Моят вкусно остър нектарин обущар е идеалният летен десерт с не много сладко тесто и нарязани нектарини. Направете този лесен обущарски десерт, като нарежете пресни костилкови плодове и разбийте бързото тесто като за кекс. Това е идеалното приложение за презрели нектарини или праскови и е почти толкова лесно, колкото печенето на моите рецепти за изхвърляне на торти.
Опитайте всичките ми любими рецепти с нектарини, ми черешов клафутис или бисквити с крема сирене с лимон за още страхотни сладки.
Най-добрият десерт с нектарини за печене
Манията ми по обущарите започна в късните ми тийнейджърски години. Пренесе се в зряла възраст 40+ години по-късно и този обущар е на съпруга ми любими десерти сега също.
Започна с майката на един приятел от детството, която правеше прасковени обущари винаги, когато свършвах, но винаги си мислех колко по-добре щеше да е с пресни плодове?! Освен това харесвам нектарини повече от праскови - затова и това нектарин обущар се сервира редовно!
Нектарини и праскови, обаче са много взаимозаменяеми в рецептите. Така че, ако предпочитате праскови, продължете и ги разменете според това, което харесвате или имате под ръка. Със сигурност ще обикнете моя имитатор Рецептата за обущар от южна праскова на Паула Дийн също.
🥘 Съставки
- Масло - Богато, вкусно масло ще предпази обущаря от залепване по тигана ви и ще образува хрупкава, хрупкава външност.
- оранжев - Това не е задължително, използвайте портокаловата кора с щипка захар с нарязаните нектарини за ярък „поп“ цитрусов вкус. Лимоновата кора е също толкова вкусна.
- Захар - Гранулирана захар за точното количество сладост, без да е прекалено сладка.
- Брашно - За по-голямата част от тестото. Можете също да използвате един от моите универсални заместители на брашно, ако е необходимо. Брашното без глутен работи изключително добре. Използвам Крал Артур и Червената мелница на Боб.
- Бакпулвер - Добавя текстура на нощна светлина към тестото.
- Мляко - Предпочитам пълномаслено мляко. Или използвайте един от моите млечни заместители.
- Екстракт от ванилия - Или използвайте един от моите заместители на ванилов екстракт.
- Нектарини - Нарязани, ще ви трябват около 4 средни нектарини. Можете да смесвате и комбинирате, за да комбинирате любимите ми допълващи вкусове за костилкови плодове като къпини, малини, боровинки, бадеми, смокини и череши.
Не пропускайте да видите безплатна карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!
🔪 Как да си направим нектарин обущар
За да започнете да правите този любим на семейството десерт, вземете дъска за рязане и нож, мерителни чаши, купа за смесване, шпатула и съд за печене. Тази рецепта дава 8 щедри порции.
Подгответе и направете тестото
Загрейте предварително и подг. За да започнете с тази рецепта, загрейте фурната си до 325ºF (162ºC/Газ Марк 3). Поставете ¼ чаша, (56.75 грама или 4 супени лъжици), Or масло във вашата тава за пай или тава за печене 9x9 или 9-инчов тиган с пружинна форма и оставете маслото да се разтопи във фурната по време на времето за предварително загряване.
Основен съвет: Трябва ли да белите нектарините?
Това зависи изцяло от вас според вашите лични предпочитания. аз имам никога не белеше нектарин тъй като ги обичам кожата и всичко останало. Знам обаче, че някои хора не харесват текстурата на кожата.
Това каза, в печени продукти като този обущар, кожата е изключително нежна и не е необходимо белене.
Нарежете плодовете. Пригответе вашите нектарини, като ги нарежете и ги покрийте с допълнително две супени лъжици захар и портокалова кора по избор или използвайте лимонова кора. Филийките могат да бъдат нарязани на по-малки парчета, ако ги предпочитате така. Оставете настрана.
Разбъркайте тестото. В голяма купа за смесване комбинирайте сухите съставки включително една чаша универсално брашно, две чаени лъжички бакпулвер и ¾ чаша (150 грама) от захарта. Просто трябва да ги смесите достатъчно, така че бакпулверът и захарта да се разпределят равномерно в брашното, преди да добавите течностите.
Добавете ¾ чаша (177.44 милилитра) мляко и една чаена лъжичка или две ванилов екстракт към комбинираните сухи съставки и разбъркайте, докато получите a гладко тесто.
Прехвърлете тестото. След като фурната ви е предварително загрята и маслото ви се разтопи в тавата за пай или тавата за печене, използвайте четка за сладкиши, за да покриете стените на тавата за печене с разтопеното масло.
Изсипете тестото директно във вашия съд за печене с разтопено масло, след което добавете нарязаните нектарини върху тестото. Не бъркайте.
Печете и сервирайте
Поставете обущаря си във фурната и печете в 325ºF (162ºC/Газ Марк 3) за 1 час, или докато стане златисто кафяво и ножът или тестерът за торта излезе чист, когато се постави в центъра на кофлера.
Извадете от фурната и поставете върху решетка за охлаждане до охладете леко преди сервиране.
🥗🥘🍲 Поднася се най-добре
Сервирайте този нектаринов коблер топъл с моя ванилов сладолед без разбиване or шампионска бита сметана за идеалния летен десерт. Насладете се!
🙂😀 Препоръки
Всяка година идвам да търся тази обущарска рецепта, когато местните ни нектарини са в сезона. Знам, че вече трябваше да го запазя в кутията си с рецепти, но ето ме. Върнах се отново и просто трябваше да споделя колко много семейството ми обича този нектаринов обущар.
Натали, Макминвил, Орегон
Съхранение
Съхранявайте останалите нектаринови обуща, покрити с фолио от фолио, ако е оставено в съда за печене. Поставете увитите остатъци в хладилника, където ще бъде останалият обущар добър до 2-3 дни.
Замразяване
Ако сте изпекли обущаря си и планирате да го замразите, увийте го плътно в здраво алуминиево фолио и замразете. Обущарят се използва най-добре в рамките на първия 3-4 месеца на замразяване, но може да издържи до 8 месеца при правилно замразяване.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Рецепта за нектаринов обущар
Продукти
- ¼ чаша масло
- 1 среда портокал (по избор, само жар)
- ¾ чаша захар (плюс незадължителни допълнителни 2 супени лъжици захар за нарязани плодове)
- 1 чаша универсално брашно
- 2 чаена лъжичка бакпулвер
- ¾ чаша мляко
- 1-2 чаена лъжичка екстракт от ванилия (или ванилова паста, или ванилови зърна)
- 2 чаши нектарини (нарязан - около 4 средни нектарини)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 325 ° F (162°C/маркировка за газ 3) и се стопи ¼ чаша масло във вашата форма за пай или тава за печене 9 x 9. Намажете всички страни на формата за печене с разтопеното масло.
Пригответе нектарини и направете тесто
- Измийте и нарежете нектарини, след това добавете (незадължително поле) захар и/или портокалова кора от 1 среден портокал. Заделени.
- Комбинирайте сухите съставки: 1 чаша всички предназначение брашно, 2 чаена лъжичка бакпулвер, и ¾ чаша захар, Добави ¾ чаша мляко намлява 1-2 чаени лъжички ванилов екстракт, след това разбъркайте, докато тестото стане гладко.
- Изсипете тестото в разтопеното масло във вашия съд за печене. Добавете 2 чаши нектарини отгоре, но не бъркайте в тестото.
Печете и сервирайте
- Печете един час при 325°F (162°C/маркировка за газ 3) или докато златисто кафяво и поставена клечка за зъби или нож излязат чисти.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади леко върху решетка за охлаждане, преди да сервирате. Сервирайте със сладолед от бита сметана.
бележки
Това зависи изцяло от вас, въз основа на вашите лични предпочитания. Никога не съм белил нектарини, тъй като обичам кожата им и всичко останало. Знам обаче, че някои хора не харесват текстурата на кожата. Въпреки това, при печени продукти като този обущар, кожата е изключително нежна и не е необходимо белене. Съхраняване на:
Съхранение: Съхранявайте останалата нектаринова обуща, покрита с пластмасово фолио, ако е останала в съда за печене. Поставете опакованите остатъци в хладилника, където останалият кофлер ще бъде добър до 2-3 дни.
За замразяване: Ако сте изпекли обущаря си и планирате да го замразите, увийте го плътно в плътно алуминиево фолио и замразете. Обущарът се използва най-добре през първите 3-4 месеца след замразяването, но може да издържи до 8 месеца, когато е замразен правилно.
Хранене
Мерилин Тод казва
Направих тази рецепта с бели нектарини. Много вкусно, каза съпругът ми. 8 г
Cheri казва
Страхотна рецепта!
червеношийка казва
Толкова съм придирчив към обущарите. Обикновено не отбелязват всички квадратчета за мен. Или твърде воднисти, прекалено сухи и т.н. и т.н. Но аз съм влюбен в тази рецепта. Невероятно! Всички обичат това!
Джуди казва
Това вече е моето предпочитание към бързо и вкусно лакомство. Използвам всички плодове и е вкусно!
Beemom казва
Това беше перфектно! Страхотни инструкции. Благодаря ти.
Сали Клауд казва
Сладък, лесен и адаптивен ~! Нектарините са ми любими, но използвах къпини и ягоди ~ боровинките са следващите ~! Направих едно с брашно без глутен за приятел и също беше хит~! Благодаря ти, Анджела~!