Бързо и лесно запеканки от говеждо месо със сирене и паста е перфектната семейна вечеря в последния момент за дните, когато сте в движение! Тази рецепта изисква само няколко прости съставки като телешка кайма, сирене чедър, маринара и паста пене. Смесете съставките и печете 15 минути; след това ще имате вкусен гювеч със смляно говеждо месо, на който ще се насладят и деца, и възрастни!
Лесно смляно телешко тестено запеканче
Нищо не крещи успокояваща домашно приготвена храна доста като вкусна запеканка. Този лесен гювеч от смляно говеждо месо е любим на нашето семейство и със сигурност ще бъде хит и във вашия дом!
Макаронените юфка са покрити с пикантно смляно говеждо месо, гарнирани със сирене, и се пекат във фурната. Лесно е, но вкусът е всичко друго!
Направо към:
- Лесно смляно телешко тестено запеканче
- 🥘 Съставки
- 🔪 Как да си направим гювеч от смляно телешко
- 💭 Съвети и бележки
- Защо месото ми от гювеч е жилаво?
- Мляно говеждо гювеч без глутен ли е?
- Трябва ли да използвам паста Penne за гювеч от смляно говеждо месо?
- 😋 Още вкусни гювечи за приготвяне!
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
🥘 Съставки
Трябва ви само няколко прости съставки за този гювеч. Винаги пазя телешка кайма във фризера, за да мога да направя приятна за тълпата гювеч като тази в дните, в които нямам планирана вечеря!
- паста пене - 1 паунд, неварена паста.
- Телешка кайма - 1 паунд хамбургер. Предпочитам 80/20 смлян патрон, но можете да използвате по-постно говеждо месо, ако желаете.
- Лук - 1 чаша нарязан бял или жълт лук, или ½ чаена лъжичка лук на прах, или ½ супена лъжица сух смлян лук (*виж бележката).
- Чесън - ½ чаена лъжичка (около 1 карамфил) of чесън.
- Маринара - 1 ½ чаши или 12 унции от сос маринара.
- Сол пипер - ¼ чаена лъжичка сол и черен пипер или повече на вкус. Плюс малко за сол на водата за паста.
- Сирене чедър - 1 ½ чаши настъргано сирене чедър (4.5 унции, ако има 3 унции на чаша, като използвате средна решетка.)
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Как да си направим гювеч от смляно телешко
Просто покафенете земята говеждо месо, сварете пастата, смесете и пекат! За да започнете, ще ви трябва тава за печене 9x13, гевгир и тиган.
Този гювеч ще служи 6 но не се притеснявайте, ако имате остатъци. Още по-добре е на следващия ден!
Сгответе пастата Penne
- Загрейте предварително. Преместете решетката във фурната в средна позиция и загрейте фурната до 400°F (204 ° С). Намажете форма за печене 9x13 с незалепващ спрей за готвене.
- Сварете пастата. Донесете голяма тенджера с подсолена вода (*виж бележката) да заври. Добавете 1 килограм пене паста и варете 10 минути. Трябва да бъде точно под ал денте когато отцедите водата, защото пастата ще продължи да се готви докато се пече.
Запържете смляното говеждо месо и го смесете с Маринара
- Запечете говеждото месо. Докато пастата заври, добавете 1 фунт смляно говеждо месо и 1 чаша нарязан лук (*виж бележката) в тиган на средно силен огън. Натрошете месото, докато покафенее за 10 минути. А няколко минути преди месото да е готово запържване, добавете ½ чаена лъжичка смлян чесън. * Извадете с лъжица излишната мазнина, ако е необходимо.
- Добавете маринара. След като телешкото се запече, смесете с 1 ½ чаши сос маринара и го оставете да се загрее, докато се затопли. Опитайте сместа от сос и говеждо месо и добавете ¼ чаена лъжичка сол и черен пипер или повече според нуждите.
Сглобете гювеча
- Комбинирайте. Изсипете сварената, отцедена паста в тавата за печене, последвана от маринарата и сместа от говеждо месо. Хвърлете, за да комбинирате. Поръсете 1 ½ чаши сирене чедър отгоре на равномерен слой (*виж бележката).
- Печете и сервирайте. Печете, разкрит, при 400°F (204 ° C) за 15 минути или докато цялото сирене стане лепкаво и се разтопи (*виж бележката). Сервирайте веднага.
Малко хрупкаво чеснов хляб прави перфектно предястие или гарнитура за вашия гювеч с телешка кайма. Ако предпочитате нещо по-леко, опитайте фреш Салата Капрезе. Наслаждавайте се!
💭 Съвети и бележки
- Аз избрах сух смлян лук и го добавих към говеждото след 5 минути варене (трябва да отнеме общо 6-8 минути, за да покафенее смляното говеждо месо) преди да отцедите излишната мазнина, за да може да поеме сока от тигана, за да се рехидратира.
- При посоляване на пастата вода, използвайте 1 ½ супени лъжици сол на килограм паста с 3-4 литра (12-16 чаши) от вода. Например използвам 12 чаши вода с 1 ½ супени лъжици сол.
- Ако искате вашият гювеч да е много сирене, смесете допълнително ½ чаша сирене с пастата и соса, преди да го намажете с останалото сирене.
- По желание може да попукате гювеча под бройлера за няколко минути в края на времето за готвене, за да покафенее сиренето.
- Съхранение: Покрийте съда за печене с пластмасова обвивка или фолио и охладете до 3 дни. Остатъците могат да бъдат замразени в плътни торби за фризер или херметически затворен контейнер, подходящ за фризер, до 3 месеца.
- Подгряване: Загрейте отново отделни порции в микровълновата или целия гювеч във фурната при 350°F (175 ° C) за 15-20 минути или докато се загрее.
Защо месото ми от гювеч е жилаво?
Кога покафеняване на телешкото месо, опитайте се да не го готвите повече от необходимото. След като изчезне цялото червено, смесете със соса маринара.
Месото ще продължете да готвите докато гювечът се пече 30 минути.
Мляно говеждо гювеч без глутен ли е?
Както е, тази рецепта не е без глутен. Въпреки това, можете да го направите без глутен, като просто използвате паста без глутен!
Трябва ли да използвам паста Penne за гювеч от смляно говеждо месо?
Почти всяка паста ще работи в този гювеч с говеждо смляно месо. Ротини, макарони, зити или дори яйце юфка всичко би било добър избор.
Опитайте тази рецепта с каквато паста имате под ръка; просто не забравяйте да го сготвите няколко минути по-малко от ал денте.
😋 Още вкусни гювечи за приготвяне!
- Оризова запеканка с пиле и броколи
- Гювеч за закуска с наденица и сирене
- Гювеч от шунка и картофи
- Мексикански царевичен гювеч
- Джифи царевичен гювеч
- Гювеч с юфка с риба тон
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Телешка кайма
Продукти
- 1 lb паста пенне (неварено)
- 1 lb телешка кайма (предпочитам патронник 80/20)
- 1 чаша лук (нарязан или ½ чаена лъжичка лук на прах или ½ супена лъжица сух смлян лук)
- ½ чаена лъжичка чесън (смляно)
- 1 ½ чаши маринара (12 унции)
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (на вкус, плюс още сол за водата за паста)
- 1 ½ чаши сирене чедър (4.5 унции (3 унции на чаша с помощта на средна решетка), настърган)
Приготвяне
- Преместете решетката във фурната в средна позиция и загрейте фурната до 400°F (204 ° С). Намажете форма за печене 9x13 с незалепващ спрей за готвене.
- Оставете голяма тенджера с подсолена вода да заври и гответе пенето за 10 минути. Не трябва да е ал денте, защото ще се сготви повече, докато се пече и не искате да стане каша.
- Междувременно добавете телешката кайма и лука (*виж бележката) в тиган на средно силен огън. Натрошете месото, докато покафенее за 10 минути. Няколко минути преди да се запече месото, добавете смлян чесън. * Извадете с лъжица излишната мазнина, ако е необходимо.
- След това разбъркайте соса маринара и го оставете да се загрее, докато се затопли. Опитайте сместа от сос и говеждо месо и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.
- След като пастата е готова, отцедете водата и изсипете пастата в подготвената тава за печене. Изсипете маринарата и сместа от говеждо месо в чинията и разбъркайте, за да се комбинират. Поръсете слой сирене чедър отгоре (*виж бележката).
- Печете без капак на 400°F (204 ° C) за 15 минути или докато цялото сирене се разтопи (*виж бележката). Сервирайте веднага.
бележки
- Избрах сух смлян лук и го добавих към телешкото след 5 минути варене (трябва да отнеме общо 6-8 минути, за да покафенее смляното говеждо месо) преди да отцедите излишната мазнина, за да може да поеме сок от тигана, за да се рехидратира.
- Когато осолявате водата за паста, използвайте 1 ½ супени лъжици сол на килограм паста с 3-4 литра (12-16 чаши) от вода. Например използвам 12 чаши вода с 1 ½ супени лъжици сол.
- Ако искате вашият гювеч да е много сирене, смесете допълнително ½ чаша сирене с пастата и соса, преди да го залеете с останалото сирене.
- По желание можете да поставите гювеча под бройлера за няколко минути в края на времето за готвене, за да покафенее сиренето.
- Съхранение: Покрийте съда за печене с пластмасова обвивка или фолио и оставете в хладилник до 3 дни. Остатъците могат да бъдат замразени в плътни торби за фризер или херметически затворен контейнер, подходящ за фризер, до 3 месеца.
- Претопляне: Затопляйте отделни порции в микровълнова фурна или целия гювеч във фурната при 350°F (175 ° C) за 15-20 минути или докато се загрее.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Дженифър Холи Белас казва
благодаря за тази рецепта :) Отгоре пише 25 минути, докато упътванията в края казват 15 минути.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Благодаря, оправих го. Трябва да са 15 минути (повече, ако искате да запечете горната част)!
Дорис казва
Това същото ли е като mostacholi?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Това е вид паста, която е страхотна в този лесен гювеч (но не, не е същата).
Бет казва
Страхотна вечеря!
Джанис казва
Можете ли да го направите с друг вид сирене?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Разбира се, всеки вид сирене, което предпочитате. Някои идеи са американски, моцарела, грюер, колби джак и проволон. Надявам се това да помогне
Франсис Джей Макуилямс казва
Може да се използва и сирене Гауда, тъй като е меко сирене и се топи много добре
Колко се счита за една порция спрямо действителното количество?
Благодарим Ви
Черил казва
OMG страхотна рецепта!