Как да замразите и претоплите ориза така че да е все още лек, пухкав, влажен и толкова вкусен, колкото когато е бил приготвен за първи път! Това е невероятна опция, когато искате да направите малко ориз преди време. Вижте тези важни съвети, така че вашият ориз да се претопли перфектно!
Най-добрият начин за замразяване и претопляне на сварен ориз
Има много причини защо може да искате да замразите малко варен ориз и да го претоплите по-късно. Може би сте направили твърде много на вечеря или искате да си спестите време, като го направите предварително.
Този готварски трик е полезен в толкова много различни ситуации. Така или иначе е така супер лесно да замразите сварен ориз и да го претоплите така, че да е все още пухкав и вкусен!
Направо към:
- Най-добрият начин за замразяване и претопляне на сварен ориз
- ❄️ Как да замразите варен ориз
- 🔥 Как да претоплите ориза във фурната
- ♨️ Как да претоплите ориза в микровълновата
- 💡 Съвети и трикове
- ❓ Мога ли да замразя варен ориз?
- ❓ Кога трябва да замразя ориза?
- ❓ Как да съхранявам замразен ориз?
- 🍚 Вкусни рецепти за приготвяне на ориз
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
❄️ Как да замразите варен ориз
- Направете любимото си ястие с ориз като нормално. Пригответе любимия си вид ориз по какъвто метод или рецепта ви харесва! Продължете и оставете всички пресни гарнитури, които обикновено добавяте непосредствено преди сервиране, като зелен лук или настърган кокос.
- Раздуйте сварения ориз. След като приключи с готвенето, използвайте вилица, за да го раздухнете. Не пропускайте тази стъпка, тъй като това е тайната на запазвайки перфектна текстура след като е замразено!
- Разстелете ориза и го оставете да изстине. Вземете лист за печене и разпределете ориза на равен слой, като продължавате да го разбърквате, докато вървите. След това го оставете да изстине напълно. Можете да го оставите на плота или да го поставите в хладилника за това.
- Порционирайте и замразете ориза. След като се охлади, разпределете ориза на отделни порции и поставете всяка порция в торбички за съхранение във фризер и изцедете излишния въздух. Внимателно потупайте ориза и го преместете във фризера.
🔥 Как да претоплите ориза във фурната
- Загрейте фурната. За да започнете, загрейте фурната си до 300°F (150 ° C).
- Добавете малко вода. Поставете вашия все още замразен ориз върху лист за печене (не го размразявайте). Леко го поръсете с малко вода, като използвате не повече от ½ супена лъжица на 1 чаша ориз.
- Изпечете. Покрийте съда с алуминиево фолио и оризът се пече в предварително загрята фурна за 30-40 минути.
- Пух. След това използвайте вилица, за да го раздухнете отново. Това е също така, когато можете да добавите всякакви пресни съставки, от които вашето ястие може да се нуждае.
- Сервирайте. Сервирайте веднага.
♨️ Как да претоплите ориза в микровълновата
Най-добре е да се придържате към метода на фурната, ако претопляте по-големи количества ориз (като за група). Ако обаче трябва само да претоплите достатъчно ориз за 1-2 порции тогава можете да използвате микровълновата.
За да претоплите малки порции в микровълновата, просто поръсете ориза с малко вода и го загрейте в малки стъпки 20-30 секунди, докато се затопли докрай.
💡 Съвети и трикове
- Използвайте вилица, за да раздухнете ориза си, а не лъжица. Лъжица ще го накара да се смачка.
- Уверете се, че оризът ви е напълно охладен. Ако го замразите, преди да е приключило с охлаждането, може да получите едно огромно, замразено парче.
- Уверете се, че сте претоплили вашия ориз, докато е все още замразен, не го оставяйте първо да се размрази или може да направи текстурата му дъвчаща.
- Най-добре е да замразите ориза когато е прясно сготвена, за да се запази влагата.
❓ Мога ли да замразя варен ориз?
да! Можете да замразите всякакъв вид ориз, който харесвате, бяло или кафяво! Това всъщност е идеалното решение, ако правите твърде много ориз за вечеря (в допълнение към използването на остатъците за вкусно пържен ориз)!
❓ Кога трябва да замразя ориза?
Важно е оризът да е замразен възможно най-скоро след като се сготви (и се охлажда). Бактериите, които могат да причинят хранително отравяне, виреят при стайна температура, така че е най-добре да поставите ориза си във фризера веднага щом се охлади напълно.
❓ Как да съхранявам замразен ориз?
За най-добро удобство при съхранение, опитайте да замразите ориза си плосък. Веднъж замразен, свареният ориз може да се съхранява до 1 месец. След като го затоплите, най-добре е да не го замразявате отново.
След като вече знаете как да замразявате и претопляте ориз, каква рецепта за ориз ще приготвите първо? Оставете коментар по-долу и ме уведомете!
🍚 Вкусни рецепти за приготвяне на ориз
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Как да замразите и претоплите ориз: ориз басмати за незабавно приготвяне (+съвети и трикове)
Продукти
- 1 чаша басмати ориз (изплакнат)
- 1 ½ чаши вода (или бульон)
- 1 чаена лъжичка олио (или масло, по желание)
- 1 щипка сол (незадължително поле)
Приготвяне
- Поставете ориза си басмати в фина мрежа на сито и изплакнете със студена вода, като разбърквате ориза с пръсти. Изплаквайте, докато водата изтече и водата няма бял или млечен вид.
- Прехвърлете изплакнатата басмати във вътрешната тенджера на вашата бърза тенджера или тенджера под налягане и добавете вода (или бульон), олио или масло за готвене и щипка сол (по избор). Уверете се, че всички зърна ориз са на дъното и нито едно не е залепнало отстрани на вътрешната саксия. * Можете да сотирате ориза за 2 - 3 минути преди добавяне на вода, ако желаете.
- Затворете и заключете капака на място и настройте времето за готвене под високо налягане на ръчно ниво на 5 минути.
- Оставете естественото освобождаване да работи 10 минути, след което завършете, като бързо освободите останалото налягане и свалите капака.
- Използвайте вилица, за да разбъркате ориза и сервирайте.
бележки
- Оризът басмати го прави няма нужда да се накисва преди готвене в моменталната тенджера. Въпреки това, в зависимост от вашите лични предпочитания, може да откриете, че този метод ще даде най-добри резултати. Изплакнете ориза в студена вода, за да изплакнете нишестето и да предотвратите залепването на зърната помежду си. Източвайте излишната вода напълно!
- Това количество рецепта за IP ориз басмати може да бъде намалено или увеличено, като се използва съотношение 1: 1.5 ориз към вода. Можете да използвате 1 чаша ориз и 1 ½ чаша вода, 2 чаши ориз и 3 чаши вода, 3 чаши ориз и 4 ½ чаши вода и т.н. с едно и също време за готвене успешно.
- 1 чаена лъжичка зехтин или масло (или по ваш избор на олио ) може да се добави, когато готвите ориза си.
- Можете да подобрите вкуса на вашите басмати чрез сотиране на ориза с масло за около 2 минути, преди да добавите водата и да приготвите ориза под налягане. Гответе ориза си за 4 минути на „висока настройка“, вместо за 5 минути, както е указано по-горе, ако използвате тази опция за соте.
- Използвайте бульон или бульон за съвпада с вашия протеин за добавяне на повече вкус към ориза басмати. Просто разменете същото количество пиле, говеждо, морски дарове или зеленчуков бульон или бульон за съотношението на водата, необходима за желания размер на порцията варен ориз.
- Ако използвате вода, а не бульон, можете да добавите а щипка сол за да подобрите ядковия вкус на вашите басмати.
- Басмати е дългозърнест ориз, и се готви по различен начин от стандартния бял ориз. Не използвай настройката „ориз“ ( ниско налягане ) на вашата мигновена тенджера или електрическа тенджера под налягане.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари