тези тортила чипс с фритюрник са невероятно лесни за приготвяне във вашия фритюрник само за минути и винаги стават хрупкави и вкусни! Трябват ви само тортили, зехтин и сол, това е. Сервирайте своя пържен чипс добре топъл и вижте колко ще се зарадва цялото ви семейство!
Лесен домашен тортила чипс
Ако сте почитатели на тортила чипс, ще откриете, че когато се приготвят у дома във фритюрник, те са супер хрупкави, никога не са мазни и пристрастяват вкусно. Независимо дали за лека закуска, като предястие или винаги, когато сте в настроение за комфортна храна, моят невероятен тортила чипс във фритюрник е лесен за правене и много тонове забавление.
Тази рецепта за тортила чипс с фритюрник отнема само 15 минути, така че няма нужда да взимате торбичка с предварително опакован тортила чипс, когато можете да го направите пресен. Качеството е много по-добро!
Направо към:
🥘 Съставки за тортила чипс във въздушен фритюрник
Само 3 прости съставки разгледайте тази рецепта за чипс, не става по-лесно! След като ги опитате, със сигурност ще искате да направите екстри.
- питки - 6 малки бели или жълти царевични тортили, може и брашнени тортили. Предпочитам царевични тортили за допълнителен вкус и текстура, но брашнените тортили също излизат страхотно.
- Зехтин – 1 супена лъжица зехтин, за да работи фритюрникът. Не е нужно, но винаги се оказва най-добрият чипс за мен!
- Сол - Подправете със сол на вкус. Само не забравяйте, че вероятно ще се потопите в нещо, което вече е подправено.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
📖 Вариации
Ето няколко от моето семейство любими вкусове на нашия домашен тортила чипс. Просто комбинирайте и измийте чиповете си, преди да готвите във фритюрника. Вкусен!
- Канелена захар - Комбинирайте ¼ чаша захар с 1 супена лъжица канела. Намажете чипса с олио, след което го поръсете или потопете в чиния със смесената захар и канела.
- Сол и оцет - Комбинирайте ½ супена лъжица бял оцет с 1 супена лъжица зехтин, за да покриете чипса. Намажете с четка тортилите, след което поръсете със сол.
- Чипотъл лайм - Комбинирайте ½ супена лъжица сок от лайм с 1 супена лъжица зехтин, за да покриете чипса си и ½ чаена лъжичка чипотле чили на прах. Разбъркайте и намажете тортилите с четка, след което поръсете със сол.
🔪 Как да си направим тортила чипс с въздушен фритюрник
Приготвянето на тези тортила чипс с въздушен фритюрник е чинч. За да започнете, извадете своя фритюрник, нож и дъска за рязане.
Рецептата прави около 3 щедри порции, така че коригирайте рецептата, ако желаете да направите повече.
- Нарежете на триъгълници. Подредете 6 малки зърна (или брашно) тортили и ги нарежете на равномерни триъгълници за производство на чипове 6 или 8 триъгълни парчета на тортила. Леко напръскайте или намажете с четка 1 супена лъжица зехтин върху двете страни на всички чипове. *Ако опитате някоя от изброените по-горе вкусови вариации, сега е моментът да ги подправите.
- Прехвърлете във фритюрника. Поставете покритите триъгълници с тортила във вашата кошница за фритюрник или върху тавите на един слой. Поръсете със сол, ако желаете. Опитвам се да предпазвайте ги от припокриване. Винаги можете да хвърлите друга партида, ако фритюрникът ви е пренаселен.
- Кук. Въздушно пържене при 350 ° F. (175 ° C) за 3 минути, след това обърнете чиповете си от другата страна и добавете още малко сол, ако желаете. Продължете да пържите на въздух за допълнителни 2-4 минути или до приятно и хрупкаво и леко зачервено. Внимавайте да не се препекат, иначе ще бъдат изгорени и чупливи.
- Готино. Извадете тортила чипса от фритюрника и ги прехвърлете в чиста чиния. Оставете тортила чипса да охладете леко, тъй като те ще продължат да се хрупкат докато седи. Повторете с допълнителни партиди, ако е необходимо.
Сервирайте тези чипове с pico de gallo, салса верде, салса роя, или гуакамоле. 7 слой потапяне уцелете и вие! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Не претрупвайте фритюрника. Вашият чипс ще се сготви по-добре, ако не е претъпкан или подреден на слоеве в кошницата. В зависимост от броя на чипса може да се наложи да ги сготвите на партиди.
- Обърнете чиповете около средата на времето за готвене, така че двете страни да се изпекат равномерно.
- За да увеличите хрупкавостта на вашия чипс, можете да напръскате чипса с олио около средата на времето за готвене.
Съхранение и подгряване
Можете да съхранявате всички остатъци в запечатана найлонова торбичка до една седмица и ще останат свежи. Ако желаете, ги загрейте във вашия въздушен фритюрник на 350°F (175 ° C) за 2-3 минути преди сервиране на съхранени чипове.
Предпочитам тези тортила чипове направо от фритюрника, но ако се препълните, спестете малко за друг ден!
ЧЗВ
Можеш. Маслото не е от съществено значение, но смятам, че прави чипса много по-свеж и вкусен.
Само ако използвате тортили с ниско съдържание на въглехидрати, което напълно можете! Ако имате любима тортила с кето или ниско съдържание на въглехидрати, те ще работят добре в тази рецепта.
Намирам за най-хрупкавия тортила чипс, който се пържи на въздух при 350°F (175 ° C) работи най-добре. Ако са по-високи, изгарят твърде бързо.
🌮 Още любими Taco Night
- Настъргани пилешки такос - Опитайте моето просто настъргано пиле, подправено с тако, с всички ваши любими гарнитури за тако!
- Тако салата Доритос - Опитайте нещо ново във вторник с тако с тази лесна салата с тако с Doritos!
- Мексиканска пица Taco Bell -Копира на мексиканската пица на Taco Bell, която е по-добра от истинската.
- Мексикански гювеч от смляно говеждо месо - Тази гювеч, вдъхновена от Tex-Mex, е чудесен начин да нахраните семейството в натоварените делнични дни.
- Сирене Enchiladas - Лесни енчилади със сирене, на които ще се наслади цялото семейство.
- Бирия Такос (Tacos de Birria) - Хрупкави, сирене, кози такос с пикантна козе яхния за потапяне!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Въздушен фритюрник Тортила Чипс
Продукти
- 6 малък царевични тортили (бели или жълти царевични тортили или брашни тортили)
- 1 супена лъжица зехтин (или спрей със спрей със зехтин)
- сол (да опитам)
Приготвяне
- Подредете своите тортили и ги нарежете на триъгълници, или 6 или 8 парчета на тортила. Леко напръскайте или намажете зехтина от двете страни.1 супени лъжици зехтин, 6 малки царевични тортили
- Поставете покритите триъгълници от тортила във вашата кошница за фритюрник или върху тави в един слой. Поръсете със сол, ако желаете.сол
- Гответе при 350 градуса F (175 градуса C) за 3 минути, след това обърнете чиповете си и добавете още сол, ако желаете. Продължете да готвите още 2-4 минути или докато хрупкави и леко покафенеят.
- Извадете от фритюрника и прехвърлете на чиста чиния. Оставете тортила чипса да се охлади леко, тъй като те ще продължат да се изсипват, докато седят. Повторете с допълнителни партиди, ако е необходимо.
Оборудване, от което може да се нуждаете
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: