Ванилов сладолед без разбиване е лесен начин да приготвите богат и кремообразен домашен ванилов сладолед без машина за сладолед! Всъщност няма да имате нужда от никакви специални инструменти или оборудване! Само с 3 прости съставки можете да си направите летния сладолед!
Ванилов сладолед без 3 съставки
Нямам машина за сладолед и магазинът е на доста голямо разстояние от мястото, където живея, така че когато намерих тази лесна рецепта за сладолед с 3 съставки, ИМАЛИ да го пробвам. Имам предвид, когато казвам, че това беше част от най-вкусният домашен сладолед Някога съм ял и дори не е нужно да го избивате!
Направо към:
🥘 Съставки, бележки и заместители за ванилов сладолед без избиване
Както е написано, този сладолед е гладка и кремообразна без никакви досадни парчета или ледени кристали. Ако правите замествания тук (като да използвате половин и половина или да го направите напълно без млечни продукти), няма да получите същата текстура или вкус.
- Подсладено кондензирано мляко - 14 унции подсладено кондензирано мляко.
- Екстракт от ванилия - 2 чаени лъжички екстракт от ванилия (или ванилова паста или хайвер от ванилови зърна). Можете също да използвате предпочитания от вас екстракт за аромат, ако не сте фен на ванилията.
- Готварска сметана - 2 чаши тежка сметана за разбиване.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим ванилов сладолед без разбиване
Ако можете да разбиете сметана, можете да направите това супер лесно домашен ванилов сладолед! Ще ви трябват ръчен миксер или стоящ миксер, купа за смесване, силиконова шпатула, вашите прибори за измерване и форма за хляб 9x5.
Тази рецепта прави около четири порции ванилов сладолед от 1 чаша или шест по-малки порции.
Стъпка 1: Подготовка. Линия на дъното на a Форма за хляб 9x5 с хартия за печене, след това го поставете във фризера, докато правите сместа за сладолед.
Стъпка 2: Смесете. В голяма охладена купа смесете заедно 14 унции (396.69 милилитра) подсладено кондензирано мляко и 2 ч.л (9.86 милилитра) екстракт от ванилия.
Стъпка 3: Разбийте сметаната. След това добавете 2 чаши (473.18 милилитра) от тежката сметана в купа за смесване или в купата на вашия стоящ миксер и я разбийте средно-висока скорост докато образува твърди върхове.2 чаши тежка сметана
Подготовка 4: Сложете разбитата сметана. След като бита сметана е готова, внимателно сгънете в кондензираното мляко. (Ако добавяте смеси, сега е моментът).
Стъпка 5: Замразете. Изсипете сместа за сладолед в покритата ви форма за хляб, след което я увийте плътно в найлоново фолио. Замразете го за поне 4 часа преди сервиране.
Използвайте този сладолед с
Този ванилов сладолед без разбиване е идеален за бананови сплитове, корен бира плува, или всяко друго място, където бихте използвали традиционен сладолед! Опитайте го на домашно Ябълков пай Granny Smith or слива обущар! Наслади се!
📖 Вариации
Докато тежката сметана и кондензираното мляко са препоръчителни съставки, вие имате някои творческа свобода относно екстрактът от ванилия. Можете дори да добавите някои вкусни миксове, за да персонализирате вашия сладолед!
- Добавете ½ чаша какао на прах към сладоледената смес за шоколадов сладолед. (Половин чаша шоколадов чипс също никога не вреди!)
- Разменете ванилията с екстракт от мента за домашен ментов сладолед.
- Добавяне на 1-2 чаши пресни плодове към основата на сладоледа ще го направи хладно и плодово лакомство.
- Смесване в ¼ чаша гранулирано разтворимо кафе ще ви даде богат и кремообразен кафе сладолед!
💭 Съвети и бележки
- Охлаждане на кондензираното мляко в хладилника преди да направите сладоледа си, ще му помогне да стегне по-бързо. Препоръчвам да поставите и разбитата сметана (в купата, използвана за направата му) в хладилника да се охлади за около 30 минути, преди да го комбинирате с останалите съставки.
- Добавете щипка морска сол за леко компенсиране на сладостта, ако желаете.
- Все още можете да използвате тази проста рецепта в машина за сладолед ако имате такъв. Просто оставете сместа за сладолед да престои в хладилника, докато се охлади напълно, преди да я излеете. След това включете вашата машина за сладолед и я оставете да се разбърква, докато сладоледът достигне мека консистенция за сервиране.
- Можете да добавите някоя от любимите си смеси за сладолед, като парченца шоколад, бонбони, горски плодове и др. Можете също така да смените ванилията с екстракт от мента, сос от карамел, шоколад или каквото и да е, което предпочитате да овкусите сладоледа си (това е само основна рецепта!)
Съхранение
Съхранявайте домашния си сладолед в херметически затворен съд във фризер и му се наслаждавайте в рамките на три месеца. Сладоледът, който е бил съхраняван за по-дълъг период от време, може да бъде много твърд и труден за обслужване направо от фризера
Поставете сладоледа на плота, за да се загрее 3-5 минути преди загребване.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Ваниловият сладолед без разбиване е по-лесен за приготвяне, защото не изисква машина за сладолед. Има подобна кремообразна текстура, но може да е малко по-плътен от разбития сладолед (тъй като разбиването включва повече въздух в сместа за сладолед по време на замразяване).
Приготвянето на сместа за сладолед обикновено отнема само около 10-15 минути. Замразяването, от друга страна, обикновено изисква 4-6 часа или цяла нощ, в зависимост от желаната консистенция.
Да, това е само базова рецепта! Опитайте да смесите плодове, ядки, шоколади или бонбони. Можете дори да опитате различни ароматизирани екстракти или да включите неща като шоколадов сос или тофи сос.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
No Churn ванилов сладолед
Продукти
- 14 oz подсладено кондензирано мляко
- 2 чаена лъжичка екстракт от ванилия (или ванилова паста, или хайвер от ванилови зърна)
- 2 чаши готварска сметана
Приготвяне
- Постелете дъното на форма за хляб 9x5 с хартия за печене, след което я поставете във фризера, докато правите сместа за сладолед.
- В голяма охладена купа смесете заедно 14 унции подсладено кондензирано мляко намлява 2 чаена лъжица ванилия екстракт.
- След това добавете 2 чаши тежък крем в купа за смесване или купа на вашия миксер и го разбийте на средно висока скорост, докато образува твърди върхове.
- След като сметаната е готова, внимателно я разбъркайте в кондензираното мляко. (Ако добавяте смеси, сега е моментът).
- Изсипете сместа за сладолед в покритата ви форма за хляб, след което я увийте плътно в найлоново фолио. Замразете го за поне 4 часа преди сервиране.
бележки
- Охлаждането на кондензираното мляко и разбитата сметана в хладилника, преди да направите сладоледа, ще му помогне да стегне по-бързо.
- Добавете щипка морска сол, за да компенсирате сладостта, ако желаете.
- Все още можете да използвате тази проста рецепта в машина за сладолед, ако имате такава. Просто оставете сместа за сладолед да престои в хладилника, докато се охлади напълно, преди да я излеете. След това я включете и я оставете да се смеси, докато достигне мека консистенция за сервиране.
- Можете да добавите някоя от любимите си смеси за сладолед; това е само базова рецепта.
- Съхранявайте домашния си сладолед в херметически затворен съд във фризер и му се наслаждавайте в рамките на три месеца.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари