Уча как да претопляте паста така че да е нежно, ароматно и вкусно, както когато е било приготвено за първи път! Все още можете да се насладите на това вкусно ястие с паста около ден след приготвянето му! Така че, задръжте остатъците си, докато очертаваме всички най-добри методи за претопляне на паста.
Най-добрите методи за претопляне на паста
Можете да използвате няколко различни метода за претопляне на паста, независимо дали е обикновена или със сос. Остатъчната паста ще остане свежа до 3-4 дни в хладилника.
Следните съвети ще гарантират, че вашата паста няма да се готви неравномерно или да изсъхне (или стане мокър или лепкав).
Направо към:
Вижте повече от моите страхотни статии за паста тук в BIWL, като видове паста, най-добрата паста за Mac и сирене, и най-доброто сирене за паста! След това вижте всички мои рецепти за паста тук!
Претопляне на паста в микровълновата
Колко пъти сте искали бързо претопляйте останалата паста в микровълновата само за да се получи странна комбинация от топла и студена храна, която е суха или гумена?
Налице е прост начин да поправите това! Следвайте стъпките по-долу:
- Добавете малко вода или сос за паста (около супена лъжица) в подходяща за микровълнова купа и поставете пастата вътре.
- Разстелете пастата на равномерен слой за бързо и равномерно нагряване.
- Покрийте купата, оставяйки място за пара да избяга. Използвайте домакинско фолио или чиния, за да покриете съда, ако няма поставен капак.
- Загрейте пастата си за една минута на средна мощност, след което разбъркайте, за да се сварят макароните равномерно. След това загрейте още една минута или докато се загрее.
Можете да направите това както за обикновена паста, така и за паста със сос. Въпреки това, ако сосът е на сметанова основа, използвайте кратки интервали от време за готвене (30 секунди), като добавите малко мляко и разбъркайте, за да подпомогнете разтварянето на соса.
Освен това бъдете внимателни със сосовете със сирене, които може да стане мазна и/или гумена ако се нагрява на висока мощност или по-дълго време за повторно нагряване.
Как да претопляте паста на печката
Претоплянето на паста на котлона е чудесен начин за съживяване на остатъците, особено ако искате да избегнете микровълновата или ако имате работа с по-голямо количество. Ето как да го направите:
Ако пастата е обикновена (без сос)
- Оставете тенджера с вода да заври, като използвате достатъчно вода, за да покриете лесно остатъците от сварена паста.
- Загрейте остатъчната паста като го добавите към врящата вода и гответе за 30 секунди, като разбърквате, за да разхлабите пастата, ако е необходимо.
- Отцедете пастата и хвърлете със сос по желание за сервиране.
Като алтернатива можете да добавите малко масло или олио и малко вода в тиган и да загреете пастата на средно висока температура. Разбърквайте на малки порции за 2-3 минути за претопляне; по-големите порции може да отнемат повече време, за да се загреят напълно.
Ако пастата вече е смесена със сос
Ако ти претопляйте паста с червен сос, нанесете незалепващ спрей върху тиган. Можете също да използвате супена лъжица масло или да напръскате зехтин екстра върджин (EVOO) върху тигана. Използвайте среден огън и не забравяйте да разбърквате често.
Ако сте претопляне на паста със сметанов сос, ще трябва да добавите мляко и половин супена лъжица масло, за да помогнете на соса да се възстанови, защото сметановият сос се отделя, когато се съхранява в хладилник. Гответе на умерен огън, като разбърквате често.
Как да претопляте паста във фурната
- За претопляне на паста във фурната, поставете в подходящ за фурна съд. Загрейте фурната до 350°F (175°C/маркировка за газ 4).
- Покрийте съда с фолио ако останалата ви паста има олио или масло и печете 15-20 минути. Ако макароните са обикновени, първо добавете олио или спрей за готвене към ястието.
За да претоплите паста със сос, не забравяйте да я поставите в подходяща за фурна купа преди печене. The влагата на соса ще помогне пазете пастата от изсъхване, докато се готви.
За ястия на сметанова основа, извадете пастата по средата, добавете малко мляко и разбъркайте, след което поставете обратно във фурната, за да завършите готвенето.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
Как да претопляте паста във въздушен фритюрник
Да, можете да претоплите паста във фритюрника! Въздушният фритюрник работи добре за претопляне на паста, със или без сос или ако искате макароните ви да са малко хрупкави.
- Загрейте предварително фритюрника до 350 ° F (175 ° C). Докато чакате, добавете малко вода и пастата в подходяща за микровълнова купа и гответе на силен огън за 30 секунди до 1 минута (това помага на пастата остани свободен).
- Разстелете пастата в един слой в кошницата. Ако сложите твърде много паста наведнъж, тя може да се намокри.
- Гответе 3-4 минути, разклащане на кошницата по време на готвене.
- Добавете спрей за готвене или масло към пастата ако искате да е хрупкава, или можете да добавите сос или топинги, преди да поставите пастата в кошницата, като се уверите, че сосът е разпределен равномерно.
Следвайте същите тези стъпки за претопляне на замразена паста във фритюрника, но не забравяйте първо да размразите пастата (една нощ в хладилника или микровълновата).
Претопляне на пълнени макаронени черупки
Остатъците от пълнени тестени изделия като равиоли могат лесно да се претоплят чрез кипене на тенджера с вода.
- Кипяща вода.
- Съхранение на пастата в цедка, внимателно го потопете във врящата вода. Гответе за една минута или докато се загрее напълно.
- Проверявайте пастата на всеки 30 секунди за да не се препече. Отцедете водата от тенджерата, след което добавете соса.
Претопляне на пълнена паста в микровълнова фурна
С помощта на подходяща за микровълнова купа добавете малко вода и покрийте съда (оставете празнина за излизане на парата). Гответе една минута или докато се загрее. Добавете соса, когато е готово.
Претопляне на пълнена паста във фурната
Добавете малко вода и пълнените макарони в подходящ за фурна съд и покрийте с фолио. Печете 15-20 минути при 350°F (175°C/маркировка за газ 4) или докато се нагрее напълно. (Водата запазва макароните от изсъхване).
💭 Съвети за остатъци от паста
- Внимавайте да не препечете остатъчната паста, тъй като лесно ще премине от ал денте в каша.
- Освежете остатъците като добавите билки и леко задушени зеленчуци.
- Ако пастата изглежда суха, добавете малко количество вода или сос преди повторно загряване. Това ще помогне за възстановяване на влагата и вкуса.
Надявам се, че тези съвети и трикове ще ви помогнат при претоплянето на вашата паста! Кой е любимият ви начин да се насладите на остатъци от паста? Оставете коментар и ме уведомете!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Как да претопляте паста: юфка с масло (всички най-добри методи с инструкции и съвети!)
Продукти
Приготвяне
- В голяма тенджера сложете подсолена вода да заври на силен огън. Гответе до текстура ал денте (твърда до хапка) според инструкциите на опаковката. Отцедете добре, след което върнете в тенджерата.
- Добавете маслото и внимателно разбъркайте, докато маслото се разтопи и пастата се покрие. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте с магданоз по желание. Сервирайте веднага.
бележки
- Използвайте любимия си сорт паста. Големите фиде са най-подходящи за намазване с масло.
- Сервирайте с прясно настърган пармезан по желание.
- Предпочитам да посоля юфката си, след това отгоре с прясно настърган черен пипер при сервиране.
- Използвайте повече масло, ако желаете.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари