Това въздушни фритюрници аспержи се изпича до съвършенство само за минути. Това е лесна зеленчукова гарнитура, която цялото семейство ще хареса! Необходими са само малко аспержи, необработен зехтин и сол и черен пипер (за допълнителен вкус можете да добавите малко пармезан)! Пробвам; това ще бъде вашият нов любим метод за готвене на аспержи!
Сервирайте с моята въздушно фритюрник цяло печено пиле or въздушен фритюрник кюфте за вкусно ядене супер лесен за приготвяне!
Направо към:
Винаги търся начини да накарам семейството си да яде и да се НАСЛАЖДАВА на повече зеленчуци и аспержите са едни от любимите ми!
Аспержите излизат вкусно хрупкав в краищата, нежна и съвсем не подгизнала, с наситен зелен цвят!
Става бързо и лесно и печените аспержи са отлично допълнение до почти всеки антре.
🥘 Съставки
с само три съставки (освен сол и черен пипер), можете да приготвите тази вкусна гарнитура в движение всеки ден от седмицата! Разгледайте любимите ми миксове и подправки по-долу за някои вкусни вкусови вариации!
- Пресни аспержи – 1 килограм аспержи. Изберете твърди стъбла с плътно затворени върхове. По-големите стъбла на аспержи ще бъдат по-жилави, докато тънките стъбла ще бъдат нежни.
- Зехтин – 1 супена лъжица зехтин. Харесвам екстра върджин зехтин за най-добър вкус; кокосово, авокадо или любимото ви олио за готвене също може да се използва.
- Сол пипер – Аз използвам 1 чаена лъжичка, но вие можете да използвате повече или по-малко на вкус! Можете да опитате и допълнителни подправки и билки. Опитайте пресен чесън, лимонов сок или люспи от червен пипер.
- Сирене пармезан (незадължително поле) -Това не е задължително, но соленият вкус прави аспержите по-подходящи за деца!
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
📖 Вариации
- С масло - След като изпечете аспержите във вашия фритюрник, прехвърлете ги в купа и хвърли го с 1 супена лъжица разтопено масло. Подправете на вкус със сол и черен пипер, след което сервирайте.
- Чесън Пармезан - В допълнение към хвърлянето на суровите аспержи със сол и черен пипер, добавете 1 чаена лъжичка чесън на прах. Сервирайте с прясно настърган пармезан след пържене на въздух до съвършенство. Ум!
- Балсамов - Добавете струйка балсамов оцет, когато хвърляте нарязаните аспержи с вашето олио за готвене. Подправете както обикновено и след това изпечете във вашия фритюрник.
🔪 Как да си направим аспержи за фритюрник
Подготовката за печени аспержи във фритюрник се извършва за 3 минути или по -малко! Измийте и подстрижете, хвърлете с масло и малко подправка, поставете го в кошницата си с фритюрник и гответе!
Ще ви трябват фритюрник, мерителни лъжици и малко кухненски щипки, за да започнете.
Намирам, че 1 голяма връзка (около 1 паунд) аспержи прави около Сервиране 4. Ако правите повече, работете на партиди, така че аспержите да се сготвят равномерно и да не претъпкват вашия фритюрник.
- Загрейте предварително. Започнете с предварително загряване на фритюрника до 400 ° F (205 ° C).
- Пригответе аспержите. Измийте добре 1 фунт аспержи и отрежете краищата, които са жълтеникави/бели и дървесни, след което ги подсушете.
- Поръсете с масло. Поставете аспержите в голяма купа и напръскайте 1 супена лъжица зехтин (или разтопено кокосово масло) над върха. Разбъркайте или хвърлете към покрийте аспержите с олио, след това добавете 1 чаена лъжичка сол и черен пипер или повече на вкус.
- Въздушно пържене. Поставете копията от аспержи в кошницата на фритюрника (или тава), след това гответе при 400 ° F. (205 ° C) за 6-8 минути.
- Гарнирайте и сервирайте. Когато аспержите са хрупкави по върховете, а дръжките са нежни и яркозелени, извадете ги от фритюрника и поръсете с 1 супена лъжица настърган пармезан (по желание) или ги поръсете с малко натрошен, хрупкав бекон!
💭 Съвети и бележки
- Регулиране на времето за готвене: Регулирайте времето за готвене в зависимост от дебелината на аспержите. Тънките, тънки гроздове се готвят по-бързо и може да изискват по-малко време, докато по-дебелите кичури може да изискват пълната продължителност на готвене. За желаната нежност може да се наложи да добавите няколко допълнителни минути.
- Подрязване на аспержи: За да подготвите аспержите за пържене на въздух, първо ги изплакнете под студена вода. След това подрежете дървесната, белезникава долна част с кухненска ножица или остър нож. Като алтернатива можете да откъснете краищата с ръцете си; стъблото естествено ще се счупи в началото на жилавата част. Изхвърлете краищата по подходящ начин.
- Избягвайте пренаселеността: Когато поставяте аспержи във фритюрника, уверете се, че има достатъчно място за циркулация на въздуха. Пренаселеността може да попречи на равномерното готвене.
Съхранение и подгряване
Ако имате остатъци, поставете ги в херметически затворен плитък съд или ги увийте плътно с плътно алуминиево фолио или пластмасова обвивка и ги поставете в хладилника. Ако се съхраняват правилно, варените аспержи ще дръжте добре в хладилник 3-5 дни.
Подгряване
Лесно е да затоплите печените си аспержи, но не използвайте микровълновата! Зеленчукът ще се превърне в каша! Вместо това поставете под бройлера за няколко минути или използвайте тостер.
Можете също така просто да го поставите обратно във фритюрника за около 3 минути на 350°F (175°C), само докато се нагрее и стане малко хрупкав.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Точният отговор ще зависи от няколко фактора, включително дебелината на вашите аспержи и марката и модела на вашия въздушен фритюрник. Намирам 6-8 минути при 400°F (205°C) идеални за връзка аспержи със среден размер.
Можете да играете с различни смеси от подправки и комбинации от вкусове, каквито искате! Тези аспержи са вкусни само със сол и черен пипер, но със сигурност не сте ограничени до това. Опитайте да добавите малко чесън на прах, лук на прах, Италианска подправка, или дори Cajun подправка!
Да, замръзва доста добре! След като аспержите се охладят, прехвърлете ги в торба за фризер и изцедете въздуха или ги поставете в херметически затворен съд. Поставете го във фризера и го използвайте в рамките на 3 месеца за най-добър вкус, но ще се запази до 6 месеца.
Още рецепти за фритюрници
- Шунка и сирене на скара - Подобрете вашата игра със сирене на скара с тази хрупкава и вкусна шунка и сирене на скара във фритюрник!
- Замразени кафяви банички с хаш - Сложете няколко замразени кафяви картофи във вашия фритюрник и те ще станат златисти и идеално хрупкави!
- Патешки крака - Ще се изненадате колко хрупкава кожата и сочно месо се оказват тези патешки бутчета!
- Прасета в одеяло - Супер лесни прасета в одеяло, които са страхотна закуска, закуска или предястие за парти!
- Замразени пилешки крила - Разбийте перфектно сготвени пилешки крилца за половината време с вашия фритюрник!
- Скариди за фритюрник - Само за минути можете да имате сочни, перфектно сготвени скариди, които да добавите към всичките си любими рецепти (или лека закуска)!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Въздушен фритюрник Аспержи
Продукти
- 1 Цвят аспержи (измити и подрязани краища)
- 1 супена лъжица зехтин (или кокосово масло)
- 1 чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 1 супена лъжица настърган пармезан (незадължително поле)
Приготвяне
- Загрейте фритюрника си до 400 ° F (205 ° C)
- Измийте и отрежете краищата на 1 кг аспержи и подсушете.
- Поставете аспержите в голяма купа или чиния и ги поръсете с Супена лъжица 1 зехтин. Хвърлете аспержите в зехтина и ги поръсете По 1 чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер.
- Поставете копията от аспержи в кошницата на фритюрника (или на тави) след това затворете фритюрника и гответе при 400 ° F. (205 ° C) за 6-8 минути.
- Когато аспержите са готови, извадете ги от фритюрника и сервирайте. (незадължително поле) Гарнирайте с настърган 1 супена лъжица настърган пармезан или натрошен бекон.
бележки
- По-дебели аспержи може да изисква малко повече време за готвене, а по-тънките може да се нуждаят от по-малко. Наблюдавайте по-внимателно всички тънки китки аспержи, тъй като вероятно ще свършат бързо. По-дебелите парчета аспержи вероятно ще изискват цялото време за готвене. В зависимост от вашите предпочитания за това колко крехки харесвате вашите аспержи, може да ви трябват още няколко минути.
- Има лесен начин да отрежете аспержите си когато го подготвяте за пържене на въздух. Изплакнете аспержите под студена вода, за да отстраните всякакви остатъци. След това, като използвате кухненски ножици или остър нож, отрежете долната част на всяко копие. Не забравяйте да отстраните дървесната, бяла на цвят долна част.
- Също така е лесно да откъснете краищата с ръце - стъблото трябва естествено да се счупи там, където започва жилавата част на копието. Компостирайте или хвърлете краищата и продължете да се подготвяте!
- Внимавайте да не претъпкате кошницата на въздушния фритюрник или тави, тъй като въздухът също няма да може да циркулира.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Кони казва
невероятно! Сготвени до съвършенство и вкусни!