преди да започне отброяването.
- След като приключите, оставете Instant Pot да извърши естествено освобождаване на налягането (NPR) за 10 минути. След това завъртете вентила на „отдушник“, за да освободите останалото налягане.
Починете и сервирайте
- Извадете пилешките гърди с щипки и ги поставете в чиния. Покрийте хлабаво с квадрат алуминиево фолио и починете за 5 минути, преди да нарежете или настържете за сервиране.
бележки
- За да приготвите замразени пилешки гърди, добавете 4 минути към времето за готвене. Ще отнеме малко повече време, докато вашият Instant Pot създаде натиск, отколкото при размразеното пиле.
- Тази бърза и лесна смес от подправки ще работи добре с повечето рецепти, ако планирате да използвате пилето в друго ястие. Чувствайте се свободни да използвате пилешка подправка or подправка за домашни птици или експериментирайте с различни смеси от подправки!
- Комбинирането на готварско олио и масло добавя богатството на маслото, но олиото помага да се предотврати изгарянето му при по-високи температури.
- За да сте сигурни, че е сготвено докрай, проверете вътрешната температура на пилето с термометър за месо. Трябва да показва поне 165 °F (80 ° C) в най-дебелата част.
- 6 унции пилешки гърди: 6 минути високо налягане (10 минути след замразяване)
- 8 унции пилешки гърди: 7 минути при високо налягане (11 минути след замразяване)
- 10 унции пилешки гърди: 8 минути при високо налягане (12 минути след замразяване)
- След като пилето се охлади напълно, го поставете в херметически затворен съд в хладилника за 3-4 дни.
- Настържете, накълцайте или нарежете вашите пилешки гърди, за да спестите място във фризера, след което ги прехвърлете в торбичка Ziploc. Изцедете излишния въздух и плътно затворете торбата. Замразете до 4 месеца. Размразете замразеното пиле в хладилника за една нощ, преди да го претоплите за най-добри резултати.
- Добавете пилето си в съд за печене с капка бульон, бульон или вода и изпечете на 350°F (175°C/Газ Марк 4).
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Vero казва
Супер!!👍