тези Артишок за бързо приготвяне са супер лесни за приготвяне и са невероятно вкусна зеленчукова гарнитура! Използването на вашата тенджера под налягане всъщност може да бъде най-лесният и бърз начин да разбиете цял артишок! Давайте напред и вземете любимия си сос за потапяне, защото ще правите такива през цялото време!
Бързо приготвени цели задушени артишоки
Използването на Instant Pot бързо стана мое предпочитан метод за правенето на толкова много различни неща, включително артишок! Ако някога сте ги правили преди, знаете, че може да отнеме малко време за правене.
Използването на тенджера под налягане обаче прави целия процес практически без усилие! Така че се пригответе да се насладите на перфектно приготвен артишок, когато пожелаете!
Направо към:
🥘 Съставки от артишок в гърне
Трябва ви само a шепа съставки за тези страхотни и вкусни артишокове! В допълнение към артишок, вие ще искате малко лимон и вода.
- Артишокът - 3 средно големи артишока. Размерът на артишока, който използвате, ще повлияе колко време ще отнеме да се сготви!
- лимон - ½ голям лимон, нарязан на резени.
- Вода - 1½ чаши вода. *За тенджера под налягане от 3 литра използвайте 1 чаша вода. За 8-литрова тенджера под налягане или тенджера за бързо приготвяне използвайте 2½ чаши вода.
- Аромати (по избор) - Можете да добавите дафинови листа, смлян чесън или всякакви пресни билки, които може да харесате за допълнителен вкус!
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим артишок за бързо приготвяне
Instant Pot прави всичко супер лесно за приготвяне! Ще ви трябва вашето незабавно гърне, подложката, която влиза в него, и остър нож!
Тази рецепта е за 3 артишока, което е равно на 3 порции. Можете лесно да направите повече, но ще трябва да ги направите на партиди в зависимост от размера на вашата тенджера под налягане.
- Пригответе артишока. Нарежете 3 средно големи артишока. Отстранете всички изсъхнали външни листа и отрежете стъблото, след което отрежете горната част от 1-1½ инча от артишока.
- Изплакване. Изплакнете изрязаните артишоки, като внимателно издърпате листата назад, така че водата да може изплакнете под и между листата. Подсушете измитите артишоки с хартиени кърпи, след което натрийте ½ лимон (нарязани на клинове) върху отрязаните листа, за да предотвратите покафеняване.
- Добавете вода. Нагласи тривет във вътрешната тенджера за бързо приготвяне или тенджера под налягане и добавете 1½ чаши вода. Добавете всякакви незадължителни аромати, които искате.
- Готвя. Поставете подрязания артишок с върха надолу и отрязаното стъбло нагоре. Затворете капака и запечатайте отдушника, след това задайте ръчната настройка на високо за 15 минути. *Ако използвате малки артишокове, задайте времето за готвене на 10 минути. Задайте таймера за 25 минути, ако използвате големи артишокове.
- Освободете налягането. След като цикълът на готвене приключи, направете a бързо освобождаване чрез завъртане на вентила за налягане на обезвъздушаване. Когато обезвъздушаването приключи, използвайте щипки, за да извадите артишока за сервиране.
Сервирайте тези вкусни артишокове с вашите любими сосове за потапяне! Препоръчвам да опитате някои ранчо, чеснов маслен сос или сирене сос за зеленчуци! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Можете да сготвите 1-4 артишока едновременно, в зависимост от размера им.
- За времето за готвене въз основа на размера:
- Малки артишокове - 10 минути
- Среден артишок - 15 минути
- Големи артишокове - 20-25 минути
- *Направете ръчно освобождаване на налягането, след като тенджерата под налягане създаде налягане и завърши цикъла на готвене.
- За тенджера под налягане от 3 литра, използвайте 1 чаша вода. За 8-литрова тенджера под налягане или тенджера за бързо приготвяне използвайте 2½ чаши вода.
- Тествайте стъблото за това колко нежно е, пъхнат нож или вилица трябва лесно да се плъзне в артишока.
Съхранение и подгряване
След като артишокът на пара се охлади напълно, увийте го плътно в найлоново фолио и след това в алуминиево фолио. Като алтернатива те могат да се съхраняват в херметичен контейнер за съхранение. Охладете до 3-5 дни, но те са най-добри, ако се затоплят през първите 1-2 дни.
Замразяване на артишок
Бързо замразете сварените артишокове върху тава, покрита с пергаментова хартия за 2-3 часа, след което ги прехвърлете в херметически затворена торбичка или контейнер за съхранение във фризер. Като алтернатива, увийте с пластмасово хранително фолио, след това с плътно алуминиево фолио и замразете в торбичка за съхранение във фризер или херметичен контейнер за фризер.
Претопляне на артишок
Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и увийте задушените артишокове в алуминиево фолио, намазано със зехтин. Поставете в съд за печене и загрейте за около 10 15-та или докато се загрее до ваше удовлетворение.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Това зависи от размера от артишока, който готвите! Готвенето на малките артишок ще отнеме около 10 минути, на средните артишок ще отнеме около 15 минути, а на големите артишок ще отнеме 20-25 минути.
Веднъж сготвен, можете да ядете артишок, като откъснете листенцата едно по едно и ги потопите във любим сос за потапяне, и след това издърпайте венчелистчетата през зъбите си, за да изстържете пулпата. Останалата част от венчелистчето може да се изхвърли. Когато стигнете до центъра (сърцевината на артишока), можете да го ядете с вилица!
Когато избирате артишок, изберете такъв, който съдържа венчелистчетата са плътно прибрани едно към друго. Това означава, че е прясно! Можете да изберете какъвто размер желаете, но изберете такива, които са подобни по размер, така че да се готвят с еднаква скорост.
🥕 Още зеленчукови рецепти
- Печени с сирене аспержи - Аспержите се покриват с кремообразен сос от сирене и след това се пекат във фурната!
- Лодки от тиквички с телешка кайма - Половинките тиквички се пълнят със смес от телешко, маринара, сирене и галета!
- Южни царевични пържени - Царевичното тесто се пържи за бързо и вкусно предястие или разядка!
- Пържени сладки картофи - Нарязаните на кубчета сладки картофи се запържват бързо в тиган, докато станат хрупкави отвън и омекнат като вилица!
- Печени зелеви пържоли - Лесна рецепта с 4 съставки за всички любители на зелето!
- Запечено брюкселско зеле - Брюкселското зеле се сварява до омекване на котлона!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Незабавен артишок
Продукти
- 3 среда артишок
- ½ голям лимон (нарязани на филийки)
- 1 ½ чаши вода (*виж бележките)
- ароматни вещества по избор (дафинов лист, смлян чесън, пресни билки, лимон)
Приготвяне
- Нарежете артишока си. Отстранете всички изсъхнали външни листа и отрежете стъблото, след което отрежете горната 1-1 ½ част от артишока.
- Изплакнете подрязаните артишоки, като внимателно издърпате листата назад, така че водата да може да изплакне под и между листата. Подсушете изплакнатия артишок с хартиени кърпи, след което разтрийте резена лимон върху нарязаните листа, за да предотвратите покафеняване.
- Поставете подложката във вътрешната тенджера или тенджера под налягане и добавете водата. Добавете всякакви незадължителни аромати, които искате.
- Поставете подрязаните артишоки с върха надолу и отрязаното стъбло нагоре. Затворете капака и затворете вентилационния отвор, след което задайте ръчната настройка на висока степен за 15 минути. *Вижте бележките за времето за готвене въз основа на размера на вашия артишок.
- След като цикълът на готвене приключи, извършете бързо освобождаване, като завъртите вентила за налягане към обезвъздушаване. Когато обезвъздушаването приключи, използвайте щипки, за да извадите артишока за сервиране.
бележки
- Можете да приготвите 1-4 артишока едновременно, в зависимост от големината им.
- За времена за готвене според размера:
Малки артишок - 10 минути
Средни артишок - 15 минути
Едри артишокове - 20-25 минути
*Направете ръчно освобождаване на налягането, след като тенджерата под налягане създаде налягане и завърши цикъла на готвене. - За тенджера под налягане от 3 литра използвайте 1 чаша вода. За 8-литрова тенджера под налягане или тенджера за бързо приготвяне използвайте 2 ½ чаши вода.
- Проверете стъблото за това колко е крехко, поставеният нож или вилица трябва лесно да се плъзне в артишока.
- Съхранение: След като задушените артишоки са напълно охладени, увийте ги плътно в найлоново хранително фолио и след това в алуминиево фолио. Като алтернатива те могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер за съхранение. Охладете до 3-5 дни, но те са най-добри, ако се затоплят през първите 1-2 дни.
- За замразяване: Бързо замразете сготвените артишоки върху лист за печене с пергаментова хартия за 2-3 часа, след което ги прехвърлете в херметически затворена торбичка или контейнер за съхранение във фризер. Като алтернатива, увийте с пластмасово хранително фолио, след това с плътно алуминиево фолио и замразете в торбичка за съхранение във фризер или херметичен контейнер за фризер.
- За претопляне: Загрейте фурната си до 350°F (175 ° C) и увийте задушените артишокове в алуминиево фолио, намазано със зехтин. Поставете в тава за печене и загрейте за около 10-15 минути или докато се загрее до ваше удовлетворение.
Коментари
Без коментари